今週は板麩を使った雑穀料理のレシピを3品ほど紹介します。第一弾は「何度も作りたいお手軽プルコギ」です。甘辛味に仕上げてあるのでご飯がどんどん進みます。これから雑穀料理を始める方にもおすすめのレシピなので、ぜひ参考にしてみてください。 具材と分量 レシピ①具材の下ごしらえ レシピ②調味料に漬ける レシピ③さっと炒める 白ごまをかけて完成！ 具材と分量 具材と分量(2人分) ◎板麩　1枚 ◎玉ねぎ　1/2個 ◎にんじん　1/2本 ◎にら　1/2束 ◎白ごま　お好み ■調味料■ ◎おろし生姜　小さじ1 ◎しょうゆ　大さじ2 ◎日本酒　大さじ2 ◎きび砂糖　大さじ1 ◎ごま油　大さじ1 ◎豆板醤　小さじ1 ◎甜麺醤　小さじ1 www.tempotablog.work www.tempotablog.work レシピ①具材の下ごしらえ まず最初に玉ねぎを薄切りにして、にんじんは細切りにします。にらは

今回紹介するレシピは、くず粉を使った「もちぷるフルーチェ」です。いちごの爽やかな酸味と甘味が口いっぱいに広がります。お子さまのおやつにもぴったりの雑穀スイーツです。ぜひ参考にしてみてください。 材料と分量 レシピ①お鍋で温める レシピ②あとは冷やすだけ クラッカーを添えたら完成！ 材料と分量 材料と分量(2～3人分) ◎いちご　200g ◎くず粉　50g ◎アーモンドミルク　400cc ◎水　50cc ◎きび砂糖　大さじ4～5 ◎クラッカー　お好み www.tempotablog.work レシピ①お鍋で温める まず最初にいちごとアーモンドミルクをミキサーにかけて撹拌します。 お鍋の中に全ての材料を入れて、しっかり混ぜ合わせます。くず粉は水で溶かしてから入れるようにしてください。 ゴムベラなどでかき混ぜながら中火で温めます。全体が固まり始めたら弱火にして2～3分ほど練ります。 レシピ②あと

今回紹介するレシピは、凍り豆腐を使った「お箸が止まらない青椒肉絲」です。シャキシャキした食感としっかり味を染み込ませた凍り豆腐の旨みが食欲をそそります。お肉が苦手な方にもおすすめの雑穀料理です。ぜひ参考にしてみてください。 具材と分量 レシピ①具材の下ごしらえ レシピ②あとは炒めるだけ 食べ始めたら止まらない！ 具材と分量 具材と分量(2人分) ◎凍り豆腐　1個 ◎ピーマン　2個 ◎たけのこの水煮　100g ◎片栗粉　小さじ1 ◎ごま油　大さじ1 ◎塩　少々 ◎黒こしょう　少々 ■調味料■ ◎おろし生姜　大さじ1 ◎日本酒　大さじ1 ◎オイスターソース　大さじ1 ◎しょうゆ　大さじ1/2 ■調味料(水戻し用)■ ◎水　適量 ◎きび砂糖　大さじ2 ◎しょうゆ　大さじ1 ◎顆粒コンソメ　小さじ1 www.tempotablog.work www.tempotablog.work www.tem

今回紹介するレシピは、余ったシュウマイの皮と車麩を使った「ひとくち三角春巻き」です。中身にしっかり味がついているので、そのままでも美味しくいただけます。夕飯のおかずやおつまみにもぴったりな雑穀料理です。ぜひ参考にしてみてください。 具材と分量 レシピ①具材の下ごしらえ レシピ②タネを包む レシピ③カリカリに揚げる おつまみにもぴったり！ 具材と分量 具材と分量(約20個分) ◎車麩　2個 ◎シュウマイの皮　約20枚 ◎乾燥しいたけ　1本分 ◎たけのこの水煮　100g ◎ピーマン　1個 ◎春雨　30g ◎水　50cc ◎ごま油　小さじ1 ◎菜種油(揚げ用)　適量 ■調味料■ ◎おろし生姜　小さじ1 ◎日本酒　大さじ1 ◎しょうゆ　大さじ1 ◎オイスターソース　小さじ2 ◎顆粒コンソメ　小さじ1 ■水溶き片栗粉■ ◎水　大さじ1 ◎片栗粉　大さじ1 ■水溶き薄力粉■ ◎水　大さじ2 ◎薄力粉　

今回紹介するレシピは、うるちヒエを使った「ほっこり温まるクリームシチュー」です。和テイストのホワイトソースとうるちヒエの淡白で優しい味がよく合います。心も体も幸せいっぱいになれる雑穀料理なので、ぜひ参考にしてみてください。 具材と分量 レシピ①具材の下ごしらえ レシピ②具材を炒める レシピ③ホワイトソースを作る 器に盛り付けたら完成！ 具材と分量 具材と分量(2人分) ◎うるちヒエ　30g ◎じゃがいも　100g ◎玉ねぎ　50g ◎にんじん　40g ◎薄力粉　大さじ1 ◎菜種油　大さじ1 ◎乾燥パセリ　お好み ■ホワイトソース■ ◎水　250cc ◎アーモンドミルク　200cc ◎白味噌　大さじ1～2 ◎顆粒コンソメ　小さじ1 ◎塩　少々 www.tempotablog.work www.tempotablog.work レシピ①具材の下ごしらえ まず最初に玉ねぎとじゃがいもを一口サイズ

今回紹介するレシピは、もちキビを使った「昔懐かしいナポリタン」です。シンプルで飽きのこない味わいと卵のようなもちキビの風味が楽しめます。あっという間に作れるので、これから雑穀料理を始める方にもおすすめです。ぜひ参考にしてみてください。 具材と分量 レシピ①具材を炒める レシピ②パスタを絡める あっという間に完成！ 具材と分量 具材と分量(1人分) ◎パスタ　1束 ◎もちキビ　20g ◎玉ねぎ　1/4個 ◎ピーマン　1個 ◎ケチャップ　大さじ4～5 ◎塩　少々 ◎乾燥バジル　少々 ◎ナツメグ　少々 ◎オリーブ油　小さじ2 ◎乾燥パセリ　お好み www.tempotablog.work www.tempotablog.work レシピ①具材を炒める まず最初に玉ねぎを薄切りにします。ピーマンはヘタを切り落として種を取り除き、薄い輪切りにしておきます。 水洗いしたもちキビを炊きます。今回は少し柔

今回紹介するレシピは、余った餃子の皮で作る「あっさりワンタンスープ」です。昆布の出汁が効いたスープと白身魚によく似たうるちヒエの味わいが楽しめます。生活習慣の改善やダイエット中の方にもおすすめな雑穀料理です。ぜひ参考にしてみてください。 具材と分量 レシピ①具材の下ごしらえ レシピ②スープを作る 次回の投稿は5月16日(土)の夜8時になります 具材と分量 具材と分量(2～3人分) ■ワンタン■ ◎うるちヒエ　30g ◎刻みネギ　少々 ◎乾燥しいたけ　1本分 ◎おろし生姜　大さじ1/2 ◎しょうゆ　大さじ1 ◎オイスターソース　小さじ2 ◎日本酒　小さじ1 ◎ごま油　小さじ1 ◎餃子の皮　20枚 ■スープ■ ◎水　400cc ◎糸切昆布　2g ◎顆粒コンソメ　大さじ1/2 ◎刻みネギ(飾り用)　お好み www.tempotablog.work www.tempotablog.work www

今回紹介するレシピは「冷やして美味しいヨーグルト風ケーキ」です。すっきりした甘みと爽やかな酸味が楽しめます。ココナッツミルクで作った生クリームは、食物アレルギーをお持ちの方にもおすすめです。暑い季節にもぴったりなお手軽スイーツなので、ぜひ参考にしてみてください。 材料と分量 レシピ①クラスト生地を作る レシピ②生クリームを作る レシピ③フィリングを作る レシピ④冷蔵庫で冷やす 甘みと酸味が絶妙！ 材料と分量 材料と分量(15cm丸型) ◎キウイ　1個 ■生クリーム■ ◎ココナッツミルク　400g(1缶) ◎メープルシロップ　30g ■フィリング■ ◎生クリーム　430g ◎きび砂糖　70～80g ◎アーモンドミルク　100cc ◎ゼラチン　10g ◎レモン汁　大さじ2 ■クラスト生地■ ◎ココナッツオイル　40～50g ◎クラッカー　90g www.tempotablog.work www