話題の博多グルメ！大人気の焼鳥「かわ屋」は東京で食べられる！博多グルメは数あれど、ビールに最適なカリカリの鳥皮串はご存じだろうか？ 博多っ子にとっては「焼鳥」=「鳥皮」というほど愛されている地元グルメなのだ。 その人気の火付け役である福岡の名店『かわ屋』は、博多でもなかなか予約が取れない超人気店の味。「かわ焼き」のおいしさのワケと大井町店限定メニューなどをお伝えしよう。 合い言葉は「かわ焼き何本？」とにかく山盛りで注文すべし！ 焼鳥を食べに行ったら、皮を他の串の箸休めとして注文するという人も多いだろう。しかし『かわ屋』に来店するならば、まずその概念を捨て去るべきである。 『かわ屋』の「かわ焼き」は1本などと上品なことを言っていられないほどのおいしさなのだ。外はパリパリ香ばしく、中はもっちり柔らかい。 ......
