千日前商店街で人気のお好み焼き屋さん、美津のへ行ってきました！ コロナ前はいつも行列ができているイメージでしたが、最近はあまり並んでいなかったので、今のうちに行っておこうかなと 笑 ミシュランガイドのビブグルマンにも選ばれているお店です。 人気メニューランキングベスト5がこちら。 私たちは素直に1位と2位を注文することに😊笑 他に焼きそばなどもありました。 1階のカウンター席に案内されました。 目の前の鉄板で店員さんが焼いてくれるので、ワクワク眺めながら待ちます✨笑 2階は鉄板付きのテーブル席だそうです。 先に山芋焼(税込1650円)が焼き上がりました。 小麦粉を全く使わない、山芋100％のお好み焼きとのこと！ 普通のお好み焼きと違いトロトロの半生で、とってもおいしかったです💕 生地が軽いので、1枚ペロリと食べられちゃいます。 (山芋だからカロリーも控えめなのでは？😆笑) 具材は豚ロ

サイトマップ 前回投稿した「植野食堂」のレシピは第117弾目！ 今回は第124弾目！「榛名屋」のいなりずし 番組では珍しい、飲食店ではない和菓子屋の「榛名屋」さんの「いなりずし」は1個80円。油揚げとすし飯だけのシンプルな「いなりずし」だ。 関西では薄揚げと呼ぶんだが、番組レシピ通り油揚げで記載する。 形も当然の如く、俵型の「いなりずし」だが、関西では三角形が普通。おにぎりとは逆なのね。　おにぎり？おむすび？ いろいろ、ありますね(;^ω^) ということでレシピです。 今日は素直に教わります。　店主のお父さんの　いいなり！ 調理時間：約15分 材料費　：100円前後 材 料 （2人分） 米　　　　　　1合 顆粒だしの素　小さじ1/3 塩　　　　　　一つまみ 油揚げ　　　　4枚 醤油　　　　　50ml 砂糖　　　　　80g 水　　　　　　145ml 酢　　　　　　20ml 砂糖　　　　　16

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こんばんわー、この日はいつも道路を通る度に気になっていた南草津の「焼肉天晴」のランチです！ いつも夜は店の前の駐車場が車でいっぱいに埋まっており、さぞや人気な焼肉屋さんなんだろうと思うのですが、ちょっとお高そうなイメージもあって、リッチな方々がお食事されるんだろうなあ･･というイメージを持っていたお店です(^^) そんな焼肉「天晴」さんの店先に、「ランチ営業牛タンカレー」ののぼりがっ･･！！ すいません･･、いささか急ブレーキ気味に、車を止めてしまいました･･･^^; じゃーん！！ うめじろうの華麗なる日々！今日のカレーは焼肉天晴「牛タンカレー」ランチ880円です！ランチメニューはシンプルに、これの一点のみ！YES うおおおお･････、美味そう･･･＼(◎o◎)／。。。 ちょっと予想していた以上に、デカい牛タンが入っちょります･･！ さっそく、いただきます！ ふふぉっ･･･！ うっ･･･

こんにちは、tomoeagle (Instagram)です。 フィルムカメラで撮影したフィルムが1本終わったので、本日はその写真を晒し首するブログとなっております。 www.tomoeagle.com キャメラはOlympus XA2、フィルムはKodak UltraMax 400というものを使いました。 あまりどこも行っていない8月9月でしたから料理の写真がほとんどなので秒で終わらせまーす＼(⌒ ͜ ⌒)／ まずは料理から。 そのまま椅子に座りながら撮ると近すぎてボケるけど、ちょっと半立ちで若干遠目で撮るとボケないという事を学んだ＼(⌒ ͜ ⌒)／ボケてるやつは半立ちするの面倒くて妥協したやつだけど、それ以外は私は半立ちです。半立ち状態。 あとは、Wilfrid Woodのエキシビジョン『People』に行った時のお写真やら、 ケントにあるナショナルトラスト『Knole』へ行った時のもの

信じられないくらいの簡単さでプロテインを摂りながら空腹を満たすおやつが出来ました。 使用するのはホエイプロテインと卵だけ。今愛飲しているのは【PURE DIAMOND グラスフェッド プロテイン プレーン味 】です。大人気の美尻トレーナー 岡部友さんプロデュースのプロテイン。 これまで苦手だと思っていたホエイプロテインとは全くの別物。グラスフェッドプロテインで、尚且つ最高品質アイルランド産WPI。 otnail.blog.fc2.com それってなんだろうって気になった方は、ぜひ本館でご覧ください。とにかく素晴らしいプロテイン。毎朝飲んでいますが、今回はこのプロテインを使ってお腹を満たしてくれるおやつにしてしまいます。 【材料】 ホエイプロテイン　30g 卵　1個 ① 卵とホエイプロテインを混ぜる ② パンケーキの生地みたいになります ③ 耐熱皿に流し込む ④ レンジ(500w)3分で出来

ベトナム・ハノイは、長いロックダウンが緩和されて、約2ヶ月ぶりにテイクアウト解禁。 久しぶりの快晴の日、近所の飲食店へ、お昼に炒飯（コムザン）を買いに行った。 快晴のお昼にガツンと炒飯 牛フォー屋の牛フォー以外のメニュー達 コムザンズアボーをいざ実食！ 快晴のお昼にガツンと炒飯 一週間くらい雨がちだったけど、今日は久しぶりに太陽がまぶしい。 暑いけど、湿度も下がって、気持ちいいなあ。 近所の街をぶらっと、お昼ご飯を買いに。 気軽に散歩できて、持ち帰りのみとは言え外食できる幸せ。 今日は初挑戦のお店にしよう。 通し営業のフォーボー（牛フォー）屋さんへ。 牛フォー屋の牛フォー以外のメニュー達 このお店は、汁麺の牛フォー屋だけど、炒飯や焼き麺もあるタイプ。 10kが1万ドンで約50円。 Phở Bò（フォーボー）：牛肉のフォー Cơm Rang Dưa Bò（コムザンズアボー）：牛高菜炒飯 Cơ

こんにちは サツマイモで餡を作って芋パンを作りました、 いつもよりちょっと甘く柔らかい生地のパンです、近所の爺さまへの貢ぎ物です。 これでまた野菜を釣り上げようと、あざとい魂胆です。 粉：２００gで８個。 マッシュしたサツマイモを包んで、十字の切れ目を入れて角切りの芋をのせて、 胡麻をパラリ～ もっと芋を入れても良かったかも。。 ：：：： ９月３０日晩ごはん 鶏の手羽元と里芋の煮物 オクラの辛し和え サラダ ヒジキ煮 ：：：： もう～１０月です。そして、、 値上げの秋ですね、煙草も値上がりするようですが、次に狙われているのが 「砂糖税」？とか、そんな記事を読みました、本当かな？ 「シュガー・タックス」海外ではすでに始まっている国もあるようです、 炭酸飲料やソフトドリンクに含まれる過剰な砂糖に税をかけるとか、健康の為に飲み過 ぎ注意という事もあるのでしょうか、 いずれにせよ、税というのは取り

台風が気になります。 暴風域にお住いの方々はどうかお気を付け下さいませ。 被害が無いことをお祈りいたします。 最近の我が家のパンの傾向は具材を挟んで食べるサンド系が多いです。 先日はピタパンを焼きました。これもまた中に好きな具材を挟んで食べるサンド系のパンです。ナンのようにスープ類をすくって食べる事もあります。 全粒粉入りピタパン この日もサンドで食すことにしました。 具材は キャベツと人参の千切りオーロラソース和え（底に入っているので見えません） 茄子のソテー（油で炒め軽く塩) コリンキーの甘酢漬け（コリンキーとはかぼちゃの仲間・生食可） アボカド（久方ぶりの登場、我が家はあまり食べません） トマト（我が家産ではありません） 自家製ベーコン（燻製していないので焼き豚？？？) 自家製ベーコンは作って冷凍保存しています。 焼き上がりの写真です。 ベーコンの作り方 豚バラブロックにお塩を全体に

昨日の記事にコメントありがとうございました。 ベトナムでは、家のトイレのホルダーの位置が微妙な場所についてるのはあるあるのようです^^ 中には届かない程遠くについてるのもあるんだとか…(笑) 勉強になりました^^; 今日はこちら↓♪ 少し前に、マリトッツォを自分で作ってみました↓ 最近、ネットでよく目にするマリトッツォの仲間たち？^^ 「寿司トッツォ」や「どら焼きトッツォ」など。 なんでもトッツォがついてきてますね(笑) 私も乗っかって勝手に【バインミトッツォ】を作ってみようと早速やってみます♡ 材料 ◇オートミール　100g ◇水　70g ◇ドライイースト　1g ◇塩　1g ◇蜂蜜　5g パンの部分は前回と同じです。撹拌したオートミールに材料を混ぜてひとまとめにします。 ラップをして3時間冷蔵庫で寝かせます。 今回は２個作ります。 いい感じに丸めたら天板へ。 250℃のトースターで15分

綾川町の「岡製麺所」に行ってきました。 こちらは注文したら、うどんを持って来てもらえます。 食べ終えたら、自分で食器を返します。できればテーブル回りもキレイに拭いておくのが客としての礼儀でしょう。 「あげうどん」を頼みました。 腰の強い麺の上に刻んだ揚げがたっぷり乗っています。 こちらのお店のコクと深みのある美味しい出汁に揚げがからんで、何とも言えない旨さです。麺は腰が強いんですが、決してゴワゴワせずに食べやすいですよ。 途中で、カウンターに置いてある「柚子酢」をかけます。爽やかな酸味が加わります。 「筍うどん」は季節限定ですが、「あげうどん」はいつでも食べられますよ。 大好きなチラシも取りました。 これは小さい方で、間違えないように値札がついています。 満腹になりました。ごちそうさまでした。 www.youtube.com

もう10月 残り3ヵ月 恐ろしや 甘酒作ろ 夏場は作らない甘酒 写真を使いまわす技？を覚えたので、醤油麹を作った時の写真を tontun.hatenablog.com 本の写真とかそのまま載せたら、著作権がどうのという記事を拝見しましたの となると、付属の料理本の画像もだめですよねと思いつつ 書いてある通りの分量ではなく、米麹、柔らかめのご飯、水を多めに混ぜます 付属のレシピ本のレシピだと、濃厚すぎる甘酒ができあがるのです 8時間ひたすら放置 タイマーも何もなく、ただ、ただ静かに時が流れます 忘れずに取り出したらば 喉にくるタイプの甘さの甘酒ですね ご飯の塊がっ これだけだと、真っ当な料理ブログとして面白くないので 久しぶりの登場、オートミールを混ぜまして 焼こうかなと思ったけれど、カロリー上げてもなと、やめました しばし馴染ませたらば ●おかゆみたい 温かいものを飲みたかったのに オート

牛すじをじっくり煮込みました 2回丁寧に洗いました、すじ肉を、昆布、青ネギ、生姜、酒をひたひたの水に加えてコトコト、最低1時間以上 トロトロに柔らかくなりましたら火を止めます 事前に下処理し準備しておくと楽です 何事もそうですね 茹で汁とお肉に分けます 茹で汁は煮込み料理などに使いますのでストックします こんにゃくは冷蔵庫にありました、つき蒟蒻、糸蒟蒻などを使い切りたくて合わせて入れました 鍋にすじ肉、蒟蒻、茹で汁、酒、醤油、みりん、砂糖、八丁味噌を加え落とし蓋をして30分程、弱火で煮込みます 豆腐屋さんの厚揚げも油抜きをし、煮汁を別にしクタクタになるように煮込み、半熟玉子も煮汁に漬け込みました それぞれを合わせて、刻みネギをパラパラ 厚揚げと半熟卵の牛すじ煮 ヤンニョムちくわ　チーズ入り 春菊と水菜の和風サラダ 瀬戸ジャイアンツ とても柔らかく仕上がりましたね 白いごはんが進みます 最近

おはようございます☺ はーゆーです♪ 10月ですね✨ 金曜ですね✨ 緊急事態宣言が明けましたね✨ 感染対策はしっかりとしながら、外出できるのは嬉しい、、、♡ 以前行ったお店の写真を見返していたら、食感が蘇ってきたので紹介します✨ 「近畿大学水産研究所」 友達に近大の子がいて、行ったことなかったので一緒にランチに行きました♪ 「近代にぎり寿司御膳」 2300円（税込） 席に運ばれて、ボリュームに驚きました！！ ネタが輝いている、、、✨ 近代マグロは赤身、中トロ、大トロ、ネギトロだけではなく、小鉢にもマグロ煮があります☺ あまり、マグロが得意な方ではないのですが、ここのマグロは美味しかった✨ 特にネギトロがお気に入りでした～！！ また、ラッキーなのか、いつもなのか？ お味噌汁があら汁で提供され、おかわり自由でした♡ 私あら汁が好きなのでそれだけでテンション上がりました😍 魚の脂と味噌のコラボ

コラーゲンにビタミンCが豊富 リラックスと抗菌作用 お肌ツヤツヤが得られるレシピです。 《目次》 レモンの効果効能 手羽先のレモンペッパーソース煮 コラーゲンの効果効能 ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO レモンの効果効能 夏から秋に向かうこの時期は 涼しくなって湿度が高くなるため 調子をくずしやすく カラダの中も乾燥しがちになります。 レモンには腸を刺激して働くを活発にします。 香りにはリラックス作用もあります。 柑橘系の中でもトップクラスのビタミンCとクエン酸が 含まれ抗酸化作用も大きいので肝機能も高めてくれます。 デトックス作用もあるのです。 レモンたっぷりのソースで コラーゲンがたっぷりな手羽先を煮込みましよう。 手羽先のレモンペッパーソース煮 「コラーゲン」 何かわかったようなわからないような栄養成分です。 カラダに弾力を作り出す元になるタンパク質の一つでした。 コラーゲンの効果

こんにちにゃ😺💕 酒好きの猫下僕絵描きchikaです😆 今日はフードファイター真っ青のお店を紹介しますヨ！ 先週末、例のごとく山登りのあとに昼飲みをしたんですが（もはや山登り後の飲み会が目的となっている）、お友達が予約してくれていた『台湾ちゃんぽん』のお店がすごかったんですっ！ そのお店の名は【張吳記什錦麵】 予約必須の行列ができるお店で有名だそうです。 淡水線MRT奇岩駅から徒歩約３分！ こちら店頭。 あまりの繁盛ぶりでこの本店のお向かいの駐車場みたいなスペースにもテーブル席があり、さらに本店の後ろ側にも別館があります。 予約をしていない場合、店頭にあるノートに記入して木製の番号札を取って並ぶことになります（このアナログ感がまた良き）。後ろに椅子も見えますね。 この日は山登りの仲間が事前に予約してくれていたので、サクッと入店〜！😆 店内こんな感じでレトロです！ 11:00開店なの