どーも！ 最近外出ができずもちろんジムにも行けず体が鈍ってきたので、ダンベルと腹筋ローラーを購入したほそずです！ （腹筋ローラー想像以上にきついかった。。。） 丼ぶりシリーズ第二弾でご紹介するレシピは ”親子丼” です！！！！！ なぜ今回親子丼にしたかと言うと・・・ 青山にある鶏味座というお店で食べた親子丼が美味しすぎて忘れられず、何とか自分で再現できないかとずっと試行錯誤していました笑 鶏味座さんの親子丼は鶏肉を一回炭火で炙ってから作っており、全体に広がる炭火の香りがたまらなく美味しかったんですよ・・・。 まだまだ鶏味座さんには及びませんがだいぶ近い味まで再現できたので、そのレシピを公開します！！ それでは調理スタート〜♪ 【材料】（1人分） ・鶏肉：150g ・塩：ひとつまみ　※下味用 ・玉ねぎ：4 分の1 ・卵：2個 ・ごはん：好きなだけ ＜親子丼のダシ＞ ★酒：大さじ1 ★醤油：大

今回は、｢岩屋城の戦い｣について解説していきたいと思います。 この岩屋城の戦いでは、九州制覇を目前にしている島津義久の家臣島津忠長と、かつての勢いを失った大友宗麟の家臣高橋紹運とが戦いました。 大友軍の大将である高橋紹運は、この戦いで凄まじい籠城戦を展開していくことになります。 この記事でわかること 岩屋城の戦いが起こったきっかけ どのように岩屋城の戦いが行われたのか どのように岩屋城の戦いが終わったのか 当時の情勢 まずは、戦国時代の九州の情勢について見ていきましょう。 当時、九州地方では 龍造寺家 大友家 島津家 という３つの大きな勢力が争いあっていました。 九州三国志 しかしその内の1つ龍造寺家は、｢沖田畷の戦い｣で島津家に撃破されリーダーである龍造寺隆信を失ってしまいます。 そのため龍造寺家は力を失い、島津家に降参することになります。 そしてもう1つの勢力大友家も｢耳川の戦い｣でま

今回は「イワシの蒲焼き丼」の作り方をご紹介します。私が作るだけでは無く、小学4年生の長男にも手伝ってもらいます。出来そうなコトには少しずつ挑戦してもらいます。 イワシは骨が柔らかく、手で捌けるのが良い所です。子供が魚を触るのに丁度いい食材（教材）だと思います。在宅の機会が多い今、お子様と一緒に挑戦してみては如何でしょうか。上手に出来たら魚を好きになってくれるかも知れません。 それでは、学校に行けずに悶々としている長男。有り余ったパワーをイワシに向けてもらいましょう。今回、長男にイワシの手開きの仕方を教えてあげましたが、興味津々、自分で捌くのが楽しかった様で、真剣に取り組んでくれました。また、「もう１匹もやりたい！」と２匹目にも挑戦。子供の好奇心は伸ばしてあげたいですね。 またウチの息子たちは、私が普段よく魚を捌くので、内臓や血を見るのに慣れています。このことも含めて食育の一環だと思っていま

キャンプで欠かせないのが大自然の中で食べる美味しいキャンプ飯ですが、手の込んだ料理は手間がかかり面倒に感じますよね。 今回は、そんなキャンプでも簡単に作れる「ミニビア缶チキン」と「ホタルイカのアヒージョ」を紹介します。 簡単に作れる料理がキャンプには最適！ ミニビア缶チキンを作ろう！ ビア缶チキンとは？ ミニビア缶チキン【食材】6人分 ミニビア缶チキン【作り方】 鶏モモ肉に下処理をする！ ビール缶に鶏肉を巻き付ける！ ビア缶チキンを蒸し焼きにする！ 切り分けてパセリを散らして完成！ ホタルイカのアヒージョを作ろう！ ホタルイカの海鮮アヒージョ【食材】6人分 ホタルイカの海鮮アヒージョ【作り方】 食材の下処理をします！ オリーブオイルにニンニクで香りづけ！ OIGEN ダッチオーブン グリルスキレット 海老や野菜に火を通そう！ ブロッコリーとハマグリを投入！ トマトとホタルイカを投入 盛り付

とにかく外に出れない毎日。 探せば出来ることは山ほどあると思いますが、前倒しでやろうという気にはなれない、ポンコツ野郎です。 それにひきかえ、旦那さんは本当に手先が器用で、このような時間のある毎日を有効に使っています。 手縫で行う革細工。 小銭入れ。 ソムリエナイフをしまうケースに、小さなお薬ケース。 キーケース。 私は、売り物にしか見えない！！！ と、大絶賛しているんですが、当の本人は「売れるほどちゃんとしてない」と、あくまで謙虚。 手を動かしてないとボケちゃうから。 ・・と、いつもなにかしらしています。 こんなお手本になるような人が近くにいるのに、私は傍のソファで居眠りしたり、ケータイいじったり。 笑えるほどのダメ人間です（笑） 最近は「もう作る物がなくなった」と、革細工作業はやらなくなり、アマゾンでガラスやプラスティック、アルミなどを安く買い集めては８〜９ある我が家の水槽の蓋？屋根？

美味しい海老チャーハン食べ歩きブログ　第128食 Ｋ七です。 今日は上星川の海老チャーハンです。 上星川は、相鉄本線の駅です。 西谷駅と和田町駅の間の駅です。 駅を出てすぐにある『星華園』 町中華の雑誌に載っていたんです。 カウンター席がメインのお店です。 星華園 エビチャーハン エビチャーハンが到着。 湯気でレンズが曇りました（笑） 写真、下手だなあ…… アップ海老。 海老がINしていました。 具材は、玉子、刻みネギ、グリーンピースです。 遅れて、みそ汁、ひややっこ、漬物が着きました。 ありがたいなぁ。 ひややっこ、胡瓜の漬物があると嬉しいですね。 今日もごちそうさま。 お腹いっぱいです。 ワカメのみそ汁です。 初めてのみそ汁なんです。 ビックリ！ 油多めのしっとり系チャーハンです。 旦那さん、オーダーを出し終えると 玉子ごはんを炒めまくってます。 チャーハンの注文がたくさんあるのでしょ

ブログで私と一緒に旅してくださいね♪こんなご時世だから、おうちにいながらブログで旅気分をかんじてもらえたらうれしいです。そう思って、ブログで一緒に旅しようを始めました。今回は、イギリスのロンドンです。 いつも一人旅の私だったので、あなたとブログ旅にいけるのがわくわく。ちょっと変わってる私なので、案内するとこも変わってるかも。大きな心で、そういうのもまあいいかと思っていただけたらうれしいです。心も体も元気でいることが一番です。できるだけたのしいことに心を向けてくださいね。 【ブログで旅】 イギリスだね～。あまりきたことない？まずロンドンの街の有名な建物をみようね。タワーブリッジだよ。きれいだね。世界的に有名な跳ね橋らしいよ。 つぎは国会議事堂だよ。ビックベン、エリザベスタワー。時計塔きれいだね。 ロンドンらしい建物を案内してるけど、実はあまり建物にくわしくなくて。こんなんもあるんだね～ってみ

番外編 ま～いどっ、 家系ラーメンマンです🍜 先日ついにコロナウィルス感染拡大により、日本全国に緊急事態宣言が発令されてしまい、外出がままならない状況です。 とはいえ、ず～っとおうちに引きこもっているとだんだんと気が滅入ってくるもの、そんな時は最低限の外出でテイクアウトや、ウーバーイーツなどで出前をとったりして気晴らしをするのもいいかもしれません。 美味しいものを食べると元気が出ますからね。 はじめに 「寿々㐂家」曙町店 店舗情報 「丸一」 店舗情報 鶴見「幸家」 店舗情報 「本牧家」横須賀店 店舗情報 「どんとこい家」 店舗情報 まとめ はじめに 2020年3月は16店舗の家系ラーメン店に伺いました。 今回は、その中から特にオススメしたいお店を5店舗紹介いたします。 今は難しいかもしれませんが、騒動が収まったら是非足を運んでみて下さい。 ※各店記載の営業時間は外出自粛に配慮し、変更にな

「啓業邨の勝利」 この一文で「ああ、あのお店ね、知ってる、知ってる」と お店を思い浮かべることが出来る日本の方がどれくらいいらっしゃるかしら。 行きにくいのよ、地下鉄の駅から遠いし、 異国人がこの店で待ち合わせるというのは、ちょっと至難の業でゴザイマスよ。 この場所にはお店が2店舗連なっているのだけれど 以前はお隣のお店について触れました。 hongkonghongkong.hatenablog.com さて、今回は漢記のお隣の勝利。 この勝利は、昔、タコのお刺身がありましてね、時々行ってたの。 イカ、タコ、好きなのですよ。 以前は時々行っていたのではありますが、 すっかり出不精になってしまって本当に久しぶり。 お店の様子も若干変わってたし、メニューも少し変わってた。 この日は香港チャラ男さんのお友達が参戦で3人での食事。 何にするかと周辺を見回すと 小人数のテーブルはどこも同じようなメニ

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東京餃子通信編集長の塚田です。 御徒町の人気ラーメン店「チラナイサクラ」がテイクアウトのみ営業となりお弁当の他に冷凍餃子や冷凍ラーメンが店頭で購入できます。 会社から徒歩圏ということもあって、何度か来たことがあります。 ラーメンはもちろん美味しいのですが、餃子も手を抜かずかなりこだわって作っているんですよね。 長野のB級グルメ山賊揚げもあったりと、夜は軽く飲むこともできるようなお店です。 www.tokyogyoza.net 御徒町のガード下にあるらーめん横丁の一角にチラナイサクラはあります。 暖簾もかかっていて一見すると通常営業しているようにも見えるのですが、現在はテイクアウトのみの営業です。 お店の入り口のところの立て看板に、テイクアウトメニューが掲載されています。 冷凍ギョーザは15個で1050円。 お店では焼き餃子と水餃子の調理方法が選べますが、今回は冷凍生餃子で購入できるので、調

残雪を望み、新緑に包まれた上高地は絶景そのもの！自然の中をウォーキングしたり、おしゃれなカフェで休憩したり、優雅にリゾートホテルに宿泊したり、温泉でゆっくり疲れを取るのもおすすめの過ごし方です♪カメラも忘れずに持っておでかけください！ 新緑に包まれてのウォーキング 新緑に包まれたこの時期は山には残雪も見られ、上高地散策におすすめの時期です！ コースはいろいろありますが、初めて行く場合は大正池から河童橋までの約3.5キロ、70分ウォーキングコースがおすすめですよ♪ スタートは鏡面のような水面が美しい大正池。 大正池は焼岳の大噴火で噴出した多量の泥流により川がせき止められてできました。 大正時代にできたことからこの名がついています。 少し歩くと、原生林の中の草原に広がる湿原の田代池や、ウェストン碑があります。 ウェストンとは英国人宣教師、ウォルター・ウェストンのことで、自らが訪れた上高地と穂高

はーいどうも 稲葉山城です コロナウィルスの影響で夏のボーナス大幅ダウンになるそうなので 記事にしました ↑YouTubeのチャンネルとメルマガ登録お願いします 飲食や宿泊、レジャー関連などは夏のボーナスは0の可能性も有り ボーナスの大小は会社に依存して危険なので株式投資で得る手段も確立するべき 株式投資には配当王銘柄が存在するので配当銘柄を狙うのも良い 関連記事 他のおすすめ記事 ↑YouTubeのチャンネルとメルマガ登録お願いします 飲食や宿泊、レジャー関連などは夏のボーナスは0の可能性も有り ボーナスの大小は会社に依存して危険なので株式投資で得る手段も確立するべき 株式投資には配当王銘柄が存在するので配当銘柄を狙うのも良い 関連記事 他のおすすめ記事 メルマガ https://mail.os7.biz/add/tHDF ↑YouTubeのチャンネルとメルマガ登録お願いします ブログの

スーパーは近くにいくつもあるし、車も持ってないし、普段まとめ買いはせずに毎日スーパー行く派でした。だけど昨今の緊急事態により、さすがの私も数日分はまとめ買いするように。 そして家主も在宅となり、ますます食材の使用配分がわからない。冷蔵庫にあるものを、あれもこれも追加して作ってしまう。とうとう野菜がタマネギのみになったある日の昼間。せっかくまとめ買いしたのだし、使いきってから次の買い物行く方が気持ち良いじゃない、とタマネギだけで出来るお昼御飯を考えました。 そこで作ったのが、タマネギだけカレー。タマネギ3個を助っ人レコルトボンヌに刻んでもらいます。 さすがにコンパクトサイズなので、1個ずつです。それでも自分でみじん切りしていた時と比べると、かかる時間も労力も10分の1くらい。 そして一旦そのタマネギを冷凍しちゃいます。これによって、甘みが増すのだとか。 3時間後、ジップロックをもみもみして少

こんにちは、tomoeagle (thamesdezundoko)です。 ロンドン、ロックダウン27日目の日曜日です。 今日はわしが最近とっても興味がある事をお話ししようと思います。 それはラジオを作る事です。 最近、それこそこのSTAY HOMEのタイミングで、周りの友達が結構ラジオ番組をオリジナルで作成して配信していて、それ聞いて凄く面白そうだなって思ったのがきっかけです。 今、自分含め在宅勤務をしている人が多い中、仕事をしながらでも聞けるラジオって凄く今のニーズに合ってるんじゃないかなっていうのも感じています。 で、わしよくインスタのDMとかでyoutubeやらないんですかとかって言ってくださる方が結構多くて、本当100回近くは言ってくださってるんじゃないかなってレベルなんだけど、ただなんせわしの顔が顔面ロックダウン状態なんでちょっと抵抗あるかな～っていう感じはある～。顔面STAY

こんにちは、百鬼丸もどきです。 今回紹介するのは カカオ果 五日市本店 さん、チョコレート店です。世界的大会でメダルを獲得したパティシエさんで、チョコの生菓子・焼き菓子を提供しています。 広島方面から西広島バイパスを五日市で降りて2分くらい。ガソリンスタンド手前を曲がれば、一軒家が見えてきます。 朝一だったかたか、ケーキの品揃えが良かったです。約30種類並んでいました。 ▼福苺(450円)▼涼香(650円) ▼福苺(450円) 人気№1。10㎝は言い過ぎかもですが、そのくらいの高さが印象的。男性でも一口でいくのはなかなか難しいです。特徴としては、スポンジじゃなくホワイトチョコのカステラを使用。その効果なのかうまく調和していて、シンプルながら味のバランスが秀逸ですね ▼涼香(600円) マンゴーのトロピカルな酸味が前面に出ていて、チョコのコクで支えるという構図ですね。 庭園を眺めながら食事で

濃厚G郎まぜ麺（温玉付き）ヤサイマシ 今日も、仙台の地から船橋のラーメン店を思い出しながら書くエントリーです。 日本全域への非常事態宣言中、営業しているのか分かりませんが、規模の大きなラーメン店です。3月の初めの頃だったと思います。有給休暇消化中で、大雨の日に和菓子を買いに出掛けたら臨時休業にぶつかり落胆。しかし落胆しても腹は減るもので、3年ぶりにお訪ねしました。 今日のお店は「 五代目らーめん処 まるは商店 」さんです。 もとは料理長だった麺魚の橋本友則氏の人柄と味に惹かれて訪ねていたので、それ以来の訪問でした。平日でしたのでお店は空いていて3密を懸念したいたので助かりました。最後までおつきあい下さい。 目次 お店の雰囲気 ◯大きな箱のお店です 実食 ◯濃厚鶏豚魚介つけ麺　85０円 ○チャーハン（小）420円 ◯濃厚G郎まぜ麺（温玉付き）850り円 + 野菜増し背脂増しにんにく 食べ終わ

こんにちは、サワディカァ~。 タイの公立学校が7/1～登校開始と発表され、それまではオンライン授業をすると発表されたました。政府はネット推進、発展のために鼻息荒くしているとのことですが、そんなこと地方に住んでいる人々までできるのだろうかとみんな思っているのでは。。。 さて、本日は肉まんを作りをUpしたいと意気込んでおりましたが、深夜番組に見たマツコのアウトデラックスで『うまい、安い、簡単！！！』で紹介されてました。 『本格！蟹焼売』に挑戦してみました。 ということで、残りの肉まんの材料でカニシュウマイを作ってみました。 ※漢字で書くと高級感あり、カタカナで書くと安物に感じるのは私だけでしょうか？ 蟹焼売（なんちゃって！カニシュウマイ）を作ろう！！ 蟹焼売（なんちゃって！カニシュウマイ）を作ろう！！ 1.　材料 2.　作り方 3.　まとめ/所感 ★手抜きするなら 1.　材料 【あん用具材（約

おはようございます。 あんまり日の目を見ない、朝ご飯をのせてみます。 最近、パンが多いのは「山崎春のパン祭り」のせい～ ふくやの明太子にマヨネーズ混ぜて～ オンワードのバーゲンで買った、明治屋のコンビーフ＆マヨネーズ これ楽ですね～ ピザトースト タイのおかゆも朝食に、水から6分なので、以外と簡単！ 目玉焼き＆トースト 本当に時間のないときは～ 残り物の冷凍混ぜご飯にチンするだけ～ さあ、会社だ～ 行ってきまーす！

土曜日に明石魚の棚「克丸」で www.uonotana.or.jp 活けのハリイカを買いました。 鮮度がいいので、造りにしても身がまだ活きています。 身が丸まっているのがわかるでしょうか？ コリコリして旨いですよ。甘みを求めるなら、もう１日～２日くらい待った方がいいですが、活けならではのコリコリした食感と爽やかな旨さはたまりません。 ゲソは天ぷらに 火を通すと、甘みが増します。歯応えもよく。活けものならではの天ぷらです。 今日のお昼はハリイカの墨と身を使って、イカスミスパゲティを作りました。 シメジも入ってますが、黒くなって、ハリイカの身と区別がつきません(^_^;) 肝も入れてますので、旨味も十分、ハリイカは関東ではスミイカと呼ばれるだけあって、墨が豊富ですよ。