近所めし VOL.18 平沼 田中屋 きざみ鴨せいろ 最近は改めて書くようなお店に行っていなかったので久々の近所めし。 横浜平沼にある今年ちょうど創業100年のそばの名店、平沼田中屋に行ってみた。 以前はカレーうどんを食べたが、年末も近くなって来てそばの気分と言うことで 今回は看板メニューの「きざみ鴨せいろ」をチョイス。 きざみ鴨せいろは平沼田中屋に登録商標されているメニューで 全国では現在15店舗でしか食べることが出来ないそうだ。 きざみ鴨せいろ、普通盛税込み1200円。 せいろは2段になっていて、そばをうどんにすることも可能。 パンチのある熱々こってり濃厚のきざみ鴨汁。 鴨肉の油膜をたっぷりとそばに絡ませることが出来る為 このように口の狭い器を選んでいるとのこと。 のど越しの良いツヤツヤのそば。 一応通ぶって先ずはそのまま頂くことにしている。 そして熱々のつけ汁に冷たいそばを漬けて一気