明日の朝食は･･･ なんとなく陸王の気分だ･･･。 やはり、週に一度食べたくなる魔性の味は私の後ろ髪を全力で引っ張ってくる。 それに抗うすべは特にないし、そもそも抗わない。 もちろん妻も同じであるから ｢明日は豚ラーメン(二郎系)･･･。｣ と、相当の意気込みを見せている。 私はサッポロミソラーメンにニラ辛をトッピングし、ある種の辛味噌系の頂上を体験しようと意気込む。 当日、順調に駐車場には空きがあり、悠々駐車し券売機前に立つと･･･ コッテリがあるじゃねーか･･･。 ｢陸王でコッテリを見かけたら、他に食べたかったメニューがあったとしても問答無用でコッテリを頼め｣ は、私における至上命題であるからして、簡単にさっきまでの自分の意思を曲げる。 陸王のコッテリにはそれほどの魅力と魔力がある。 曲げるしかなかった、と言う訳だ･･･。 人生で二度目のコッテリ味噌。 いつも醤油を頼んでしまうのだが、

利尻山登山 甘露泉水 ツバメオモト ウコンウツギ ザゼンソウ エゾノハクサンイチゲ データ 花りしり３日目の夕食 利尻山登山 いよいよ、利尻山登山へ。 宿の方に4:30に送ってもらい、4:45登山開始。 利尻北麓野営場から登ります。 甘露泉水 甘露泉水は利尻山の降水や雪解け水が地下に浸み込み、長い年月をかけてゆっくりと育まれた湧水で、1985年（昭和60年）には環境省により名水百選に選定されました。名水百選の中でも、日本最北端の名水として知られているそう。 頂上まで5990mの案内に、覚悟はしてたけど大丈夫かいなと不安になる😅 お花を撮る余裕もまだあり ツバメオモト ツバメオモト？ ウコンウツギ ウコンウツギ？　間違っていたらごめんなさい 6合目からは雪渓もチラチラ見え 周辺は明るく、もしかしたらこれから晴れるんじゃない？と淡い期待を抱きながら進みました。 要所にあるトイレブース。 携帯

神保町にやって来ました。 久しぶりにナポリタンを食べたくなって、さぼうる2に向かいました。 神保町さぼうる（@sabor_jimbocho）さん / Twitter 店に着くとすでに10人くらい並んでいました。 頃くして、案内されました。 ナポリタンとの対面。 トマトの酸味が効いています。 山盛りはブレることがありません。 相変わらず、ペロリと平らげました。 そして食後のいちごジュース。 冷たいし、いちごの甘さが口に広がってきます。 美味しかったですね。

先日作りました自家製フォン・ド・ヴォーを使いハヤシライスを作りましたので覚書 バター30gを鍋に溶かし、ふるった小麦粉30g炒め合わせます チョコレート色になりましたらフォンドヴォー少量で溶かします フォンは1番出汁300gと2番出汁150gをあわせミルポワ（出汁をとった後の香味野菜）も加えてます 数回に分け溶かし入れとろみを加えドミグラスソースになりました お肉屋さんに、ハヤシライス用でお願いした牛肉の薄切り300g、玉ねぎ大2個を別の鍋で炒め、小さめのトマト1個、赤ワイン半カップを入れ煮込みます 野菜の水分で煮ますよ 煮詰まりましたら、先ほど作りましたドミグラスソースと合わせ、ウスターソース、ケチャップを好みの味に調節して入れ完成 ハヤシライス 日本生まれの洋食らしい素朴ながらも深い味わいです 朝ラン5キロ　平均ペース6'09 曇り空で走りやすい、釣り人たくさん よい週末をお過ごしくだ

中東の国々の定番夏ドリンク、リモナナ。 今ならCARVAAN(カールヴァーン)で飲めます。 ot-icecream.hatenablog.com リモナナ　756円(税込) イスラエルなどを中心に中東で飲まれていると言う、レモン果汁にたっぷりミントを入れたミントレモネード。 噂には聞いていたけれど、ちょっとミントの量すごくないですか。初めての体験にちょっとドキドキすら覚える予想以上のミント量。 これは、スゴイ。ミントがダイレクトに口の中に広がります。甘くないレモネードの酸っぱさに負けないミントの爽やかさ。夏の暑い日にこれを飲んだら、一気に目が覚めます。 「甘いのも美味しいので宜しければどうぞ」と有機アガベシロップをつけてくださいました。私はそのままで十分に美味しかったので使用しませんでしたが、甘いのも絶対アリ。 強烈な清涼感。中東の国々の暑さを乗り切るドリンクは、今の日本の夏にもぴったりで

お昼に伺いました。 明石市本町のたこ磯さん 外観 大好きなたこ磯さん 楽しみです。 メニュー 甘味処でもあるので ぜんざい、おしるこ、あべ川 などあります。 でも食べるのは ◆玉子焼　　　７００円（税込） を、オーダー すぐにセットが届きました。 卓上 出汁を入れる器と 三つ葉の微塵切り 内観 壁面のサインを見て待ちます。 １０分くらいして「お待たせしました」 玉子焼 程よく焼き色の付いた玉子焼 お出汁 熱々のお出汁も届きました。 玉子焼 玉子焼も熱々です。 これを熱々のお出汁に入れて 一口で頬張ります。 熱いけど 旨い 優しい玉子生地に包まれたタコは 弾力よくプリッとしています。 卓上 一味も使います。 玉子焼 １５粒の玉子焼は あっという間になくなります。 とても美味しい玉子焼 明石を通る時には寄らずにはいられません。 美味しかったです。 ごちそうさまでした。

世の中、思うようにはいかないことや理不尽なことや腹立つことがたくさんあるけど、気分を切り替えて、新たな一歩を踏み出さなきゃいけない。それが、自分で自分の機嫌を取るってこと。と言うわけで、前日ストレスMAXになった同居人は、今日はひたすらストレス解消に一日を費やしたらしい。 まずは、ずっと行けていなかった美容院とラドン温浴へGO！その後はやっぱりタイ料理！すごく久しぶりな気がする…半年ぶりくらいかな？やっぱり安定の美味しさと辛さで、お会計の時に「美味しかったけど、久しぶりだったから辛かったです・笑」って言ってたら、お店の人がタイのココナッツ風味のお菓子をくれたらしい。不思議なんだけど、それをもぐもぐ食べたら一気に口の辛さがなくなったらしいよ。さすがだね！ これでまた明日から頑張れそう！嫌なことがあったあとは、きっと良いことがあるよね。そうそう、昨夜は隣人も、デッサン教室で頑張った後に食べたア

もやしを中心とした“あんかけ”をラーメンにのせた「サンマーメン」。 とろ～りとした食感に、一口食べただけで身も心もとろけそうになる一杯です。 そんな横浜発祥の神奈川のご当地ラーメン「サンマーメン」の美味しいお店を訪ねる「サンマーメン探訪」シリーズ。 先日、小田急ロマンスカーで行った箱根湯本（箱根町）。 kirakunist.hatenablog.com この世界的に有名な観光地「箱根」にも、「サンマーメン」を脈々と受け継いでいる店があります。 箱根湯本駅から、徒歩約５分の所にある「湯本ハイカラ中華 日清亭本店」です。 太い竹に全身の重みをかけて打つ手打ち麺が特徴の老舗中華です。 上品な鶏がらベースのスープに、自家製手打ち麺、 麺の上には、上品ながら存在感のある“あんかけ”がのった「サンマーメン」です。 シリーズ第14回は、箱根町にある「湯本ハイカラ中華 日清亭本店」です。 コロナ禍前は、イ

冷やし中華始めました 終わる時は知りません 冷やし中華始めましたの旗？は見ますが 冷やし中華終わりましたの旗は見ません 冷やし中華始めます 冷やし中華と言えば、よく話題になる お昼？冷やし中華でいいよ？ この時期ちょいちょい出てくるワードですな お湯沸かしますか いきなり熱いです お好みの中華麺茹でておきます 太麺ですね 茹でたらばよく洗って水気を切っておきます 野菜はお好みできゅうり、トマト、いんげん、おくらはまだ見かけない お好みのお野菜を頑張って切ります 卵は欲しい所でしょうか 食べたいだけの卵を溶いて、フライパンに流し入れます 写真難しい 火を止めて、周りが剥がれてくるのを待ちます これくらいめくれたら、思い切ってひっくり返します これが出来なくなったら、フライパンは買い替え時ですね 反対側は余熱で焼きましょう 冷めたら丸めてお好みに切ります お肉が欲しい 鶏皮炒めます この辺で作