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酒精強化に関するhigh190のブックマーク (1)

  • 温泉熱熟成酒一ノ蔵Madena フェミナリーズ世界ワインコンクール日本酒部門 熟成酒の部で2年連続金賞受賞

    温泉熱熟成酒一ノ蔵Madena フェミナリーズ世界ワインコンクール日酒部門 熟成酒の部で2年連続金賞受賞世界中の女性ワイン専門家が選ぶユニークな国際ワインコンクール「フェミナリーズ世界ワインコンクール」日酒部門の熟成酒の部で一ノ蔵Madenaが2年連続金賞受賞 「第15回フェミナリーズ世界ワインコンクール」日酒部門の結果が発表され、株式会社一ノ蔵(宮城県大崎市松山 代表取締役社長 鈴木 整)は、熟成酒の部で一ノ蔵Madenaが金賞を受賞。金賞受賞は昨年に続き2年連続。 一ノ蔵Madenaは、世界3大酒精強化ワインのひとつ、マデイラワインの製法「酒精強化」と「加温熟成」を応用した全く新しい香味の日酒。 加温熟成には地元大崎市鳴子温泉温泉熱を活用。温泉熱熟成後は常温熟成で3年以上熟成して商品化。 澄んだ琥珀色とカラメル様の豊かな香りに、濃醇な甘味が調和する特別感漂うお酒。 ブルーチー

    温泉熱熟成酒一ノ蔵Madena フェミナリーズ世界ワインコンクール日本酒部門 熟成酒の部で2年連続金賞受賞
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