ブックマーク / www.kitanokokku.com (15)

  • 鶏もも肉とピーマンのオイスターソースで中華炒め!あっという間に作れる! - 北のコックが気分で料理していく。

    今回は鶏もも肉×ピーマンの中華レシピ! オイスターソースを使って中華炒めにしてます。 あっという間に作れて使う材料も少ない! そんな簡単レシピを紹介! 夏はピーマンの時期でもあるのでこれからの時期にピッタリ! ハリがあり艶のある緑色でヘタが黒ずんでいないものが 新鮮でおいしいピーマン! スポンサーリンク 鶏もも肉とピーマンを使った中華レシピ 鶏もも肉とピーマンの中華炒め 鶏もも肉とピーマンの中華炒めの材料 鶏もも肉とピーマンの中華炒めの作り方 電子レンジで作る鶏もも肉とピーマンの中華炒め 鶏もも肉とピーマンの中華風蒸し煮 鶏もも肉とピーマンの蒸し煮の材料 鶏もも肉とピーマンの蒸し煮の作り方 鶏もも肉を使ったほかのレシピ 最後に 鶏もも肉とピーマンを使った中華レシピ 今回は炒め物と蒸し煮の2種類を紹介! どちらも材料2~3個+調味料で作れておすすめ! 使う調味料は鶏がらスープの素やウェ

    鶏もも肉とピーマンのオイスターソースで中華炒め!あっという間に作れる! - 北のコックが気分で料理していく。
    i-shiika
    i-shiika 2019/05/28
    オイスターソース、美味しいですねよ😋これからピーマンの季節になるので、参考になります♪
  • ほうれん草とベーコンのクリームパスタ!あっさり系クリームパスタ! - 北のコックが気分で料理していく。

    今回はクリームパスタ! 定番のほうれん草とベーコンを使ったパスタです! 今回はくどくないあっさりとしたクリームパスタ! 重たすぎるクリームパスタべたときって 最後の方ちょっときついことありますよね。 そんなことがないようにあっさりとしたクリームパスタにします! 生クリーム入りと生クリームなしの2つのレシピを紹介! 特に難しいことをしないで作ります。 それでは作っていきましょう! スポンサーリンク ほうれん草とベーコンのクリームパスタの材料 ほうれん草とベーコンのクリームパスタの作り方 ほうれん草とベーコンのクリームパスタのポイント ほかのパスタレシピ 最後に ほうれん草とベーコンのクリームパスタの材料 パスタ・・・・・・100g ベーコン・・・・・・20~30g ほうれん草・・・・・・1束 玉ねぎ・・・・・・1/4個 にんにく・・・・・・1/2片 生クリーム・・・・・・80ml 粉チー

    ほうれん草とベーコンのクリームパスタ!あっさり系クリームパスタ! - 北のコックが気分で料理していく。
  • 【ねぎなし】油淋鶏を玉ねぎを使ったソースで作る! - 北のコックが気分で料理していく。

    今回は油淋鶏! 玉ねぎを使ったソースで作っていきます! ねぎの代わりに玉ねぎにするか。 と思って作りましたが、正直なめてました。 当たり前ですが感も出るし、 香りもいつもと違っていい感じ!! 今回は揚げない作り方で一口サイズの油淋鶏に していきます! それでは作っていきましょう! 動画での作り方はこちら↓ 【ねぎなし】揚げない油淋鶏を玉ねぎを使ったソースで作る! スポンサーリンク 油淋鶏と玉ねぎソースの材料 油淋鶏と玉ねぎソースの作り方 油淋鶏と玉ねぎソースのポイント 他の油淋鶏のレシピ 最後に 油淋鶏と玉ねぎソースの材料 鶏もも肉・・・・・・1枚 塩・・・・・・1つまみ 酒・・・・・・大さじ1 片栗粉・・・・・・大さじ2 揚げ油・・・・・・適量 玉ねぎソースの材料 玉ねぎ・・・・・・1/4個 にんにく・・・・・・1片 生姜・・・・・・にんにくと同量 醬油・・・・・・大さじ2 酢・・・・

    【ねぎなし】油淋鶏を玉ねぎを使ったソースで作る! - 北のコックが気分で料理していく。
    i-shiika
    i-shiika 2019/04/23
  • 【和風チャーハン】めんつゆで簡単あんかけチャーハン! - 北のコックが気分で料理していく。

    めんつゆを使って和風チャーハンを作ります! 今回はあんかけチャーハン! 空洞作ってその中にあんを入れてます! すぐに出来る簡単なあんかけなので めんどくさい時にも便利! そして節約したい方にピッタリですよ!! それでは作っていきましょう! スポンサーリンク めんつゆで作る和風あんかけチャーハン材料 めんつゆで作る和風あんかけチャーハン作り方 めんつゆで作る和風あんかけチャーハンのポイント 他の和風チャーハンのレシピ 最後に めんつゆで作る和風あんかけチャーハン材料 ご飯・・・・・・1杯 卵・・・・・・1個 ねぎ・・・・・・7cm ほんだし・・・・・・1つまみ 塩・・・・・・適量 油・・・・・・適量 めんつゆで作るあん めんつゆ・・・・・・大さじ2 水・・・・・・大さじ2 水溶き片栗粉・・・・・・適量 水溶き片栗粉を作るときは 片栗粉の倍量の水で溶きます! 他にも肉や野菜の具材はお好みで!!

    【和風チャーハン】めんつゆで簡単あんかけチャーハン! - 北のコックが気分で料理していく。
    i-shiika
    i-shiika 2019/04/14
  • 料理がめんどくさい時におすすめレシピ4品!包丁なしで簡単に作る! - 北のコックが気分で料理していく。

    料理がめんどくさい時ってありますよね? そんな時にまな板も包丁も使わない簡単な料理を4品紹介! 軽くべればいいや。って時や ガッツリ肉がべたい!!って時の料理と紹介!! そんなめんどくさい料理を紹介していきます! スポンサーリンク 料理がめんどくさい時のおすすめレシピ なんちゃってハンバーグ なんちゃってハンバーグの材料 なんちゃってハンバーグの作り方 電子レンジで作る簡単料理サバ缶トマトスープ 電子レンジで作る簡単料理サバ缶トマトスープの材料 電子レンジで作る簡単料理サバ缶トマトスープの作り方 ツナとキャベツの蒸し煮 ツナとキャベツの蒸し煮の材料 ツナとキャベツの蒸し煮の作り方 オイスターソース炒め オイスターソース炒めの材料 オイスターソース炒めの作り方 どうしても料理がめんどくさい時 最後に 料理がめんどくさい時のおすすめレシピ なんちゃってハンバーグ まずはガッツリ系の肉! 意

    料理がめんどくさい時におすすめレシピ4品!包丁なしで簡単に作る! - 北のコックが気分で料理していく。
    i-shiika
    i-shiika 2019/04/12
  • 【角煮レシピ】電子レンジで時短して作る簡単レシピ! - 北のコックが気分で料理していく。

    今回は角煮を電子レンジで作ります! いろいろな作り方で試してやっとこれならいけるな。 って言える角煮が出来ました! さらに電子レンジなら時短も出来ておいしくできます! もちろん作り方は簡単! それでは作っていきましょう! 動画での作り方はこちら↓ youtu.be スポンサーリンク 電子レンジで作る角煮の材料 電子レンジで作る角煮の作り方 電子レンジで作る角煮のポイント 電子レンジを使ったほかのレシピ 最後に 電子レンジで作る角煮の材料 豚バラ肉・・:・・・・700g ねぎ・・・・・・15cm 生姜・・・・・・3スライス(あれば) 砂糖・・・・・・小さじ1.5 醬油・・・・・・大さじ2 酒・・・・・・大さじ4 みりん・・・・・・大さじ4 ねぎ、生姜はあった方がいいです! 無ければ無しで。 お好みで煮卵も! 煮卵の材料 卵4個分くらい 醤油・・・・・・大さじ3 砂糖・・・・・・大さじ1 水・

    【角煮レシピ】電子レンジで時短して作る簡単レシピ! - 北のコックが気分で料理していく。
    i-shiika
    i-shiika 2019/04/10
    そんなに簡単に出来ちゃうんですね(゚д゚)!今度挑戦してみます✨
  • 【めんつゆ和風パスタ】ツナと卵の簡単パスタ!楽に味が決まる! - 北のコックが気分で料理していく。

    今回はツナと卵のめんつゆ和風パスタ! ツナそぼろみたいな感じで作るので、 パスタ以外にも丼ものでもおいしい! 材料も普段家に常備しているようなもので作るのでいつでも作れますよ! 高校の頃から改良を重ねてきたレシピなので かなり自信あり! それでは作っていきましょう! スポンサーリンク 【めんつゆ和風パスタ】ツナと卵のパスタの材料 【めんつゆ和風パスタ】ツナと卵のパスタの作り方 【めんつゆ和風パスタ】ツナと卵のパスタのポイント ほかのめんつゆ和風パスタレシピ 最後に 【めんつゆ和風パスタ】ツナと卵のパスタの材料 パスタ・・・・・・100g ツナ缶・・・・・・1/2缶 卵・・・・・・1個 玉ねぎ・・・・・・1/4個 めんつゆ・・・・・・大さじ2 塩・・・・・・適量 オイル・・・・・・適量 【めんつゆ和風パスタ】ツナと卵のパスタの作り方 まずはパスタのお湯の準備! 水1リットルに対して塩10グ

    【めんつゆ和風パスタ】ツナと卵の簡単パスタ!楽に味が決まる! - 北のコックが気分で料理していく。
    i-shiika
    i-shiika 2019/04/05
  • 【めんつゆ和風パスタ】鶏肉とケチャップと合わせても最高にうまい! - 北のコックが気分で料理していく。

    今日はめんつゆ和風パスタ! めんつゆ和風パスタ鶏肉とケチャップを合わせました! めんつゆとケチャップを合わせてもおいしいんですよ! ポークチャップやナポリタンに少し入れる人もいるみたいですし。 とにかく簡単においしく作れますよ! それでは作っていきましょう! スポンサーリンク 【めんつゆ和風パスタ鶏肉とケチャップバージョン 材料 【めんつゆ和風パスタ鶏肉とケチャップバージョン 作り方 【めんつゆ和風パスタ鶏肉とケチャップバージョン ポイント ほかのめんつゆ和風パスタレシピ 最後に 【めんつゆ和風パスタ鶏肉とケチャップバージョン 材料 パスタ・・・・・・100g 鶏もも肉・・・・・・1/2枚 しいたけ・・・・・・2個くらい 玉ねぎ・・・・・・1/2個 めんつゆ・・・・・・大さじ2 ケチャップ・・・・・・大さじ1 塩・・・・・・適量 オイル・・・・・・適量 鶏むねを使ってもOK!

    【めんつゆ和風パスタ】鶏肉とケチャップと合わせても最高にうまい! - 北のコックが気分で料理していく。
    i-shiika
    i-shiika 2019/03/31
  • 天ぷらを失敗しないための方法を紹介!サクサクに揚がる! - 北のコックが気分で料理していく。

    天ぷらを失敗しないための作り方を紹介! 天ぷらって失敗して衣がべちゃべちゃになったら美味しくないですよね。 油吸いすぎてあまりべれないし。 そうならないために衣に工夫が必要! これさえ覚えておけば天ぷらを失敗なんてしないでしょう! 今回は豚こま、春菊、のりを揚げました! それでは作っていきましょう! スポンサーリンク 失敗しない天ぷらの作り方 基の天ぷらの作り方 失敗しない天ぷら衣の作り方 マヨネーズで失敗しない天ぷらの作り方 薄力粉を加熱する天ぷらの作り方 失敗しない天ぷらのポイント 最後に 失敗しない天ぷらの作り方 材料 薄力粉・・・・・・150ml 水・・・・・・150ml 卵黄・・・・・・1個(Mサイズ) 水を炭酸水に変えるのもおすすめ! 薄力粉の1/4を片栗粉に変えてもいい感じ! よりサクサクになります! 後は小さじ1のベーキングパウダーを加えてもサクサクになります。 基

    天ぷらを失敗しないための方法を紹介!サクサクに揚がる! - 北のコックが気分で料理していく。
    i-shiika
    i-shiika 2019/03/15
    マヨネーズはやってましたが、加熱は初めて聞きました!今日はセリの天ぷらをしようと思っているので、早速やってみようかな(*^^*)
  • コストコの牛肉をロースト!オーブンなしで簡単に作る! - 北のコックが気分で料理していく。

    今日は牛肉のローストを紹介! オーブンは使わないで作っていきます! 先日コストコで牛肉を買ってきました! 部位はランプ! こいつをローストにして行きます! それでは作っていきます! 牛肉のローストの材料 牛肉のローストの作り方 牛肉のローストのポイント 最後に スポンサーリンク 牛肉のローストの材料 牛肉・・・・・・今回は200g じゃがいも・・・・・・2個 ミニトマト・・・・・・3個 塩・・・・・・適量 ソース カカオとスパイスのソース 赤ワイン・・・・・・50ml 水・・・・・・50ml チョコレート・・・・・・2かけ 肉汁・・・・・・出てきた分すべて 塩・・・・・・適量 スパイス・・・・・・適量 今回使ったスパイスはオールスパイスを使用。 おすすめのスパイスはお酒のジンに使われる ネズの実 がおすすめ! でもそんなの家に置いてないですよね(笑) 以前失敗したチョコレートドリンクを使用

    コストコの牛肉をロースト!オーブンなしで簡単に作る! - 北のコックが気分で料理していく。
    i-shiika
    i-shiika 2019/02/22
  • 簡単に作れる!白菜とおかかのサラダのレシピ! - 北のコックが気分で料理していく。

    今日は白菜とおかかを使った簡単サラダを紹介! 白菜の消費に困っている方は必見!! 家にある材料ですぐに作れるのでおすすめ! 後1品ほしい時にピッタリ! 味も簡単に変えることが出来て バリエーションも豊富です! なので和洋中な味付けはもちろん 韓国風な味付けまで何でも行けます! この料理べる直前におかかに変えるのです! それでは作っていきましょう!! 白菜とおかかのサラダの材料 白菜とおかかのサラダの作り方 白菜とおかかのサラダのアレンジレシピ 最後に スポンサーリンク 白菜とおかかのサラダの材料 白菜・・・・・・3枚ほど レモン汁・・・・・・1/2個(20cc) ごま油・・・・・大さじ1 鰹節・・・・・・1パック(約2g) 塩・・・・・・2つまみ 醬油・・・・・・適量 白菜とおかかのサラダの作り方 白菜はべやすい大きさに切る。 芯の部分はそぎ切り。 大きさは少し縮むので3~4cmの大

    簡単に作れる!白菜とおかかのサラダのレシピ! - 北のコックが気分で料理していく。
    i-shiika
    i-shiika 2019/02/11
  • 濃厚チョコレートドリンクの作り方!決め手はあの材料! - 北のコックが気分で料理していく。

    バレンタインにも贈れる! 濃厚チョコレートドリンクのレシピを紹介! 濃厚なチョコレートドリンクのドロッとした感じは 実はチョコだけの力ではないんです。 その秘訣となる材料とは… コーンスターチ! これでとろみをつけているんです! アリサン コーンスターチ(100g) posted with カエレバ 楽天市場で探す Amazonで探す バレンタインで送るときは冷やし固めて 牛乳に溶かして飲んでもらえばOK! 濃厚チョコレートドリンクの材料 濃厚チョコレートドリンクの作り方 濃厚チョコレートドリンクを冷やし固める 最後に スポンサーリンク 濃厚チョコレートドリンクの材料 2杯分 チョコレート・・・・・・100g 牛乳・・・・・・200ml 砂糖・・・・・・大さじ1 コーンスターチ・・・・・・大さじ1 水・・・・・・大さじ2ほど 今回使ったチョコレートはこれ! 富澤商店 クーベルチュールフレー

    濃厚チョコレートドリンクの作り方!決め手はあの材料! - 北のコックが気分で料理していく。
    i-shiika
    i-shiika 2019/02/09
  • トマトを使ったブルスケッタのレシピ!簡単に作るために必要なもの! - 北のコックが気分で料理していく。

    今回はかなり手抜きレシピです! 簡単に作るためにあるものを使って作っています! それはこいつ!! KALDI オリジナル ブルスケッタ ザク切りオリーブ グリーン 120g posted with カエレバ カルディ Amazonで購入 楽天市場で購入 必要なものがほとんど入っています! これだけでも十分美味しくできますが、 具材を1つ足すだけでさらに美味しくなり、 色々なアレンジができます! 前回のレシピでは簡単にカルパッチョを作っています! www.kitanokokku.com スポンサーリンク ブルスケッタの材料 ブルスケッタの作り方 ブルスケッタポイント 最後に ブルスケッタの材料 バケット・・・・・・1cmを4枚 ブルスケッタの瓶・・・・・・大さじ1程 ミニトマト・・・・・・6個 オリーブオイル・・・・・・適量 にんにく・・・・・・1/2(あれば) だいたいの分量がこれくらい!

    トマトを使ったブルスケッタのレシピ!簡単に作るために必要なもの! - 北のコックが気分で料理していく。
    i-shiika
    i-shiika 2019/02/08
  • 塩と砂糖を間違えたときの対処法!アレンジして復活させます! - 北のコックが気分で料理していく。

    先日チョコレートドリンクを作っていた時にの話ですが 味見をしたときに衝撃的な味がして、 よく見るとそこにはなぜか塩がありました。 そう。 人生で初めて塩と砂糖を間違えるという大失態をしました。 今日はそんなときの対処法をお伝えしていきます。 ちなみにどれくらい塩を入れたかというと1杯に対して塩10g入れてしまいました。 なんと1日の塩分摂取量相当 塩キャラメルてきな?? ってレベルではないくらい衝撃的な味! そんなポンコツ料理人ですがべ物は捨てずに使っていきたいと思います。 煮物を作った時もスープ類でも通じる方法を紹介! 塩と砂糖を間違えたとき 調味料を足して対応 おすすめアレンジ料理 塩と砂糖を間違えないために 最後に スポンサーリンク 塩と砂糖を間違えたとき まずどうすればいいか考えたときに 1口に含まれる塩分糖分を少なくすればOK! 基は水増し大作戦で行きましょう!! 具材や水分

    塩と砂糖を間違えたときの対処法!アレンジして復活させます! - 北のコックが気分で料理していく。
    i-shiika
    i-shiika 2019/02/05
  • 【ゼッポリーニのレシピ】ナポリの名物料理!海苔の揚げピザ! - 北のコックが気分で料理していく。

    今日はゼッポリーニというイタリア料理を作ります! ナポリの名物料理なのですが、 どんな料理か簡単に説明するなら ピザ生地にのりを混ぜ込んで揚げたもの! 割ってみるとこんな感じ! かなりお酒が進みます! ゼッポリーニをべていたらグラスが いつの間にか空になってしまいます。 発酵するので時間はかかりますが、 作業時間は10分程度で作れます! 揚げ物は面倒!! って方でも大丈夫! そんなに油を使わないので! 材料のスーパーにあるようなもので作れます! では、作っていきましょう! 動画はこちら↓ ゼッポリーニ ゼッポリーニのレシピ ゼッポリーニの材料 ゼッポリーニの作り方 ゼッポリーニのポイント ゼッポリーニをアレンジ 青のりで作ってみた 最後に スポンサーリンク ゼッポリーニのレシピ スタンダートなレシピと アレンジするときのおすすめ材を紹介!! ゼッポリーニの材料 強力粉・・・・・・110

    【ゼッポリーニのレシピ】ナポリの名物料理!海苔の揚げピザ! - 北のコックが気分で料理していく。
    i-shiika
    i-shiika 2019/02/04
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