共同発表：細胞の「ひも」が織りなす新しい医療—立体細胞組織構築の材料となる細胞ファイバーを開発—
科学技術振興機構 戦略的創造研究推進事業ＥＲＡＴＯ「竹内バイオ融合プロジェクト」の竹内 昌治 リーダー（東京大学 生産技術研究所 准教授）と尾上 弘晃（同 助教、プロセス融合グループ グループリーダー）らは、細胞とコラーゲンの混合溶液を微小な管に流しながら固めて培養することで、マイクロスケールのファイバー形状（ひも状）の細胞組織を人工的に構築する方法を開発しました。 臓器や組織の置換を目指した再生医療研究では、人工的な３次元細胞組織を構築する技術の開発が求められています。これまでに、皮膚や軟骨、心筋、網膜など構造が比較的単純な細胞組織は人工的に作られ、一部は移植医療の現場で使われてきましたが、肝臓や膵臓のように多様な細胞が複雑な構造を形成している臓器を人工的に構築することは難しく、再生医療の実現に向けた究極的な目標の１つとなっています。このような臓器では、血管や神経を含む様々な種類の細胞が
マグロを産むサバが、次世代の漁業を作る（1） | WIRED VISION
マグロを産むサバが、次世代の漁業を作る（1） 2010年4月23日 環境サイエンス・テクノロジー コメント： トラックバック (0) フィード環境サイエンス・テクノロジー 1/4 （これまでの 山路達也の「エコ技術者に訊く」はこちら） 「ニジマスしか産まない代理ヤマメ」。2007年、米国科学雑誌「Science」に掲載された、東京海洋大学 吉崎悟朗准教授の研究は世界の生物学者、水産科学者を驚かせた。現在、吉崎准教授が進めているのは、サバにクロマグロを産ませる研究だ。この技術は、漁業を新しいステージに進める可能性を秘めている。 ニジマスの生殖細胞をヤマメに移植する ニジマスのオスから採取した精原細胞を、オスやメスのヤマメ稚魚に移植する。 ──サバにクロマグロを生ませる研究をされているそうですね。どういう目的でこの研究を始めたのでしょうか？ 僕らの技術は、絶滅危惧種を守るためのセーフティネット
How cells save their energy - Nature
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「培養肉」を食卓に(2) | WIRED VISION
「培養肉」を食卓に(2) 2007年8月 2日 サイエンス・テクノロジー コメント： トラックバック (0) Lakshmi Sandhana 2007年08月02日 (1)から続く 食肉シートとは、動物の筋細胞と脂肪細胞が大きなシート上に広がるように培養されたものだ。食肉シートはひき肉にもできるし、厚みを出すために重ねたり巻いたりもできる。 「工業規模のバイオリアクターがいくつか必要になる。培養基を作るもの、細胞を作るもの、食肉シートを作るものが必要だ。操業は1カ所でできるかも知れない」とMatheny氏は話す。 Matheny氏によると、従来の食肉生産で非効率さや障害を生み出している部分を回避できるのが、この方法の長所だという。飼料用穀物の生産と加工、ブリーダー、家畜の繁殖、飼育、解体、加工施設などが不要になる。 「私たちが現在食べている食肉を作る際、骨格や神経組織といった食用に適さな
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