厚労省課長講演「と畜場から出荷される牛肉はすべて生食用」 を詳細解説〜腸管出血性大腸菌食中毒問題
執筆者 松永 和紀 京都大学大学院農学研究科修士課程修了後、新聞記者勤務10年を経て2000年からフリーランスの科学ライターとして活動 特集 松永 和紀 2011年5月13日 金曜日 キーワード：メディア 添加物 食中毒 12日に開かれた全国消費者団体連絡会主催の勉強会での厚労省課長の発言が、波紋を呼んでいる。焼肉店のユッケが原因と見られる腸管出血性大腸菌食中毒により４人が亡くなり、患者は百数十人に上っている事件に関連して、課長は生食用食肉の位置づけについて説明した。その中で、「と畜場から出荷される牛肉はすべて生食用」と言ったのだ。FOOCOMはその発言を13日、緊急速報した。さらに、詳細解説を加えたい。 厚労省課長の講演内容、詳細解説 ←5月16日追加 「と畜場から出荷される牛肉はすべて生食用」と厚労省・監視安全課長が説明 ←5月13日追加 「生肉料理を食べなければいい」では済まない ←
生食にみる愚行権 - （旧姓）タケルンバ卿日記避難所
厚労省がアップをはじめたようで。 生食用食肉を取り扱う施設に対する緊急監視の実施について ｜報道発表資料｜厚生労働省 要するに「肉の生食はやめろ」ということであります。危ないから。 で、今回の話はこの「危ない」と「やめろ」という関係性についてです。果たして肉の生食は、国に「やるな」と言われるべき筋合いなのか否か。食とそれに関わる国の規制を、どこまで認めるかということであります。 俺は自由主義者なので、基本的な立場としては「余計なお世話」です。危ないかどうかは自分で判断するし、食いたいものは勝手に食わせてくれ。食いたいものを「食うな」と言われる筋合いはねえよと。そういう考え方をしております。 もちろんその前提として、生食にリスクがあることは十分承知しております。 （過去記事）あらゆる生食にはリスクがある - (旧姓)タケルンバ卿日記 こういう記事を書くくらいですし、ある程度、食肉の生産現場の
原発で作業すべきなのは首都圏の中高年 | JBpress (ジェイビープレス)
福島第一原発の事故は、発生から1カ月半が経過しても、いまだ冷却化の見通しさえ立っていない。東京電力による事故の終息に向けた工程表が発表されたが、計画通りに進められるはずがないと疑っている人が大半だろう。 ニュースでは毎日のように、1号機から4号機までの4機の原発のそれぞれの水温とトレンチ内の放射能汚染水量の変化、それに放射性物質による周辺地域の汚染状況が事細かに報じられている。 現地では、1000人に及ぶ方々が作業を続けており、事故当初のような不眠不休に加えて、満足に食事も取れないという過酷な労働環境は幾分改善されてきたようだが危険であることに変わりはなく、強い緊張状態にさらされて、心身共に疲労が限界に来ているのではないかと思う。 被災して避難を余儀なくされた方々に対するケアも含めて、より長期的な視点で人材の活用を図らなければ、この未曾有の危機は決して乗り切れない。 ★ ★
「弱者を勝手に代弁する人々」には適切な呼称がある - 法華狼の日記
正確には、勝手に代弁された弱者の呼称。インド出身のガヤトリ・C・スピヴァクが「自らを語ることができない者」を指す言葉として引いた「サバルタン」のことだ。 弱者は代弁されることで「サバルタン」という立場となり、その代弁されること自体によって発言力が封じられる。それと同時に代弁者は限りなく透明な存在となり、代弁を通して主張した内容の責任を回避する。 サバルタンとは - はてなキーワード 「サバルタン」の代わりに「世間」を代入すると、ネットジャーゴンである「太宰メソッド」となる。 太宰メソッドとは - はてなキーワード 「弱者を勝手に代弁する」ことは、いうまでもなく政治的に正しくない*1。たぶん左翼という立ち位置を積極的に引き受ける筋金入りの人物ならば、弱者の代弁して自説に利用することの誤りを、前提の一つとして考えているだろう。「はてサ中央委員会」のドヤ顔が見える気がする*2。 しかし存外に知ら
【アプリ】シャッター音をほぼ無音にするiPhoneアプリが登場！ 今度は無料!?|ガジェット通信 GetNews
つい先日シャッター音を静音化するiPhoneアプリを紹介したところ。その反響も良くかなりの人が早速ダウンロードしたという声をTwitterなどに書き込んでいる。しかしどのアプリも有料だったため、どうも購入に踏み切れなかったユーザーも居ただろう。 そんなシャッター音を静音化する無料アプリがついに登場。5月4日にリリースしたばかりのアプリで『微音カメラ』という。その名通り「無音」ではなく「微音」なのでかろうじて音は出ているのだ。しかしシャッター音はスピーカーに耳を近づけてもかすかに聞こえる程度の音量。1.00～0.00まで調節可能で無音にすることも可能。しかし無音状態だと撮影出来なくなる。最低でも0.01以上には設定しなくてはいけない。 またこのアプリはかなりシンプルな作りになっており、フラッシュやフロントカメラといったものには対応していない。かろうじて対応しているfacebook、Twitt
ニュース30over : 福島から逃げてきた小学生が本日、放射能を浴びすぎて死にました。→記事を削除して逃亡 - ライブドアブログ
1 ：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区)：2011/05/05(木) 21:08:11.59 ID:l6oj+5Ie0● 福島から避難した静岡の病院で小学5年生が亡くなりました 私の子供と同じ小学校に、いわき市から避難してきた子の親からの情報です。 今まで、福島原発の水素爆発による被曝で、亡くなった方が沢山いるのに、全く公表されていない、 パニックにならないよう配慮されているとか、因果関係を調査中であるとか、言われるそうです。 その方の友人のお子さんは、小学校5年生で、被曝当時は福島県久ノ浜にいたそうですが、 静岡県の病院で亡くなったそうです（鼻出血など放射線障害の急性期症状で）。 母親があまりにもショック状態で、病院名や経過など、詳しくはとても聞けなかったそうですが、 その静岡の病院には他にも同じ症状の子が沢山いたそうです。 私は大学病院に勤めていたことがあるので分かりますが、職務
【口蹄疫】感染の疑い牛５頭、遺伝子検査で陰性 宮崎・都城市 - MSN産経ニュース
宮崎県都城市高崎町の農場で口蹄疫（こうていえき）の疑いが否定できない症状の牛５頭が見つかり、農林水産省は２６日、動物衛生研究所（東京都小平市）の遺伝子検査の結果、５頭すべてで陰性だったと発表した。口蹄疫の感染疑いは否定されたことになる。 ５頭は２５日午前、口内や舌にただれなどの症状が見つかり、研究所で検体を詳しく調べていた。 宮崎県は今月作成した新しいマニュアルに沿って、検査結果を待たずに公表した。陽性だった場合に備え、消毒ポイントの選定など即応体制を整備。半径２０キロ圏の農場の家畜の移動と、県内の家畜市場開催の自粛も要請していたが、２６日に要請を解除した。 宮崎県では昨年４月に口蹄疫が発生。同８月に終息するまでに被害は５市６町に拡大し、牛や豚など計約２９万８０００頭が殺処分された。
盛り付けした料理の放射線量が一目でわかる皿 – ロケットニュース24（β）
2011年5月6日 ドイツ人デザイナーが画期的な皿のコンセプトデザインを発表した。彼の考え出した皿は、料理を盛るだけで食品に含まれる放射線量を測定できるというもの。皿に内蔵されたメーターが、放射線量を感知し、ふちに備えられた有機ELライトが発光するという仕組みである。「Fukushima Plate」と名付けられた皿を...ドイツ人デザイナーが画期的な皿のコンセプトデザインを発表した。彼の考え出した皿は、料理を盛るだけで食品に含まれる放射線量を測定できるというもの。皿に内蔵されたメーターが、放射線量を感知し、ふちに備えられた有機ELライトが発光するという仕組みである。 「Fukushima Plate」と名付けられた皿をデザインしたのは、ドイツの若きデザイナーのニルス・フィーバーさんだ。彼は料理した食品の放射線量をわかりやすく確認できるように、線量メーターを内蔵した皿のデザインをしたのであ
【神のみ】映像だと大抵右側にメイン、左側にその相手を置く法則がある！？ - かくれオタのブログ
653 ：風の谷の名無しさん＠実況は実況板で 投稿日：2011/05/05(木) 01:12:11.34 ID:IjAWIJgs0 http://brunhild.sakura.ne.jp/up/src/up497460.jpg 以前から不思議に思ってたんだけど、知ってる人教えてください。 一番上のやつみたいに、原作とアニメで同じ構図だけど 左右反転してるケースって結構あるんだけど、何でなんでしょ？ 3番目のコマだと、原作じゃLCは右手で描いてるけど、アニメじゃ左手だなあ。 654 ：風の谷の名無しさん＠実況は実況板で 投稿日：2011/05/05(木) 01:14:59.28 ID:KauWL/WH0 >>653 エルシィは左利きだからアニメ版で正しいんじゃね？ 660 ：風の谷の名無しさん＠実況は実況板で 投稿日：2011/05/05(木) 01:20:06.26 ID:GQDHnAn
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２ちゃん的韓国ニュース : 「日本語の起源は韓半島」示す論文公開〜東京大、方言をコンピュータ解析
1 蚯蚓φ ★ 2011/05/05(木) 11:46:57.29 ID:??? 日本の多数の方言が約2千200年前、韓半島から移住した農民によって移植されたという主張を含む研究論文が4日公開された。 東京大学のリー・ショーンと長谷川寿一は英国王立学会報B(he journal Proceedings of the RoyalSociety B)に載った論文を通じてこのような研究結果を発表した。 彼らは日本語の中で長い間変化を経ずに保存された動詞、数字、名詞など単語210個を選んだ後、59種の方言でそれに該当する単語を探してコンピュータで比較した。 研究陣はコンピュータ分析の結果、標本とした単語が約2千182年前の同じ先祖から発生したことを発見し、その時期は韓半島から大挙して移民流入があった時と一致すると明らかにした。 今回の研究は現代日本語の起源が韓半島を含む「日本列島外部」という学説
プロゲーマー脳というべきゲームの天才脳の存在を論文で指摘！
MRIで天才ゲーマーの素質が分かっちゃうんだって... イリノイ大学の心理学教授の研究チームが今年に入ってオンライン科学誌｢PLoS ONE｣に発表した論文によると、テレビゲームやその他の複雑なタスクを瞬発的にこなすことに長けた脳の構造があるとの発見がなされたそうですよ。それほど努力しなくても、明らかにゲームで高得点を叩き出せる才能を備えた天然のプロゲーマーが世の中には存在するみたいです！ たとえば、実験では過去にテレビゲームをほとんどプレイしたことがない人ばかりを選び出し、MRIスキャンで脳の特定の部分を詳細に分析することで、各被験者がどれほどのスコアーを出せる能力を持っているかを事前に予測。その後、同大学が測定用に開発を進めたオリジナルゲーム｢Space Fortress｣をプレイしてもらい、実際に記録されたスコアーと予測結果を比較検証してみたところ、やはり非常に高い確率でハイスコアー
熱交換塗料ネオコート | 熱交換塗料 遮熱塗料に代わる次世代の塗料 株式会社エコロテック
太陽直射熱などに反応し、熱そのものを消耗するため室内温度上昇を抑える効果を発揮します。節電対策をはじめ反射が少ないのでヒートアイランド緩和にも有効です。 室内温度上昇を抑え夏季の電力消費が激減 経年劣化による汚れなどに効果が影響しない 建物の温度差を小さくし、構造物の劣化を抑える 反射が少なく歩道や駐車場など輻射熱を軽減 冬季は熱を取り入れ断熱効果の働きで暖房負荷軽減
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