日常的な食事が薬に匹敵 心臓を救う「地中海食」の効果 （日刊ゲンダイDIGITAL） - Yahoo!ニュース心臓病の予防に、薬と同じくらい効果的な食事がある。そんな画期的な報告が欧州心臓病学会で発表され、大きな話題になっている。 今年８月末に開催された欧州心臓病学会でイタリアのグループが行った研究結果が報告された。心臓血管病がある１１９７人を含む２万５０００人を７．３年にわたって追跡したところ、ナッツ、オリーブオイル、魚、果物、野菜、豆類などの摂取量が多い「地中海食」を食べている人は（９点満点の地中海式食事スコアで２点増加）、そうでない人に比べて心筋梗塞や脳卒中といった心血管疾患の再発リスクが２１％低下し、地中海食を最も多く食べているグループは、最も少ないグループに比べて３７％も低下したという。 東邦大学医療センター佐倉病院循環器科の東丸貴信教授は言う。 「地中海食が心血管疾患の発症リスクを低下させることは、これまでも数多く報告されています。今回は、すでに心臓病を発症している患者さんの再発
