ベテラン社員が語る、ブラック企業・ユニクロが現場にサービス残業＆うつ病を強いる実態
2013年8月期決算での売上1兆円達成予想を発表し、2020年に世界で5兆円の売上を目指すユニクロ。現場社員が長時間のサービス残業で次々と鬱を患って休職し、使い捨てられるように退職に追い込まれていくなか、「泳げない者は沈めばいい」と“沈める宣言”をしてきた柳井社長は、店舗で違法状態が横行し社員が健康を害する現実を直視することなく、『現実を視よ』という書籍まで出す倒錯ぶり。巨額の広告宣伝費で抑え込まれたメディアも沈黙を決め込む。このまま世界中にユニクロ式のブラックな過重労働システムを輸出してしまってよいのか。現役社員に現場の実情を聞いた。（2012年8月期『FRコンベンション』社長メッセージはPDFダウンロード化） Digest アルバイトだったら勧めます 人件費が説明もなく減らされてる 役割分担できない中小型店が苦しい 権限あるのはＳ店長以上 退勤を切ってからのサービス残業 サビ残が発覚す
安い＆使い放題 「コーヒーフレッシュ」にホンモノのミルクなし
コーヒーフレッシュいろいろ ●メロディアン★ミニ 低脂肪コーヒーフレッシュ ●ニュースジャータＰ 褐色の恋人 ●褐色の恋人スジャータ 純乳脂肪18％ 北海道産生クリーム使用 ●ドトールコーヒーフレッシュ コーヒーにミルクといえば、小容器に小分けされて便利な、通称「コーヒーフレッシュ」（和製英語）が定番。原材料は、植物油に水を混ぜて乳化剤などの添加物で白く濁らせ、ミルク風に仕立てたものがほとんどで、フレッシュさのかけらもない。ドトールやファミレスでは山積みの使い放題、スーパーでも安く売られているが、生クリームだと勘違いしている人も多い。 Digest 業界トップ メロディアンに聞いてみる 乳化剤として合成界面活性剤乳化剤を使用 脱脂粉乳は入っている ホンモノは見た目が悪い 小容器のフレッシュは必ず乳化剤入り 大阪では「フレッシュ」＝コーヒーミルク 「牛乳だけのものをつくって」 乳化剤がないと
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