最近この本にドはまり‼️📖 私でもスパイスカレー作れました! (サンクチュアリ出版) 作者:こいしゆうか,印度カリー子 サンクチュアリ出版 Amazon 元々インド・ネパールカレーは大好き‼️ 職場の近くにお店があった時は週3回食べていたこともあった。 きっかけは、20代の頃にしていた仕事でのこと。 下請けさんにインド人の方がいて、お昼に自炊したカレーを毎日食べていてた。 気になっていたので色々話しかけたら、「食べてみる❓」と言うことになり(ま、それを期待していたのだが)、ちょっと頂いてみた。その時食べたのが「マトンカレー」。 ハッキリ言って、「んっ⁉️」だった。 マトンの独特の臭みと言うか何と言うか、正直あまり好きになれなかった。 だけどそのインド人下請けさん、次の日大量のマトンカレーをドでかいタッパーに詰めて私にくれた。 「えっ、旨いって一言も言ってね~じゃん❗」 と思ったけど、せっ
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