そば屋のカレーはやっぱり鉄板! 立ち食い店で味わえる濃厚カレー南蛮6選【2016年そばベスト】 | GetNavi web ゲットナビ老若男女から支持を得ているそば屋の人気メニューといえば「カレー南蛮」。複数のカレースパイスとそばの出汁を組み合わせた濃厚なつゆが味わえる一品で、いまでは多くの店でメニューに取り入れられています。ということで、立ち食いそばの名店を振り返る「2016年そばベスト」の第3回目は、カレー南蛮に定評のある店をピックアップ。厳しい寒さが続くこの季節こそ、絶品のカレー南蛮で身もココロも温めてみてはいかがでしょうか？ 【その1】白河そば／牛込柳町↑カレーそば（620円）＋元祖きざみごはんS（160円） そばの上にカレー、揚げ玉、青ねぎをのせ、つゆをそっと流し込んだ盛りつけが美しい！ 同店では、都内では珍しい塩味ベースのつゆを使用。つゆはかつお節を基本に昆布、しいたけ、いりこでだしを取り、そこに塩と砂糖を加えたもの。シンプルながらだしの深いうまみがあり、そばにもうどんにも合う味わいになっています。 人気メニ
