『糀をめぐる冒険』塩糀の本当のこと｜若林理砂（こちらは夜間飛行メルマガに掲載されたものです。） 第1回 ……今ここに、名作『糀をめぐる冒険』がありますね。かなり流行したので、お読みになられた方も多いのではないでしょうか。ちょっと読んでみましょうか。 http://yakan-hiko.com/files/wakabayashi/20120910/A.jpg ……このようにして、糀をめぐる奇妙な冒険が始まったのです。たくさんの塩糀と、たった一つの塩糀をめぐる冒険。 ……村上春樹先生ごめんなさい。はい、これは名作『羊をめぐる冒険』の一部を改変したものです。「糀」のところ、原典では全部「羊」です。あんまり奇妙なご縁で始まったもんだから、羊をめぐる冒険を思い出したんですよ。ちょっとわるふざけ。 前回のコラムに、きくち正太先生とのご縁の話を書きました。そもそも塩糀の配合を私が間違えたことが原因で、世の中に糀1kgに対して塩300ｇを加えたもの
