男の子の食欲はハンパではありません。 今年8歳の長男、4歳の次男は、それぞれ成長に伴い食欲が日々増大しています。 娘たちと較べると、食べる量が根本的に違うんです。 二人はついに「大人サイズの茶碗」デビューを果たしました。 夕食を作っている最中から「ご飯まだー」「腹減ったー」とせかされることが増え、仕込みを朝からある程度済ませておく、 というように調理スタイルを変えた今日この頃です。 今回のミートローフは、 「ハンバーグば作ろうて思うとったばってん、時間の無かやっか!」 というような時に登場するメニューです。 焼くだけにしておけば、急かされることはありません。 ひき肉 タマネギをみじん切りにしてバターで炒めてからひき肉と合わせ、 そこへ卵、牛乳で溶いたパン粉を加えます。 塩、胡椒をしてナツメグでも振りこんで、 粘りが出るまでよくこねる・・・。 まんまハンバーグの作り方と同じです。 時にはタマ
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