ロマンシング佐賀、Sagakeen……数々の“異色”コラボレーションで話題を集め続けている佐賀県。多くの地方自治体が地域おこしを進めていく中でも、佐賀県が手掛ける企業とのコラボ企画は、どこか手や足を止めてじっくりと見たくなる不思議な魅力を放っています。仕掛け人は、佐賀県の地方創生を目指す「サガプライズ！」のプロジェクトリーダー・金子暖さん。千葉・幕張メッセで開催された第3回「ライブ＆イベント産業展」で7月8日の特別講演に登壇した金子さんは、任天堂の人気ゲーム「スプラトゥーン」とのコラボイベントを例に、佐賀県が取り組む地方創生プロジェクトを語りました。 ▽ サガプライズ！｜おどろきの佐賀、ぞくぞく。 福岡県と長崎県に挟まれた、九州北部に位置する佐賀県。唐津市呼子町の漁港でとれる透き通るようなイカ、鍋島をはじめとする日本酒、長い歴史を持つ唐津焼や有田焼、大勢の観光客が集まるという唐津神社の秋祭

お酒のおつまみのレパートリーに困ったら、日本全国の“ご当地名物”を試してみませんか？ さっぱり系からがっつり系まで、ビールや日本酒、焼酎などが進むおつまみレシピを紹介します。 ■ 漬物ステーキ（岐阜・飛騨高山） ▽ http://www.h5.dion.ne.jp/~yoshima/tukemono-stake.html ▽ ごはんもの、トースト、おつまみも！ 漬物を活用したアレンジレシピ - はてなニュース 以前はてなニュースの漬物アレンジレシピ記事でも紹介したのが、飛騨高山の郷土料理「漬物ステーキ」。白菜漬けを卵と一緒にフライパンで焼くと、ごはんやお酒が進むおかずになります。白菜は、浅漬けよりもじっくり熟成されたものがおすすめだそうです。 ■ 生麩の焼き田楽・エレベーター（京都） ▽ 京都:生麩の焼き田楽 | ズバうま！おつまみレシピ | アサヒビール 京都名物としておなじみの、生麩を

夏休みは、ゆらゆらと泳ぐ色とりどりのクラゲたちに会いに行きませんか？ “クラゲ展示数世界一”を誇る水族館から、2015年夏オープンの最新施設まで、全国にある10のおすすめ“クラゲ水族館”を集めました。水槽の中のクラゲを眺めていると、夏の暑さも忘れ、ゆったりと心を落ち着けることができそうです。 ■ “世界一のクラゲ水族館"「鶴岡市立加茂水族館」（山形県鶴岡市） ▽ 鶴岡市立加茂水族館 | 世界一のクラゲ水族館 鶴岡市立加茂水族館 ▽ 鶴岡市立加茂水族館 » クラネタリウム 加茂水族館は、最大50種類以上と世界最大のクラゲ展示数を誇ります。館内の「クラネタリウム」には、直径5mの水槽に約2,000点のミズクラゲが浮遊する「クラゲドリームシアター」、成長段階のクラゲを観察できるバーカウンター風の「クラゲバー」などが。Facebookページには、飼育中のクラゲの動画が多数アップされています。 ▽

歴史上の出来事をマンガで描いたイラストサイトが、はてなブックマークで注目を集めています。ヨーロッパやアジアなど世界各国の動きを紀元前500年から1950年まで取り上げ、創作を交えながら時系列で掲載。登場人物の一覧や地図も用意されているボリュームたっぷりの内容に、「いいなぁいいなぁ面白い」「ぜひ、日本史とかもお願いしたいです」などの感想が集まっています。 ▽ 歴史系倉庫 世界史のまんが マンガを掲載している「歴史系倉庫」は、本やWikipediaなどを読んで“面白かったこと”を描いている、亀さんの個人サイトです。内容については「間違いや創作も多く、学術的な気持ちではなく楽しさ」で描いているとのこと。各国で起こった歴史上の出来事を、時にはユニークな表現で取り上げています。 描かれている時間軸は、紀元前500年ごろのアジアをテーマにした「孔子と弟子たち」から、1950年ごろに量子力学の分野で活躍

冬にコタツで食べたくなる「みかん」を、少し変わったアレンジで味わってみませんか？ ホットみかんジュースは、体を温めてくれる手軽なドリンク。話題のパンケーキも、みかんとヨーグルトを混ぜ合わせて手作りできます。「焼きみかん」や「みかん鍋」といった、一風変わったメニューも紹介します。 ■ ホットもできる！ みかんを使ったドリンク ＜ホットみかんジュース＞ ▽ ホットみかんジュースのレシピ・作り方 - 簡単プロの料理レシピ | E・レシピ みかんジュースは、ホットでも楽しめます。まず皮が付いたままのみかんを流水でよく洗い、横半分に切って果汁を搾ります。搾り汁を茶こしにかけたら、お湯を加えて完成です。 上記のエントリーではアレンジとして「ニンジンのみかんジュース煮」も紹介されています。ニンジンの甘みとみかんの果汁でフルーティーな一品になるとのこと。皮をむいたニンジンを柔らかくゆで、小さく切ってホット

土用の丑の日に夏バテ防止のため食べる、日本人にとってなじみ深い食材「うなぎ」。生息数の減少などから価格が高騰しており、ニホンウナギは国際的な絶滅危惧種への指定が検討されています。近ごろでは、うなぎを使わない「うなぎの蒲焼き風」と銘打った食品が登場。うなぎの代わりにごはんがすすみそうな“代替商品”や、蒲焼き風のレシピを紹介します。 ■ “うなぎの蒲焼き風”を楽しもう ＜豚バラ肉＞ ▽ 伊藤ハム | 企業情報 | ニュースリリース | 業務用「やわらか豚バラ蒲焼 180g」「やわらか豚バラ蒲焼 540g」を新発売 ▽ 新商品「蒲焼風 豚ばら焼」発売について（PDF） 伊藤ハムの「やわらか豚バラ蒲焼」は、2012年の発売時よりも柔らかさを向上させたそうです。プリマハムの「蒲焼風 豚ばら焼」には、山椒入りの蒲焼風たれを使用。甘辛いしょうゆ味で、ごはんがすすむ味付けに仕上げているそうです。 ＜鶏肉＞

アヒルや犬、ハートやリボンなど、割り箸の袋を使ったかわいい「箸置き」の作り方をまとめました。お店で箸置きがないときや、飲み会のネタにも使えます。 ■ 箸先を隠せる“マナー折り” ついやってしまうのがお皿の上にお箸を渡して置く「渡し箸」ですが、実はお箸のマナーとしては正しくないのをご存じですか？ ▽ 404 - 找不到文件或目录。 箸袋を結ぶだけの簡単なものでも十分ですが、便利なのが上記のエントリーで紹介している「マナー折り」です。袋状になっているので、食事が終わったあとは箸先を隠せます。 ■ 箸置きで動物園を作ろう 折り紙感覚で、かわいい動物を折ってみましょう。 ＜アヒル＞ ▽ 忘年会・新年会に！箸袋で「あひる型はし置き」の作り方（動画あり） | nanapi [ナナピ] まずはじゃばらに折った羽が美しい「アヒル」の箸置きです。素早く折れると格好いいですね。エントリーでは、折り方の手順を写

ポッキーゲームで遊びたい、でも相手がいないと楽しめない――そんな悩みを解消してくれそうな“1人ポッキーゲーム”のシステムを、北陸先端科学技術大学院大学の研究グループが試作しました。はてなブックマークでは、“1人ポッキーゲーム”を披露している動画に注目が集まっています。 ▽ http://jp.diginfo.tv/2011/10/15/11-0226-r-jp.php ポッキーゲームの一般的なルールは、向かい合った2人が1本のポッキーの両端を互いに食べ進んでいくというものです。ポッキーゲームを1人で体験するシステムは、食べ物をかむ動作「咀嚼（そしゃく）」をコミュニケーションに応用する研究として試作されました。同研究グループはシステムの開発について、理想の相手とポッキーゲームをするために「ポスターなどを使って実際に咀嚼コミュニケーションを図る」と説明しています。 実際にシステムを利用する様子

数ある丼の中でも、定番中の定番といえば「親子丼」です。しかし自分でチャレンジしてみると、なかなかお店で食べるようなふんわり、とろりとした食感が再現できませんよね。今回は、「美味しい親子丼の作り方」についてのエントリーを集めてみました。 ■基本の作り方はいたってシンプル！ まずは親子丼の基本的な作り方からおさらいしてみましょう。 ▽親子丼の作り方！15分でできる簡単献立レシピ [家族のお弁当レシピ] All About ▽親子丼 by ぷりマン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 1.出汁、みりん、醤油、砂糖などで「割り下」を作り、ひと煮立ちさせて置いておく。 2.鶏肉と玉ねぎを適当な大きさに切る。 3.割り下に鶏肉と玉ねぎを入れて火にかけ、中火～弱火で鶏肉に火を通す。 4.鶏肉に火が通ったら溶き卵を回し入れて、好みの加減になるまで火を通す。 鶏肉は、コクのあるほうが好

春は職場や学校での“新しい出会い”がたくさん。しかし人見知りをしやすい人にとっては、初対面の人と打ち解けるのは大変です。話を続けるコツ、顔と名前を早く覚える方法など、初対面の人と上手に付き合うヒントをご紹介します。 ■ 初対面の人に好印象を与える話し方 初対面の人とうまく会話のキャッチボールを続けるコツはどこにあるのでしょうか？ ▽ 初対面の人と話を続けるための７つのポイント - もっこもこっ ▽ 初対面で失敗するパターンとその対策 - もっこもこっ ▽ 日経BP 何も話さず黙り込んでしまうのもNGですが、自己アピールしようとして多弁になりすぎてしまうのもかえって逆効果に。変に自分を誇示したりせず、普段どおりの自分でOKです。会話を続けるには、相手に質問して“相手にも話をさせる機会”を作りましょう。“話す時は相手の目を見て”というアドバイスもありますが、いきなりじっと見つめられると相手も困

カボチャにナス、ニンジン…いずれも毎日の食卓でおなじみの野菜ですが、保存する際は“冷蔵庫に入れる or 入れない”のどちらが正解だと思いますか？適した保存場所が一目で分かるリストや冷凍保存のコツなど、上手な「野菜の保存方法」をご紹介します。 ■ 冷蔵庫に入れる or 入れないが一目で分かるリスト まずは野菜ごとの適した保存場所がすぐに分かる便利なリストです。 ▽ これは実用的！ 野菜を冷蔵庫で保存するかが一目でわかるリスト - はてなニュース 以前はてなブックマークニュースでもご紹介したのが、“野菜を冷蔵庫に入れるか否か”の一覧表。食卓で登場する機会の多い野菜が50音順で並べられており、「ニンジン＝YES」「カボチャ＝NO」など冷蔵庫に入れるべきかそうでないかが一目で分かります。 下記のエントリーでは、上記のリストで紹介されている内容をより見やすくまとめた表をPDF形式で配布しています。冷

焼肉やステーキなど肉料理は男女年齢問わず人気のメニューですが、とろけるような高級な肉を毎回の食事で使うのはなかなか難しいですよね。スーパーの特売などで手に入る手頃な値段の肉をおいしく食べる裏技をご紹介します。 ■ 肉を柔らかくする“食材”って？ 安い肉は、高級なお肉に比べるとどうしても“硬さ”が気になってしまいます。そんな時は、肉を柔らかくする効果のある食材に助けを借りてみましょう。 ▽ 安い肉はまずいと決め付けてませんか? 特売肉を高級肉に変身させる方法 [節約] All About ▽ 100円で安い牛肉を数倍美味しくする方法 - drk7jp ▽ 【タンニン】安い肉を柔らかく・美味しく食べる裏技をまとめてみる【パイナップル】 - NAVER まとめ ▽ http://www.ntv.co.jp/FERC/research/20040125/f0166.html これらのエントリーによ

新しい季節は、なかなか取り組めなかった英語の勉強を始めてみるチャンスです。はてなブックマークで人気の英語学習に関するエントリーには、英語の学習のヒントがたくさんあります。中学生レベルから学習をスタートした人のエントリー、使った教材や進行状況を丁寧に記したエントリー、勉強の王道といえる堅実な学習法を紹介するエントリーの3つを紹介します。 ■ 中学生レベルから4ヶ月でTOEIC765点達成 ▽ 中学生レベルの英語力の奴が４ヶ月でTOEIC「Bクラス」を出す方法 (b) - Knowledge tank 英語力は中学生並みだったという著者が、大学院入試を前に、4ヶ月でTOEIC765点を達成した学習法が紹介されています。集中して基礎的な単語力と文法力をつけるところから始め、TOEIC対策問題集や模試に取り組みます。エントリー中では、具体的な学習法と合わせて、著者が利用した書籍も紹介されています。

春から進学や就職などで一人暮らしを始める方にオススメのエントリーがはてなブックマークで話題になっています。一人暮らしの方以外にも役に立つ便利なアイテムが紹介されています。 ■ 自炊を助ける便利グッズ ▽ ひとり暮らしの男性に、電気フライヤーのススメ このエントリーでは、一人暮らしの男性に「電気フライヤー」を薦めています。 電気フライヤーを使うと簡単に揚げ物ができます。普通の鍋や揚げ物用の鍋で揚げ物をする場合、油はねの防止や温度調整が難しいのですが、電気フライヤーではこういったことが起きにくいというメリットが挙げられています。また、「フライを作るよりも、天ぷらや素揚げの方がオススメ」「スーパーの惣菜を揚げなおせ」「余った食材はかき揚げに」「フライヤーは毎回洗うな」など、一人暮らしの男性目線でのアドバイスが書かれています。 TWINBIRD コンパクトフライヤー パールホワイト EP-4694

最近話題を集めている調理器具「シリコンスチーマー」は、魚や肉、野菜、パスタなどの料理が電子レンジやオーブンで簡単に作れる、シリコン製の“蒸し器”です。中でも、スペインのメーカー「ルクエ」のアイテムが、キュートなデザインと機能性の高さで、主婦層から一人暮らしの男性までをトリコにしています。そこで、「ルクエ」のレシピや洗い方、ルクエ以外のシリコンスチーマーについてまとめてみました。 ■お手軽！ルクエを使ったレシピ まず紹介するのは、フルート奏者兼料理研究家でもある三平利佳さんの「ルクエレシピブログ」です。 ▽ http://www.lekue.jp/ 三平さんが考案したレシピや他のユーザーが投稿したレシピがズラリと並びます。煮込み料理やパスタ、和え物、スープ、スイーツなど、多種多様。材料や手順と言った基本の情報をはじめ、調理時間の目安も書いてあるのが非常に魅力的です。 また、「クックパッド」や

チーズケーキを炊飯器で手軽につくれるという情報を見つけて、居ても立っても居られなくなりました。炊飯器でつくったチーズケーキはどんな味がするのだろう？お米のにおいがするのかな？そこで、オフィスの炊飯器を借りてつくってみました。 炊飯器でチーズケーキをつくるにあたり、参考にしたのはこちらのレシピ。 超簡単！男の炊飯器チーズケーキ - レシピ情報 - Yahoo!グルメ つくり方は、温めたクリームチーズを、生クリーム・卵・小麦粉・砂糖・塩とともに混ぜて、炊飯器に入れてスイッチを押すだけです。はてなブックマークコメントに「レモン汁をいれるとよさそう」という声があったので、レシピに書かれてある材料の他に、冷蔵庫にあったポッカレモンも加えてみました。 かき混ぜ終わると、とてもトロトロの液状の物体になりました。「本当にこんなトロトロがケーキになるのか……」と不安です。はてなでオフィスランチをつくられてい

主婦ならではの経験を生かした手軽なレシピと、元気いっぱいのキャラクターで知られる料理愛好家の平野レミさん。はてなブックマークでも、そんな彼女が自身のTwitterで紹介しているユニークなレシピやアイデアが人気です。今日は、これまで話題になった140文字レシピや人気番組で紹介されたレシピなど、料理初心者にもオススメの「平野レミレシピ」を集めてみました。 ■インパクトありすぎ！？平野レミさんのTwitter140文字レシピ まずは平野さんが自身のTwitterで紹介した140文字レシピです。簡単で美味しいだけでなく、ユーモアあふれた発想やネーミングはさすがですね。 ＜“バカのアホ炒め”って？＞ ▽ 「バカのアホ炒め」って何？平野レミさんのTwitter140文字レシピ - はてなニュース 「バカのアホ炒め」という名前を聞いて、あなたはどんな料理を想像するでしょうか？先日はてなブックマークニュー

あなたの好きなおかずは何ですか？コロッケに肉じゃが、トンカツ、ハンバーグ――人それぞれ、好みのおかずがあると思いますが、子供から大人まで幅広い世代に人気なのが“から揚げ”ではないでしょうか。今日は定番のおかずとしておなじみのから揚げを、もっとおいしく楽しむための5つのレシピを紹介します。 ■「ためしてガッテン」では“短く2度揚げ” ▽ http://www3.nhk.or.jp/gatten/archive/2008q2/20080604recipe/torikara.html NHKの人気番組「ためしてガッテン」で紹介された、から揚げのレシピがこちら。下味、衣を付けた鶏肉を、180℃の油で1分30秒ほど揚げたあと4分休ませ、再び180℃の油で40秒ほど揚げるのがコツ。加熱時間を短くすることで、鶏肉のパサツキを抑えるようです。 ■“味付け前の下処理”がキーワード ▽ ウマすぎるから揚げの作

ラーメンや餃子にはもちろん、そのまま食べても美味しい「ラー油」。最近は桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」がブームになるなど、注目を集めていますよね。今回は、自分の好みで作る「自家製ラー油」の作り方や、定番からアイデアレシピまで、色々な「ラー油レシピ」についてのエントリーをご紹介します。 ■自分好みにアレンジできる「自家製ラー油」の作り方 一口に「ラー油」といっても、サラっとしたシンプルなものから具だくさんのものまで、その種類は様々。市販のものもいいですが、自分の好みに合ったラー油を手作りしてみるのはいかがでしょうか？ こだわりの自家製ラー油を作ろう ▽@nifty：デイリーポータルZ：美味しいラー油を作ろう こちらは、筆者がお気に入りだという市販のラー油のラベルに書かれた材料をもとに、実際にラー油作りにチャレンジしているエントリー。まずはニンニクをみじん切りにしてごま油と一緒に鍋に入

桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」で火がついた“食べるラー油”ブーム。同商品はもちろん、類似商品までも品薄状態が続き、「手作りラー油」に挑戦する人も続々と現れており、その人気の根強さが伺えます。今日は、日本最大のレシピコミュニティーサイト「クックパッド」に投稿された、“食べるラー油”を使うレシピを紹介します。いつもと同じ食べ方に飽きた方、必見です。 ■あえ物に煮物に、チャーハン！アレンジいろいろ ＜もやしとニラを和えて＞ ▽ ラー油で辛ウマ☆豆もやしとニラのごまあえ by ルクルーゼ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが320万品 茹でた豆もやしとニラに、白練りゴマ、しょうゆ、具入りラー油をあえただけの簡単レシピ。最後に塩で味を整えれば、完成です。時間がない時や一品足りないときに、さっと作れる万能レシピです。 ＜夏にピッタリ、ぶっかけうどん＞ ▽ ラー油✿ぶっかけ✿うどん