食2に関するk_wizardのブックマーク (38)

  • 味噌カレー牛乳ラーメン - Wikipedia

    札幌ラーメン横丁でラーメン店を経営していた佐藤清が、東北地方に札幌ラーメンを広めたいと1968年(昭和43年)に青森市に「味の札幌」を開店する[2][3]。1970年代、松竹会館の映画館に支店を出した味の札幌において、ラーメンにケチャップやマヨネーズ、コーラなどさまざまなものを入れてする遊びが中高生の間で流行した[3]。このとき、「味噌ラーメンカレーとミルクを入れてべると何故か美味い」といううわさが流れ始め、ご当地ラーメンの模索をしていた店主は、客側の要望によって1978年(昭和53年)、正式なメニューとして「味噌カレー牛乳ラーメン」を発売した[3]。 その店主は亡くなったが、店主の弟子達が味噌カレー牛乳ラーメンを受け継ぎ、青森市内で弟子達がそれぞれ経営している店舗(2012年現在は5店舗[4])で味噌カレー牛乳ラーメンを提供している。

    味噌カレー牛乳ラーメン - Wikipedia
  • おっきりこみ - Wikipedia

    上州郷土料理店のおっきりこみ おっきりこみ(おっ切り込み)は煮込み麺料理の一種で、群馬県や埼玉県北部・秩父地方の郷土料理。地方によって違う呼称で呼ばれることもある(「呼び方」の節を参照)。農山漁村の郷土料理百選に選定されている[1]。また群馬県では、2014年(平成26年)3月20日に県の「記録作成等の措置を講ずべき無形の民俗文化財(県記録選択無形民俗文化財)」に選択されている[2]。 地域によって多少の差はあるが、麺は小麦粉で作った幅広のものを用い、生麺のまま野菜を中心とした具とともに煮込んだものである。つゆは味噌ベースのものと醤油ベースのものがあり、具には根菜類がよく使われる[3]。 二毛作での小麦生産が盛んな地域では、うどんなどの粉料理を常する文化が根付いており、おっきりこみもそのひとつである。類似するものとしては、山梨県のほうとうなどが挙げられる[3]。 手打ちの太麺と季節の野

    おっきりこみ - Wikipedia
  • 静岡ご当地グルメ 浜松餃子

    「餃子」と言えば宇都宮、静岡?いえいえ実は浜松は全国に誇れる立派な「餃子王国」なんです!浜松市内には全国シェアナンバー1の餃子製造機械メーカーがあり、餃子専門店がなんと約80軒もあるのです。富士宮やきそば、静岡おでんに続き盛り上がりを見せる、ご当地グルメ「浜松餃子」を特集しました。 ■浜松餃子 消費量「日一」宣言  「浜松餃子」を通した街づくりに取り組んでいる「浜松餃子学会」が19日、浜松市の「餃子消費量日一宣言」を行った。浜松市ではかねてからご当地グルメとして「浜松餃子」が知られ、市内には餃子を扱う店が300店以上あるなど消費量は全国でも1、2を争うほど。 しかし総務省の家計調査では県庁所在地と政令指定都市が対象で浜松市は対象外のため、ライバル・宇都宮市に日一の座を許してきた。浜松市は去年9月に独自調査を実施した結果、市内1世帯あたりの平均年間消費量が1万9400円と、日一と

    k_wizard
    k_wizard 2010/06/26
    これってご当地なのか…?
  • プレドニゾロン(プレドニンジェネリック)が最安値の通販はこちら♪

    プレドニンジェネリックのプレドニゾロン錠を通販で安く買いたい方「ジェネリックのプレドニゾロン錠を通販で安く買いたいけど、いったいどこから買ったらいいんだろう・・・。販売サイトがたくさんあって、値段も違うし、調べるのが大変です。最安値の通販を教えてください。」 この記事はこんな疑問に答えた記事です。 早速結論です。プレドニゾロン錠を通販で安く買いたいならおすすめはユニドラです。 ユニドラで、プレドニゾロン錠と同じ成分のオムナコチール10㎎を5箱(500錠)まとめ買いすると、1錠あたり83円で購入できます。 5㎎あたりにすると4.1円で購入できます。 商品名:オムナコルチール10mg(プレドニゾロン) 1箱100錠 販売価格: 1箱 2,594円 2箱 3,078円 3箱 3,465円 5箱 4,145円←最安値 送料:無料 製造メーカー:Macleods Pharmaceuticals (マ

  • asahi.com(朝日新聞社):ラーメン?うどん?その名はチャンラー 残せ!門司の味 - 社会

    常連客の提案でチャンラーをメニューに加えた前田さん。「今は看板商品です」=北九州市門司区チャンラーの歌を作った山形さん=北九州市門司区門司学園高校の学生堂でチャンラーを出した木さん=北九州市門司区  「焼きカレー」の発祥地とされる北九州市門司区の門司港にはもう一品、ご当地グルメがある。その名は「チャンラー」。見た目はラーメンっぽいが、麺(めん)はチャンポンでスープはうどんに近い。長年親しまれてきたが、今では口にできる店は少なくなった。その懐かしい味をアレンジして残そうとしている人たちを訪ねた。  門司区東門司1丁目の居酒屋「里ごころ」がメニューにチャンラーを加えたのは3年ほど前。店を切り盛りする前田文子さん(60)に、常連客が「出してみたら」と提案したのがきっかけだった。  由来は定かではないが、戦後の糧難の時代に、満腹感を得やすいようチャンポンでボリュームを出したのが始まりと言われ

  • 愛知県一宮市 ラーメン屋 ベトコンラーメン「新京」|ベトコンラーメン新京 一宮本店

    k_wizard
    k_wizard 2010/06/01
    テキストが入ります。
  • ベトコンラーメン - Wikipedia

    ベトコンラーメン。新京 一宮店にて ベトコンラーメンは、主に愛知県尾張地方、岐阜県美濃地方、岡山県南部地方、静岡県中部地方のラーメン店で提供されるラーメンの一種である。 英字表記は特に定まっていないが、ベトナム語の母音字や声調記号を省略して Viet Cong Ramen や Betokon Ramen と表記されることが多い[注釈 1]。 愛知県一宮市、あるいは岐阜県岐阜市が発祥とされる。 かつては同じ東海地区発祥で全国的に知られる「台湾ラーメン」や「台湾まぜそば」などと比較して提供する店舗が少なかったが、相次ぐ開業やチルド販売[1][2]、芸能人がした[3]ことなどにより知名度は徐々に拡大している。 また岡山県倉敷市では、新京店にて修行をした弟子が1983年に暖簾分けの形で『ベトコンラーメン倉敷新京』として開店したことから[4]地元では長きにわたり親しまれており[5]、2020年

    ベトコンラーメン - Wikipedia
  • 日本の島雑煮文化まとめ:アルファルファモザイク

    37 名前:名無しさん@十周年 投稿日:2009/12/30(水) 22:24:38 ID:CekH9ZDq0 市原は異常 964 水先案名無い人 :2009/12/31(木) 00:46:17 ID:/wKJewzl0 異端すぎるw 965 水先案名無い人 :2009/12/31(木) 00:49:43 ID:I/VtQU5H0 >>963 待て、松江が小豆汁になるのは小正月だけだぞ 出雲地方の通常の雑煮は煮た丸にそばつゆみたいな黒いつゆと生のりをかけたものだ 966 水先案名無い人 :2009/12/31(木) 00:51:25 ID:mHZifeHo0 房総半島は先端から上総(京都に近い)、下総となっているように 江戸時代までは東京周辺は低湿地で通ることが出来ず船で東京湾を越えた 江戸時代以前からの風習については房総半島先端側に関西の風習が残っていることがある

  • タコライス - Wikipedia

    タコライス(英語:Taco Rice)は、タコスの具材を米飯の上に乗せた沖縄県の料理である。トマトベースのサルサ(スペイン語で「ソース」の意味)をかけてべる。1984年に沖縄県金武町の新開地で誕生した[1][2]。 沖縄県内では1990年代から学校給に採用される。 概要[編集] 吉野家(東京都新宿区内店舗)のタコライス。上:レタス、右下:チーズ、左下:挽肉、中央:サルサソース テイクアウト用のタコライス。愛知県の飲店にて。 皿に盛った白飯の上に牛挽き肉に調味料・スパイス等を加えて調理したタコミート、千切りのチーズ、レタス、トマトなどを載せたものが一般的だが、当初のタコライスは白飯とタコミートのみだった。発祥の店では、現在もチーズや野菜などはトッピングとして別料金で、ベースとなる米飯をチキンやシーフードを炊き込んだピラフとしたものなども提供されている。 べ方の感覚としてはそぼろご飯や

    タコライス - Wikipedia
  • 黒くてサクサク、金沢カレーの世界 :: デイリーポータルZ

    みなさん、カレー好きですか。僕はまあまあ好きです。 「まあまあ好き」というのはどのくらいかというと、べものの中ではかなり好きな部類で、週2回くらいはべたい程度だ。でも世の中の「カレーすごく好き」を自称する人たちはきっとそんなものではなかろう、できることなら毎日朝昼晩カレー、信濃川を流れる水も太平洋の海水も全部カレーならいいのに、とつつねづね考えていることだろうと思い、そんな人たちに比べたら僕はとても…という意味も込めて「まあまあ好き」だ。 そんなカレー好きのみなさんに今日はとっておきの情報をお持ちしました。なんでも、金沢のカレーはひと味違うそうなんですよ。 (text by 石川 大樹)

    k_wizard
    k_wizard 2009/04/21
    チャンカレきたー!
  • やる夫短編集&モララーのビデオ棚 (,,`д`)<とっても!地獄編 やらない夫・真紅・金糸雀が北海道の裏グルメを極めるそうです その13

    その1・その2・その3・その4・その5・その6・その7・その8・その9・その10 その11・その12 459 名前: ◆G4mFwVY.KU [sage] 投稿日:09/03/31(火) 22:53:21 ID:Rq82CTvC 1/3も さてもう少しで投下です 今回は長い事放置してたやる夫サイドの話です カナ達の話はこのあとですのでもうちょっと待ってくださいね 462 名前:名無しのやる夫さん[sage] 投稿日:09/03/31(火) 22:58:41 ID:Z/aCL/PI そう言えばやる夫達、今どうなってんだっけ 463 名前:名無しのやる夫さん[sage] 投稿日:09/03/31(火) 22:59:37 ID:cw0mgJ9W >>462 ホテルでもっこりだったかな ―――AM12:00 苫小牧市内 ____ /⌒  ⌒\ /( ●)  (●)\       あのーすいませんお

  • すり身のフライをフィッシュカツと呼ぶ地域がある :: デイリーポータルZ

    四国の徳島に、フィッシュカツというべ物があるらしい。 魚のすり身に衣を付けて揚げたものだという。 駄菓子屋さんで薄いすり身に衣が付いたお菓子を見かけるが、徳島のフィッシュカツは、日常の卓に上る郷土料理だというのだ。 聞いただけではちょっと味の想像ができない。 一度べてみたい。 (工藤 考浩) カツといえばフィッシュカツ というわけで、フィッシュカツを求めて徳島県にやってきた。 こういう、いわゆる地方B級グルメの場合、東京で情報を集めるのと、実際に地元で話しを聞くのでは違うことがある。 インターネットであらかじめ調べた情報によると、徳島では「カツ」というとフィッシュカツのことを指すという。 当だろうか。いくらなんでも大げさなんじゃないだろうか。 ちょっとまゆつば物だなとおもい、駅前にあった観光案内所に入って聞いてみた。

  • あんかけスパゲッティ - Wikipedia

    この記事は検証可能な参考文献や出典が全く示されていないか、不十分です。 出典を追加して記事の信頼性向上にご協力ください。(このテンプレートの使い方) 出典検索?: "あんかけスパゲッティ" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL (2019年9月) ゆでたスパゲティにソースを和えるイタリアのパスタとは異なり、あらかじめゆで置きしておいた太いスパゲッティを、焼きそばのように、ラードや植物油で炒め、中華料理の餡のような粘性とコクのある辛味の効いたソースがかかった料理である。この辛味は胡椒をたっぷりと使うためであるが、味のベースはトマト味である。ミートソースを名古屋人好みの味に仕立てようとしてできたと言われる。 具材は、ウインナー、タマネギ、ピーマンが一般的である。そのほかに、ピカタ(豚肉黄金焼)や

    あんかけスパゲッティ - Wikipedia
  • 菓子パン | 株式会社工藤パン

    株式会社工藤パンは超ロングセラー人気商品イギリストーストの他、小倉&マーガリンのロールサンド、田舎コッペパン、フレッシュランチ、チョコスプレーなど皆さまに喜んでいただける菓子パンを製造しております。青森県内のスーパー・コンビニ等でご購入いただけます。

    菓子パン | 株式会社工藤パン
    k_wizard
    k_wizard 2009/02/23
    イギリストースト
  • るるぶWeb - あなたの旅行・おでかけ・ライフスタイルを徹底サポート!

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  • 長崎で最もメジャーな麺類 :: デイリーポータルZ

    長崎で最もメジャーな麺類といえば、 そう、ちゃんぽんだ。 「昼は蕎麦かうどんでもべようか。」 という何げない場面も、長崎では 「昼はちゃんぽんか皿うどんでもべようか。」 となる。別に大げさに言ってるとか勢いで言ってるとかでなくむしろ控えめに言って長崎ではそれが普通で、みな当たり前にちゃんぽんをべている。 関東から長崎に移り住んで丸7年。今回は私が長崎で得たちゃんぽんの知識を披露したいと思う。 (T・斎藤) 家で普通に作ってる 名物には、地元の人が誰もべない名物とべる名物とがあるが、ちゃんぽんは地元の人がべる、それも“ものすごく”べる名物だ。 長崎では「ちゃんぽんは家で作るもの」と思ってる人も多い。スーパーにはちゃんぽんを作るのに必要なものがすべて揃ってる。それどころか、コンビニにまで置いてあったりする。デイリーヤマザキで野菜やお惣菜に混じってちゃんぽん麺やちゃんぽんの具が並ん

  • ゼリーフライ - Wikipedia

    棒に刺してべやすくしたタイプ ゼリーフライは、おからやジャガイモを主原料に、小判型に成形して素揚げしたコロッケの一種である。埼玉県行田市の付近に広まり、ご当地グルメとして地域おこしに用いられている。 概要[編集] おからと茹でたジャガイモを主原料に、ニンジンやネギなどの野菜を加え、コロッケのように成形し、素揚げして作る[1]。店によっておからとジャガイモの比率は異なり、つなぎとして鶏卵を加える場合もある[2]。 いわゆる「おからコロッケ」の一種で、軽としてソースをつけてべられることが多い。ご当地グルメとして、行田市内各所においてスタンドやカウンター形式で販売されたり[3]、夏祭りなど地域のイベントで販売される。価格は平均して1個100円程である。なお、行田市内では単に「フライ」というと、全く別のべ物「行田フライ」を指すことが多い。 由来[編集] ゼリーフライの由来は、かつて行田市持

    ゼリーフライ - Wikipedia
  • B1グランプリ in 久留米に行ってきた :: デイリーポータルZ

    全国各地のB級ローカルフードが一堂に集まる「B-1グランプリ」。2008年11月1日・2日、その第3回目となる大会が福岡は久留米市で開かれた。 八戸で開かれた第1回大会には、当サイト・ウェブマスターの林さんが行っている。その時のレポートを読んで、 「なるほどこんな感じかぁ。」 と思って行ってみたら、2年前とはまったく異なる、壮大なスケールのイベントと化していたのだった。 (T・斎藤) 大人気、B級グルメ 午前9時から券の販売が始まるというので、がんばって朝7時前に家を出て、9時11分久留米駅着の電車に乗って来た。が、会場に着くやいなや、激しい“出遅れ感”が私を包む。なんだ?!この凄まじい人の列は。 不景気とか世界同時株安とかそんなの関係ねぇ、と言わんばかりの行列。いや、不景気だからこそ、人々の関心は安くてうまいB級グルメへと向っているのかもしれない。 この時点で私は事前に計画していた通り

  • 金沢カレーの元祖!カレーのチャンピオン【チャンピオンカレー】 -

    LIKE NO OTHER, IT’S CHAMPION’S. 洋カレーをルーツに持つ 旨味と味わいが自慢です。 「金沢カレー」の元祖、創業50年以上の歴史ある味。 濃厚なカレーソースに旨味が凝縮した、チャンピオンカレー。 北陸ではファストフードの様な手軽さで親しまれていますが、実は創業50年以上の歴史ある味。前身である洋店から培ってきた味わい深さを、専門店の誇りを胸に、頑なに守り続けています。

    金沢カレーの元祖!カレーのチャンピオン【チャンピオンカレー】 -
  • 金沢カレー - Wikipedia

    この記事には複数の問題があります。改善やノートページでの議論にご協力ください。 出典がまったく示されていないか不十分です。内容に関する文献や情報源が必要です。(2014年1月) 独自研究が含まれているおそれがあります。(2019年8月) 百科事典的でない記述が含まれているおそれがあります。(2019年8月) 出典検索?: "金沢カレー" – ニュース · 書籍 · スカラー · CiNii · J-STAGE · NDL · dlib.jp · ジャパンサーチ · TWL 金沢カレーカレーのチャンピオンのLカツカレー) 金沢カレー(かなざわカレー)とは、主に金沢市を中心とする石川県のカレーライス店で提供される独自の特徴を持ったカレーライスを言う。「カレーのチャンピオン」創業者の田中吉和がそのレシピを考案したと言われており、石川県で古くから営業している老舗店は2023年現在60年以上の歴史

    金沢カレー - Wikipedia
    k_wizard
    k_wizard 2008/10/15
    チャンカレは中毒物質が入ってる。