小さな蔵元が手造りした本格派スパークリング日本酒「CRAFT SPARKLING SAKE」が新登場！｜リカー・イノベーション株式会社のプレスリリースリカー・イノベーション株式会社は、手造りのスパークリング日本酒「CRAFT SPARKLING SAKE(クラフトスパークリンクグサケ) 」を、埼玉県・滝澤酒造と共同で企画・開発しました。それに伴い、2016年5月24日(火)より、リカー・イノベーションが運営する日本酒100種類・時間無制限で飲み比べできる日本酒専門店 「KURAND SAKE MARKET」各店限定で提供*を開始します。(※1日数量限定での提供となります。) 手造りのスパークリング日本酒「CRAFT SPARKLING SAKE」は、「日本酒を飲み慣れていない方」に日本酒に親しんでもらうことをテーマに、埼玉県・滝澤酒造と共同で企画・開発しました。 スパークリング日本酒(発泡日本酒、発泡清酒)そのものは、太平洋戦争前から一部の蔵元で生産されていましたが、長年注目されることがなく、ようやく近年になって脚光を浴びるようになって
