お豆腐を使ってもちもち分厚いホットケーキができる！？ - 暇を持て余した夫婦のブログお菓子作りで使用したホットケーキミックスが残っていました。 じゃあ今日のおやつはホットケーキにしようかな。 でも普通のホットケーキじゃなくて分厚いホットケーキが食べたい！ どうやらお豆腐を使うともちもちで分厚くできるらしい… ということで、お豆腐を使ったホットケーキを作ってみました！ 材料 ホットケーキミックス 200g 絹ごし豆腐 150g 卵 1個 牛乳 50cc 作り方 ①お豆腐をつぶしていきます。 ②卵を加えて混ぜます。 ③ホットケーキミックスを加えて混ぜます。 ④牛乳を加えて混ぜます。結構生地はどろどろしています。 ⑤形を整えて2～3分焼きます。 ⑥ひっくり返して裏面も2～3分焼きます。 串を刺して何もつかなければ大丈夫です。 完成しました～！ お豆腐を入れただけで分厚くなるのか？と半信半疑だったんですが、希望通りのもちもちで分厚いホットケーキができあがりました！ 分量計って混ぜ
