北信州そば処 幸輪の「そば粉」と「水」のみの手打ち十割そばを塩で - おうつしかえラーメンも素麺もうどんも好きですが蕎麦が大好きです。 でもね、お蕎麦は高いんですよ。 でもね、おいしいお蕎麦はわたしの幸せの素なんです。 banban.hatenablog.com がっつり食べられるのもいいんだけど、おいしいお蕎麦食べたい。 ということで、信州でお蕎麦です。 北陸新幹線の長野駅から一駅の飯山駅。 飯山駅から少し行ったところにあります。 飯山市鍋倉高原の畑で、土づくりからこだわった健康な土で育てたそば粉を使用し、木島平の内山の水と粉だけで打った生粉打ちそばを楽しんでいただけます。 そば処 幸輪 | 信越自然郷 十割そばのおいしいのを食べたい！！ 十割そばなのに、細い長い！ のどごしつるつる！ そばの香りがすごい！ 小麦アレルギーの方でも安心してそばを楽しめます。 信州北信濃飯山、鍋倉高原の畑で、無化学肥料、無農薬で健康な土で栽培されたそば粉。そして、木島平内山の天然水。こ
