【1】鶏肉はひと口大、玉ねぎはみじん切り、トマトは角切りにします。 【2】鍋にサラダ油、バター、玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れて中火で8分ほどしっかりと炒めます。 【3】トマト、カレー粉、塩を加えて1-2分炒め、カレーペーストを作ります。 【4】鶏肉を加え、1分ほど軽く混ぜながら炒めます。 【5】水、ヨーグルトを加え、中火から弱火で13-15分煮ます。(蓋はせず、軽くフツフツと沸く程度の火加減) 【6】器に白飯を盛り、【5】のカレーをかけます。 memo ・玉ねぎはしっかりと炒めるのがコツ!濃いきつね色になるまで炒めましょう。 ・+ワンスパイス☆おすすめはクミンシード。小さじ1/3を玉ねぎと一緒に炒めましょう。食べた時の香り立ちが抜群!さらに本格的に!! ・白飯にお好みで軽くローストしたアーモンドスライスを散らせば、香ばしく、食感がアクセントになります。
①鶏手羽元に砂糖を擦り込む。 ※臭み取り ②玉ねぎ、にんじん、トマト…粗みじん切りにする。 ※多少とけて小さくなるので、大きさや形にあんまりこだわらなくても大丈夫です。 ③A ケチャップ大さじ1、とんかつ(中濃)ソース大さじ1、創味シャンタンDX小さじ1、にんにくチューブ小さじ1、しょうがチューブ小さじ1を混ぜ、みじん切りにした野菜とさっと混ぜ合わせておく。 ※馴染みムラを防ぐため。 内なべに工程1の材料と水、お好みのスパイス類を加え、本体にセットしてフタを閉める。 ※スパイス類はなければ入れなくてもokです。 《スパイス類について》 こちらでは、 ・クミンシード ・クミンパウダー ・オレガノ ・バジル の4種類を、それぞれ小さじ1/2ずつ加えました。この調合は無難です。 スパイス類は家にあるものを、お好みの調合でお試しください。
作り方 ポリ袋などに(a)を入れ、合わせる。鶏むね肉は一口大のそぎ切りにして(a)に入れ、袋の上からしっかりともみ込み、15分以上漬けておく。 玉ねぎは薄切りにする。にんじんはよく洗い、皮をむかずに薄めのいちょう切りにする。 フライパンにサラダ油を熱し、(2)の玉ねぎ、にんじんを加えて中火で玉ねぎが色づくまで炒める。 具材をフライパンの奥によせ、手前に(1)の鶏肉を漬け汁ごと加えて焼く。鶏肉が白っぽくなってきたら、水を加えて、沸騰したらあくを取る。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながら約5分煮込む。 一口メモ *加糖のヨーグルトの代わりに、無糖のヨーグルトを使用する場合は、ジャム大さじ1を一緒に加えると、同様の効果が期待できます。肉の臭み消しとしてもおすすめです。 *鶏むね肉が柔らかくなる理由 (1)ヨーグルトの乳酸によって肉の繊維にすきまができやすく、ま
みなさんの家では、どんなカレーを作っていますか? 同じカレールウを使っていても、それぞれのご家庭に隠し味やこだわりがあり、それが家庭の味になっていることでしょう。でも、実はメーカーとしては「ルウの箱に書かれたそのままのカレーが、一番おいしい」と推奨しています。そこで、今回は、カレーの原点に戻って、ルウの箱に書かれた「作り方」通りのカレーを、丁寧に仕上げてみます。 丁寧に下準備を <材料(8皿分)> ・こくまろカレー<中辛>...1箱(140g) ・肉...300g ・玉ねぎ...中2個(400g) ・じゃがいも...中2個(300g) ・にんじん...中1本(200g) ・サラダ油...大さじ2 ・水...1000ml まずは具材を切りそろえていきます。 玉ねぎは繊維にそって、くし型に切るのが基本。シャキシャキ感が残り、加熱しても形が崩れにくいので、カレーにぴったりです。 では、あえて繊維
あなたのコメントは弊社担当者が拝見し今後のおいしいレシピの参考にさせていただきます。 コメントは個人を特定しないかたちで、ホームページや当社の販売促進活動に活用させていただくことがあります。あらかじめご了承ください。投稿いただいたコメントは、レシピページのコメント表示エリアに掲載される場合があります。なお、コメントは投稿と同時に掲載されるものではありません。 ※コメントは500文字まで。コメント表示エリアに掲出させていただく際に、正しく表示されない場合があるため、絵文字などの機種依存文字の入力はお控えください。ただし、記号文字を使用した顔文字などはご使用いただけます。例:(^0^) コメントを投稿する
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Azure Kubernetes ServiceのWindows Serverノードで「containerd」が正式にサポート:Microsoft Azure最新機能フォローアップ(163) Microsoftは2022年1月20日、2021年5月からプレビュー提供していたWindowsノードプールにおける「containerd」のサポートの一般提供開始を発表しました。 Microsoft Azure最新機能フォローアップ コンテナランタイムはDockerからcontainerdへ 「containerd」は、OCI(Open Container Initiative)準拠のオープンソースのコンテナランタイムであり、従来の「Docker」(現在の「Mirantis Container Runtime」)に代わる、コンテナ技術の最新の業界標準です。 同じく業界標準であるコンテナオーケストレー
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