「あばらや」新宿西口駅近の蒸し玉ねぎ（丸ごと）が美味しい大衆酒場 - ネタフル
「新宿西口オイスターバー」で美味しいワインと牡蠣を頂いた帰り道、やはりもう一杯ということになって新宿西口をウロウロ。思い出横丁も覗いたのですが、かなり観光客シフトしているようで、どこに入って良いか分からず。かといって新宿西口には土地勘もなく、大衆酒場はないもんかとフラフラして見つけたのが赤ちょうちんが目立つ「あばらや」でした。へぇ！ 新宿西口にこんな店があったなんて！ のれんが出ていそうで出てなかったので、22時過ぎだともう店は終わりなのかと思って中を覗いてみると、まだ多数のお客さんがおりました。大丈夫。 ということで入店です。カウンター席もあれば、いくつかテーブル席もあります。大きなテーブル席は宴会ですね。サラリーマンたちが集っていました。 「あばらや」のメニュー そこそこ食べてお腹もいい感じに膨れていたのですが、軽くつまみたいということでメニューを眺めます。 「あばらや◯◯」というオリ
「中村屋酒店」日暮里駅前の酒屋でせんべろ角打ち - ネタフル
年に数度、日暮里駅に呑みに行きます。その際のゼロ次会の店選びが悩ましかったのですが、サクッと立ち呑みできる安い酒場を見つけることができました。日暮里駅にある「中村屋酒店」の角打ちです。ハイボール300円、芋焼酎が270円、缶詰をつまみに”せんべろ“ができますよ！ 「中村屋酒店」のメニュー 「中村屋酒店」は日暮里駅東口の前にあるタワーマンションの一角にあります。え、ここに！？ と、最初は驚きました。タワーマンションの1階と思って探さないと、なかなか見つけられないので注意してください。 酒屋を入り、右手ののれんをくぐると立ち呑みスペースが広がります。 飲み物の種類は多いです。角打ちですので、酒屋さんの一角ですから、注文すると酒屋さんの冷蔵庫から商品が出てきたりします。それにしても生ビール350円、ハイボール300円など、軽く立ち呑みするには嬉しい安さです。 「中村屋酒店」で立ち呑み ハイボール
「豆腐料理 空野（渋谷）」目の前で作りたての豆腐が食べられる豆腐料理の店 - ネタフル
某会合でお邪魔した、渋谷にある豆腐料理の店「空野」です。こちらの店、豆腐料理の店というのも気になるのですが、それ以上に気になるのが立地。実は渋谷駅埼京線ホームの目の前でして、ずっと「あの洒落た店はなんなのだろう？」と気になっていた店でした。目の前で作って出来立ての豆腐が食べられる店でしたよ！ 「豆腐料理 空野（渋谷）」に行ってきた！ 「空野」は洒落た和食の店でして、店内はテーブル席に座敷席あり、さらに階段を少し上ったロフトのようになっている席もありました。女性グループ、カップル、サラリーマンなど、多種多様な客層でしたね。 サラダ。 湯葉の入った出し巻き卵。 湯葉チップス。サクフニャッとしていて、これがついつい手が伸びるクセになる美味しさでした。 湯葉餃子。美味しい。 シュウマイ。これも美味しかった。 他にも色々と食べたのですが、なんといっても豆腐料理の店ですから、これでしょう！ 目の前で作
「立呑 アキバの酒場（秋葉原）」セルフ燗酒コーナーあり！築地直送の鮮魚で立ち呑み！ - ネタフル
秋葉原駅前の古い雑居ビルの1階に、その店はありました。「え、ここを入っていくの！？」。通路を歩いていくと、明るい一角に「立呑 アキバの酒場（秋葉原）」はありました。ちょっと隠れ家的な立ち呑み店でしょうか。日本酒を始めとして、酒類の種類が多い立ち呑み店でしたよ！ 「立呑 アキバの酒場（秋葉原）」に行ってきた！ 恐らく15人も入れば立てなくなってしまうでしょうか。小さい立ち呑み店です。カウンターにお姉さん、調理をしている男性と、2人で切り盛りされているようでした（あれ、もう一人女性がいたかな？）。 「頭で呑むな、心で呑め！！」 こんな感じの標語が店内には張られ、なかなかテンションが上がる雰囲気になっています。 客層はソリストとか、二人連れとか、少人数が多い感じ。女性ソリストもおり、お姉さんと楽しげに談笑していました。 まずはチューハイで乾杯。まずは、というか「百飲」に続いて、既に2軒目なんです
「御酒塾（四谷）」季節の日本酒と料理のマリアージュを心の底から堪能できる会員制の日本酒クラブ - ネタフル
「御酒塾（四谷）」のことを検索しても、食べログやぐるなびは出てきません。入店するには会員証が必要、完全なる会員制の日本酒クラブなのです。そんな秘密クラブのような場所に、縁あって行かせて頂くことができました。もう感動。感動の嵐。やっぱり日本酒と美味しい和食のマリアージュは素晴らしいですね！！ 「御酒塾（四谷）」に行ってきた！ 四谷三丁目駅から徒歩5〜6分くらいでしょうか。住宅街にあるリカーショップの2階に「御酒塾（みきじゅく）」はあります。最初は「え、ここでいいの？」と戸惑いましたが、ひっそりと2階に店舗はありました。 階段を上がってのけぞったのは、会員証の認証システムがあったからです。マジっすか！ 一見さんお断りの店には何度か行ったことありますが、こんな風に会員証の認証システムを導入している店舗は初めてですよ。徹底してますね〜。客層を想像してしまいます。近所には慶応の病院もありますし。 テ
【Ingress】「多重CF」の作り方（構築方法） - ネタフル
「多重CF」は、CF（Control Field）を構築するにあたり、単純にポータルとポータルをリンクするだけでなく、より多くAP（Access Points）とMU（Mind Units）を獲得するための考え方です。【MMMMORPG】Ingress攻略(Wiki風味)【大規模社会実験】: ■多重CF(コントロールフィールド)の解説画像が分かりやすいので、まずは熟読してみて下さい。 といっても、最初はなんのことだか分からないと思いますので、とりあえあずは普通にCFを構築していけば良いと思います。慣れてきたら「多重CF」を意識するようにしてみましょう。 ポイントは、CFに沈んだ（CF内にある）ポータルから外に向けてリンクを張ることはできないが、外側のポータルから内側のポータルへはリンクが張れる、という点です。 なかなかマップを見て「多重CF」をすぐに思いつくというのは難しいので、慣れるまで
「もつ焼 太平（菊川）」笑いの絶えない店！美味しいは二の次で、面白い店があるよ、と覚えて欲しい‥‥大串のもつ焼にかぶりつく！！ - ネタフル
「いきなり！カルビ（向島）」でカルビを堪能した後にタクシーで向かったのは、菊川にある「もつ焼 太平」です。大ぶりのもつ焼はもちろんのこと、とにかく店員さんが明るくて、ずーっと笑いっ放しの店でした。味も大事だけど、この人に会いたいという気持ちにさせられるというのは、本当に大事だな、と実感しました。ちょっと遠いけど、また行きたいです！ 「もつ焼 太平（菊川）」に行ってきた！ 「もつ焼 太平（菊川）」はカウンター席のみの大衆酒場です。10人も座れば満席になってしまうくらいで、早い時間から満席になっていると聞いていました。今回は4人、時間は21時くらいということで、果たして入店できるか不安だったのですが、一か八かで行ってみたところ、奇跡的に4席だけ空いていました！ もつ焼は「大串焼物」と書かれています。注文すると分かるのですが、確かに大きいです。1本で2本分以上はあると思います。ナンコツは名物らし
【簡単レシピ】「シソの醤油漬け」が簡単な上に冷奴や白ごはんにマッチして美味い！！アレンジが楽しい！！ - ネタフル
庭に大量に自生しているシソを、何かに活用できないかと思っていたところに見つけたレシピが【レシピ】簡単に作れてご飯のお供や酒の肴にもピッタリらしい「シソの醤油漬け」作ってみたい！でした。なんでも、好みの調味料に漬けておくだけで、シソがご飯のお供になったり酒の肴なったりするというのです。簡単なので、チャレンジしてみましたよ！ 「シソの醤油漬け」の作り方は簡単！ 用意するものは、シソと漬け込みたい調味料です。 庭にわっさわっと生えているシソを、20枚ほど収穫してきます。 調味料は、醤油、味醂、味の素、ごま油としてみました。とりあえず、自宅にあるもので。 1. シソを洗う 2. シソを容器に入れる 3. 調味料を適量入れる 4. 半日ほどシソを漬け込む ほとんど調理らしい調理は必要ありません！ 「シソの醤油漬け」を作ってみる それでは、実際に「シソの醤油漬け」を作っている様子をご紹介します。 まず
六花界モリタ氏の新店「五色桜」姿・田酒・風の森‥‥冷蔵庫の日本酒が全て飲み放題！純米酒三昧の立ち呑み店 - ネタフル
立ち呑み焼肉の「六花界」。日本酒と焼肉というコラボレーションで日本酒業界にも焼肉業界にも旋風を巻き起こしているモリタ氏が、新たに新店「五色桜」を出店したというので、15名ほどでお邪魔してきました。「初花一家」と同様、一見さんお断り、場所も一切非公開の日本酒＆肉の店です。何が凄いって、姿・田酒・風の森・津島屋など、とにかく冷蔵庫に入っている日本酒であれば全て飲み放題なんですよ！ まさか「五色桜」のことをブログに書けるとは思わずに、ほとんど写真は撮っていなかったのです。だから、モリタさんが「ぜひコグレさんに最初に書いて欲しい」とおっしゃって下さった時は驚いたし、本当にありがたいことだと思いました。なので、口がとろけるシャトーブリアンや激旨の赤身の肉の写真とかなくて‥‥残念！！ 「五色桜」には、こんな風に巨大な日本酒のための冷蔵庫が設置されています。この日のシステムは料理10品以上に、この日本酒
【Ingress】敵ポータルのレゾネーターを攻撃する時は「FIRE」長押しして攻撃が最大+20% - ネタフル
「Ingress」でポータルをハックする時に「HACK」を長押ししてアイテムを増量させるグリフハックというテクニックがありますが、攻撃時にも「FIRE」を長押しするテクニックがあります。 「FIRE」を長押ししていると、ブワーンとサークルから中央に向けてエネルギーが集中するようなアニメーションが発生しますので、うまく敵ポータルの中心に集まった時に指を離すと、最大で攻撃が+20%になります。 うまく活用すると、攻撃に効果を発揮します！ 【Ingress】敵ポータルのレゾネーターを破壊する時は真上からと、上手に組み合わせて下さいね。 Ingress カテゴリ: ゲーム 価格: 無料 ネタフルでは次のような記事を書いています。 ▼iPhone版「Ingress」現実世界と絡み合うブルーとグリーンの陣取り合戦！ドハマりして初日から10km以上歩いています！ダイエットにも最適！ ▼【Ingress】
【レシピ】簡単に作れてご飯のお供や酒の肴にもピッタリらしい「シソの醤油漬け」作ってみたい！ - ネタフル
庭に大量のシソが生えているのですが、これを何かに使えないものかと思案していたら、素敵なレシピに出会いました。シソを醤油、ごま油、めんつゆなど、好みの調味料に漬けるとご飯のお供にバッチリ：お料理速報という記事です。シソを醤油やごま油に漬ける‥‥文字を読んでいるだけで、口の中が洪水になってきます！ 作り方はとってもシンプルです。基本はこんな感じらしいです。 （1）味が付きやすいようにザッと水洗い （2）シソの葉より少し大きな器に入れ味の素適量を振りかけ （3）醤油をヒタヒタより少なめにかける （4）ラップをして冷蔵庫で一晩置く 水洗いして、容器で醤油に漬けて一晩置く。えっ、こんな簡単でいいの！？ 他にも、 ・麺つゆに石垣島ラー油を混ぜて漬け込む ・煮切り酒、醤油、ごま油、すりゴマで漬け込む ・キムチの素で漬け込む といったバリエーションが色々とあるみたいです。ニンニクを入れても良さそうです。
「ビストロシノワ YASMIN（杉並）」上品で繊細な味付が旨味！本格中華を気軽に楽しめるビストロ - ネタフル
2014年も再訪したい飲食店の2位に挙げた、下井草にある「ビストロシノワ YASMIN（杉並）」を再訪してきました。某有名中華料理店で修業したシェフの料理をワインで堪能してきました！ 「ビストロシノワ YASMIN（杉並）」に行ってきた！ 「ビストロシノワ YASMIN（杉並）」に足を運んだのは1ヶ月ほど前のこと。駅から徒歩数分のところにあり、近所の人であれば迷うことはないでしょう。 すっきりとした入口。店内も清潔感のある、お洒落な造りになっています。テーブル席での女子会や、カウンター席で2人で女性が呑んでいる、なんていうのを見かけたことがあります。女性が安心して入れる中華料理店だと思います。 ビールで乾杯して、数々の料理を頂きました。 途中でワインにチェンジ。 中華料理だと、ぐわーっと料理するイメージがありますけど「ビストロシノワ YASMIN」の特徴はなんといっても上品で繊細な味付けと
「海鮮酒場 シンパチキング（日比谷）」宴会もオススメ！日比谷の地下街にある海鮮系居酒屋 - ネタフル
帝国劇場、国際ビルヂングの地下に飲食店街が広がっているのですが、その中で魚が旨いという「海鮮酒場 シンパチキング（日比谷）」に行ってきました！ 宴会だったので食事3,500円、飲み放題1,500円というコースだったのですが、普通にフラリと立ち寄って刺身を肴に日本酒を呑むのも楽しそうな店でした。 「海鮮酒場 シンパチキング（日比谷）」に行ってきた！ 今は、はまぐり料理が一押しの時期なんでしょうか。はまぐり料理だけでも、これだけの種類がありました。営業時間は平日は17時〜だそうです。 今回の飲み放題には日本酒が入っていなかったのですが、これだけ種類がありました。ずっと出しっ放しかと思って聞いたら、奥に冷蔵庫があるのだそうです。ちなみにここは酒燗器があったので、お燗場ですね。 店内の雰囲気はこんな感じで。昭和の居酒屋ぽいでしょうか。そんなに広くはない店内ですが、ここだけでも20人くらいの宴会が可
「レアンドロ（大塚）」ポルトガル領マデイラ島の“マデイラワイン”の品揃えが世界一でギネス認定されているワインバーに惚れた - ネタフル
オススメのワインバーがあるよ。ってことで、池袋で刺身や羊肉や麻婆豆腐をはしご酒した後に移動した大塚で行ったのが、マデイラワインの品揃えが世界一ということでギネス認定されているワインバー「レアンドロ（大塚）」です。 「レアンドロ（大塚）」に行ってきた！ 人通りのあまり多くない通り沿いに佇む店こそが、マデイラワインで有名な「レアンドロ」です。実はこの時は、マデイラワインが何なのか、知らずに訪れてしまったのです。 店内は、けっこう無造作にワインボトルやウイスキーボトルが置かれています。マスターもフランクな感じ接して下さいまして、ギネス認定されるような凄い店だとは思いませんでした。 しかし、目の前に見たことないようなラベルのボトルが並べられているのが分かると「あれ？ なんかちょっと違う？」ということが分かってきました。 普通に1824とか1950という数字が見えるんです。 とりあえず何か飲みますか
「シャトルシェフ」沸騰1分＆保温3分の速効レシピも作れる！蒸しガーリックシュリンプ、お手軽パッタイが美味しそう - ネタフル
ブロガー向けのネタが送られているニュースレター「iWire」の第8号が送られてきました。タイトルは「「宇宙」で作るから美味しいらしい。ロングセラー商品 シャトルシェフって？」です。 「シャトルシェフ」という名前は聞いたことがありましたけど、実際に使ったことはないですし、どんな料理ができるのか知りませんでした。イメージとして「料理に時間がかかる」というのがあったのですが、実は沸騰1分＆保温3分の速効料理もできることを知りました！ 「シャトルシェフ」は、熱を閉じこめ、保温することで調理を行う真空保温調理器です。火にかけておく時間が短くて済むので経済的、なおかつ保温中は火を使わないので目を離しても大丈夫という安全性もあります。 サーモスから発売されている「シャトルシェフ」は累計360万台が出荷され、1989年からのロングセラーになっています。きっと、ファンが多いのでしょう。 アウトドアに出かける
「鳥椿（鶯谷）」"孤独のグルメ"に登場した居酒屋でチューリップ25本と分厚いハムカツにアボカドメンチ、巨大なハイボール！ - ネタフル
改めて「Hulu」で視聴してハマっている「孤独のグルメ」。その「孤独のグルメ」に登場したという、鶯谷にある「鳥椿」という居酒屋を訪問してきました。井之頭五郎も食べたという、分厚いハムカツや油淋肝も食べてきましたが、なんといっても「鳥椿」は1本90円のチューリップだと思います！ 「鳥椿（鶯谷）」に行ってきた！ 「鳥椿（鶯谷）」は、鴬谷駅南口から徒歩3分ほどのところにある居酒屋です。何度かこのあたりに足を運んだことがありましたが、まさか「孤独のグルメ」登場店がこんな身近なところにあったとは。といっても、特別な感じの店ではなく、地元の人に愛される居酒屋、という風情です。 とはいえ、やはりテレビの影響力は大きく、なかなか入りにくい店になってはいます。以前にも一度、足を運んだことがあるのですが、満席で入店できませんでした。カウンター席が10くらい、テーブル席も2人掛けが2つの小さな居酒屋です。 今回
「フィリップス ヌードルメーカー」粉と水を入れるだけ！約10分で生麺ができる自動製麺機が欲しい！（HR2365/01） - ネタフル
2014年6月下旬に、粉と水を入れるだけで約10分で生麺ができてしまうという自動製麺機「フィリップス ヌードルメーカー」が発売されるということで自分の中で超話題になっています！ 生麺のパスタとか、最高に美味いですよね。いいなー。いいんだけど、絶対に妻の許可が下りないだろうなー。 どんな製品かは、こちらの動画をご覧頂くと分かりやすいでしょう。 材料を入れる、スタートボタンを押す、水などを入れる‥‥ただ、それだけ。うどん、そば、ラーメン、パスタなど、様々な麺類を作れてしまいます！ こういうのは手入れが難しいと思われがちですが、丸洗いできるので、その心配はなさそうですよ、奥さん！ 麺づくりって凄く大変なイメージがあるんですけど「フィリップス ヌードルメーカー」を使えば本当に簡単にできてしまいますね。これは完全に食卓が変わりますよ。麺革命ですよ。 麺のアレンジも可能！ 麺は最大で1回に500g（4
「焼き貝 うぐいす（鶯谷）」冷酒と合わせる貝尽くし！美味くて恐るべし貝専門店！ - ネタフル
鶯谷駅から徒歩3分くらい、線路沿いにある貝の専門店「焼き貝 うぐいす」は、以前から気になってたのですが、ようやく足を運ぶことができました。貝専門店だけあって、いろんな貝の食べ方ができて、貝好きにはたまらない店です。@miyawaki と二人で訪問したのですが「美味い、美味い」と言いあいながら食べました。冷酒と貝、最高でした！ 「焼き貝 うぐいす（鶯谷）」に行ってきた！ メニューも貝だらけです。肴、炒、蒸、焼など、貝だけでこんなに色々な料理ができるのですね。しかも飯物も貝！ 徹底した貝の店です。 「本日の貝」なんていう黒板もあります。こちらも徹底して貝。平貝、赤貝、ほっき貝、サザエにアサリ。貝、貝、貝。 冷酒の種類がたくさんあったのも嬉しかったですね。オススメで何種類か呑みましたが、すっきり呑みやすいものが多かったです。 最初に呑んだ冷酒が「アイスブレイカー」。いきなりの横文字の冷酒ですが、
「それがし（五反田）」料理14種類に日本酒10種類で5,000円はやっぱり安すぎた！気持ちよく酔った！ - ネタフル
2014年も再訪したい飲食店、ネタフル的ベスト15！で1位に選んだ「それがし（五反田）」に久しぶりに行ってきました！ 料理と日本酒で5,000円ポッキリ、しかもけっこう酔っぱらっちゃうくらいお酒も出てきて、改めて凄いクオリティの店だなぁ、と感じ入った次第です。 なお、これまでは薄暗い店内でiPhoneだとキレイに写真が撮れなかったので、今回はお店の人に許可を頂きつつ「OM-D E-M5」で料理や日本酒を撮影してきましたよ。 「それがし（五反田）」に行ってきました！ ネタフルではこれまでに次のような記事を書いています。 ▼「それがし（五反田）」料理14種類＆日本酒10種類！5,000円コースの満足度が高すぎる日本酒酒場 ▼「それがし（五反田）」やっぱり日本酒10種類＆料理14種類で5,000円コースはお得すぎる！！ どんなお店かというと、五反田駅から徒歩5分ほどのところにある、日本酒・純米酒
「野崎酒店（新橋）」地酒専門店、酒の進む肴も良し！ - ネタフル
浜松町、新橋はしご酒の4軒目は、地酒専門の居酒屋「野崎酒店」です。サラリーマンの街、新橋にこんなナイスな店があったとは。日本酒はもちろんなんですが、料理も美味しかったです。日本酒好きは要チェックですよ。 「野崎酒店（新橋）」に行ってきました！ 「野崎酒店」は地酒専門店ということで、日本各地の日本酒が100種類以上、取り揃えられているそうです。あちこち旅した気分で、日本酒の呑み比べができますね。埼玉だと神亀の名前が見えます。 酒の肴も日本酒に合いそうなものばかり。和食と純米酒のマリアージュ、最高ですよねぇ。ああ、日本酒が呑みたくなってきてしまった！ といいつつ、この日はまだ一杯もビールを呑んでいなかったので、まずはプレミアムモルツで喉を潤します。乾杯！ 日本酒のメニューを眺めていても、本当に選び甲斐のある感じ。価格は0.7合グラスと2合徳利ですが、そんなに高い訳でなく良心的と思いました。 「
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