サイトマップ 韓国料理は元々得意ではない。作るのが得意ではないということ。 美味しい焼き肉を食べたら満足に思う。韓国料理と呼ぶような食事に箸を伸ばすまでには至らず、食べた経験値が足りないからだろう。 それでも以前は、ビビンバやプルコギは作ってたが、折からの韓流ブームの影響をもろに受けた妻が、ちょくちょく韓国旅行に行くようになり、 「なんか、ちょっと違うくない?」とか言いだしたので自信を喪失した次第だ。 前回投稿した記事は豆板醤と八丁味噌で代用したが、久しぶりにコチュジャンを買って作ってみる。 そうそう、結婚前に作った餃子。 私「どう、どう? 王将のより美味しくない?」 妻「あほか!修業が足らんわ。30年早い!」と厳しい評価。 あれからもうすぐ、30年になる。 ということでレシピです。 調理時間:約40分 材料費 :300円前後 材 料 (2人分) 鶏もも肉(1枚) 300g 酒(下味