イオンリテールは7月5～6日の2日間、首都圏の3店舗で、新幹線で輸送された函館港の鮮魚を販売する。通常は水揚げの翌日から店舗に並べる魚を当日中に販売することで、鮮度の良い状態で提供するとしている。 開催店舗は、イオン東雲店（東京都江東区）、イオンスタイル品川シーサイド（東京都品川区）、イオンスタイルレイクタウン（埼玉県越谷市）の3店舗。「スルメイカ」「めばる」「ほっけ」の3品を販売する。 同社は2024年3月から、JR東日本物流（東京都墨田区）が提供する新幹線輸送サービス「はこビュン」を利用した鮮魚の当日販売を展開する。1回目には「福井北陸フェア」の開催に合わせて、福井県産と石川県産の水産物を首都圏の2店舗で販売。2回目の6月には石川県産のするめいかを首都圏の3店舗で販売した。

あきんどスシロー（大阪府吹田市）は6月20日、「スシロー横浜鶴屋町店」（横浜市）をオープンした。横浜駅直結の「THE YOKOHAMA FRONT」1階に構え、全166席。神奈川県内で、大型タッチディスプレイのオーダーシステム「デジロー（デジタル スシロービジョン）」を導入する初の店舗となる。

リコーイメージング（東京都大田区）は6月19日、新たに発売予定のフィルムコンパクトカメラ「PENTAX 17」について、公式ECサイトでの予約を一時停止すると発表した。想定を大幅に上回る予約を受けてのもので、製品供給に一定の見通しが立つまでの措置だという。 PENTAX 17の希望小売価格は税別10万7000円。フィルムカメラが持つ独特の風合いが、若い世代に人気を博している状況を受けて開発された。 同社は6月18日に発売を発表。各種ECサイトで予約注文を開始していた。7月12日の販売開始を予定していたが、「製品のお届けまでにかなりの時間を要する見込み」として、すでに注文された商品についても発売日以降の到着となる場合があるという。

文具メーカーのサクラクレパス（大阪市）が販売する収納アイテムが人気を集めている。4月下旬に発売した「こまごまファイル」（847円）は、約1カ月で年間目標の約半分が売れた。背景にあるのは、当初の商品コンセプトとは異なる提案がSNS上で話題になったことだ。同社の営業本部マーケティング部広報の大塚さゆりさんに話を聞いた。 「こまごまファイル」は、2021年11月に発売した「おかたづけシリーズ」の新商品で、小さな子どもでも簡単に、折り紙やシール、メモ、カードなどのこまごました文房具を収納できるポケットファイルだ。 同社が保護者を対象に実施した調査によると、子どもの片付けで困っているものとして、「折り紙・紙・シール」が目立った。そこで、使いたいものが一目で選べて、取り出しやすく、片付けやすい仕様の商品を企画。同シリーズのコンセプトである「しつけ」ではなく、楽しみながら自分で片付けをしたくなるような商

大衆魚の代表だったサンマの大幅な値上げ、サケやイカの不漁、そしてマグロやウナギの資源の枯渇──最近、海の恵みであるさまざまな魚介類をめぐり、穏やかではないニュースが続いている。 水産資源の枯渇によって、寿司屋などの外食産業や一般家庭の食卓に並ぶ魚の種類にも変化が表れており、また家計への影響も無視できない。この背景には、多くの水産物の「乱獲」や「獲りすぎ」の深刻化が招く、資源量の減少と枯渇の危機がある。 実際、世界人口の増加による経済活動の拡大に伴い、魚や貝、エビなどの水産物の需要と消費は過去50年間で5倍に増加した。今後もその傾向は続くとみられる。 その結果として、世界で漁業資源とされる魚種のうち、資源量にまだ余裕があるとされるのは全体の1割以下だ。6割は漁獲可能な上限のレベルまで獲られ、残り3割にいたっては過剰漁獲の状態にある。

Google メッセージにもステッカーがある　写真から作成できるフォト文字も ――　日本では、メッセージサービスとしてLINEがあり、人気を博しています。スタンプのような機能も一般的です。Googleメッセージにも同様の機能はありますか。 イェンドレヨヴィッチ氏　はい。ステッカーがありますし、「フォト文字」という便利な機能もあります。これは数週間前にリリースしたもので、写真を撮って、自分だけの絵文字を作成できます。また、メッセージに対するリアクションにも、このフォト文字を利用できます。作成時には、デバイス上のAIモデルを使用し、背景を取り除いてフォト文字として分離しているため、クラウドには何もアップロードされません。 ――　キャラクターのようなスタンプはサポートしていますか。 イェンドレヨヴィッチ氏　ステッカーパックにはさまざまな種類があり、追加することもできます。これは継続的に改善し、新

「無印良品」を展開する良品計画（東京都文京区）は5月14日、製造工程で廃棄される素材を活用した菓子「寒天もち」「茎わかめ」を発売すると発表した。食品ロス削減につながる商品としても訴求する。

4月25日、くら寿司が銀座エリア初となる店舗「グローバル旗艦店 銀座」を出店した。日本の文化を発信するグローバル旗艦店としては国内6店舗目であり、通常店舗より和を意識した内装となっている。浮世絵や提灯を付けた屋台など、SNS映えを意識した装飾も目立つ。また、3貫で1200円の「特撰三貫『銀座』」のように、店舗限定メニューは強気の値段設定だ。銀座店の特徴と、その狙いを探っていく。 和風の内装に、現代風のSNS映えとエンタメも 銀座店は銀座エリアの有楽町駅にほど近い「マロニエゲート銀座2」の7階に位置する。店内の内装は白木をベースとしており、各テーブルには真っ白いのれんが垂れ下がっている。ロードサイドに構える通常の店舗より「和」を意識した内装だ。

ローソン、198円「大盛りカップ麺」が大ヒット　“コンビニでは売れない”の思い込み打破　開発背景は？（1/3 ページ） ローソンが2023年4月に発売したプライベートブランド（PB）の大盛りカップ麺が、生活防衛意識の高まりを背景に売れている。「麺大盛り　豚コクしょうゆラーメン」と「麺大盛り　辛みそラーメン」（ともに198円）のシリーズ累計販売数は640万個を突破（2024年4月中旬時点）。直近3カ月の販売数量を見ると、日清「カップヌードル」などのナショナルブランド（NB）を含めたカップ麺カテゴリーで、辛みそラーメンが1位となった。

宮武和多哉の「乗りもの」から読み解く： 乗り物全般ライターの宮武和多哉氏が、「鉄道」「路線バス」「フェリー」などさまざまな乗りもののトレンドを解説する。 1964（昭和39）年に東海道新幹線が開業してから昭和末期頃までの新幹線駅は、在来線の主要駅に併設されるケースがほとんどだった。新幹線単独で開設された駅も、連絡バスでアクセスする場合が多かった。 しかし、ここ20年間で開業した九州・北海道・北陸新幹線の駅では、これまでとはちょっと違う傾向が見られる。すぐ近くには数百台の駐車場が整備され、在来線や連絡バスより、マイカーや家族の送迎で駅に向かう乗客の姿が目立つ。 駅前に既存の市街地はなく、あってもレンタカーの事務所や交流施設など。他の地域から来た人からすると「何でこんな田園地帯のド真ん中に新幹線駅が？」と疑問を抱かれてしまう場合も多い。しかし、クルマ社会化が進んだ地方では、市街地化よりマイカー

現在、漁業の世界では、「魚が獲れなくなった」という話をよく耳にします。 例えば、ここのところ続いている「サンマの不漁」。かつて1尾100円以内で買えていたものが、現在ではその倍以上することも普通になってきました。「このままではサンマが食べられなくなるのでは？」と思う方もいらっしゃるのではないでしょうか。 ここからは、サンマのような「魚の資源変動がなぜ起こるのか」という話の基本的なところからしていきましょう。 実は、サンマが獲れなくなるという現象は、1970年代や1980年代にもありました。2020年に水産研究・教育機構のサンマの資源について調査研究を行っている研究員にうかがったところ、かつてと今の海の状況は似ているとおっしゃっていました。 サンマに限らず、「魚の資源は自然に変動する」ということは、さまざまな研究で言われています。 関連記事 「有名チェーン店」が店を出す駅、出さない駅を可視化

ローソンは3月21日、2024年度上期における商品戦略を発表した。利用客の価値観や購買行動が大きく変化したことを踏まえ、時間効率を意識したタイパ（＝タイムパフォーマンス）、居心地の良い状態を効率よく求めるウェルパ（＝ウェルビーイングパフォーマンス）、費用対効果を意識したコスパ（＝コストパフォーマンス）のニーズに対応した商品を強化していくという。 具体的には、4月2日にのり弁当がそのままおにぎりになった「具！おにぎり まるで明太のり弁」(322円)を発売する。同商品は、ちくわの磯部揚げ、たまご焼き、白身魚フライ、明太子をごはんで挟んでいるのが特徴。通常の海苔弁当をはしを使わずに、おにぎり感覚で食べられる点を訴求する。

「和食ブーム」が続いている。農林水産省の輸出・国際局 輸出企画課が発表している「海外における日本食レストランの概数」によると、2006年は約2.4万店だったが、13年には約5.5万店へ増加。その後も成長ペースを維持し、23年の店舗数は約18.7万店にのぼった。アジアの約12.2万店を筆頭に、北米（約2.8万店）、欧州（約1.6万店）など、今や和食レストランは世界各国に広がる。

亀田製菓（新潟市）は「亀田の柿の種」のパッケージデザインをリニューアルし、2月上旬に販売を開始する。デザインのリニューアルは2016年以来8年ぶりで、新パッケージでは同商品の独自性である「カリッと食感」を訴求した。 新たなパッケージには、亀田の柿の種の特徴である食感を「カリッと」という記載で大きくアピールしたほか、柿の種やピーナッツのイメージもあしらった。 また「180ｇ亀田の柿の種6袋詰」限定で、デザインの配色にユニバーサルデザインを採用。カラーユニバーサルデザイン機構による「カラーユニバーサルデザイン（CUD）」認証を取得し、色覚の個人差を問わず楽しめる仕様とした。

バーガーキングを運営するビーケージャパンホールディングス（東京都千代田区）は、空き物件の情報を募集する「バーガーキングを増やそう」キャンペーンを2月5日～3月25日に開催する。 2月5日午後1時に、同社のWebサイトで受け付けたところ、6日11時現在で2万件を超える応募があったという。反響の大きさについて、同社の担当者は「1月19日にX（旧Twitter）に投稿したところ、多くの方からコメントをいただきました。キャンペーンを実施して、最終的に数千件の情報が集まればよいかなと思っていたので、想定以上の数字にびっくりしている」と回答した。

デジタル庁は1月26日、令和6年能登半島地震の避難者情報の把握のため、Suicaを利用すると発表した。避難者にSuicaを配布し、名前や住所、連絡先などの情報をひも付けすることで、その居場所や行動を把握する仕組み。 能登半島地震の被災者たちは現在、1次避難所から2次避難所やそれ以外の場所などに移動する機会が増えており、その居場所や各避難所の利用状況の把握が難しくなっている。この課題を解決するためデジタル庁と防災DX官民共創協議会は、JR東日本に協力を要請。JR東日本はSuicaカード約1万8000枚とリーダー約350台の無償提供を決めたという。 実施めどについて、河野太郎デジタル大臣は26日の記者会見で「来週中にカードの配布と利用を始めたい」と説明。約310カ所の1次避難所にいる約1万人の避難者への配布を想定している。 河野大臣は以前「今後は災害の際にもマイナンバーカードを避難所で活用でき

能登半島地震の影響で、吉野家が開発した非常用保存食「缶飯（かんめし）」への関心が高まっている。同社の広報担当者によると、地震発生後に公式Webサイトへの訪問者数が前年と比較して大幅に増加しているという。また、被災地に支援物資を送る活動をしている企業・自治体からも、缶飯の注文が多数寄せられている。 缶飯には、「缶飯牛丼」「缶飯豚丼」「缶飯焼鶏丼」「缶飯焼塩さば丼」の4種類がある。例えば、缶飯牛丼は高機能米「金のいぶき」と吉野家の牛丼の具が合体した商品で、温めなくても食べられるご飯缶詰だ。金のいぶきは、一般的な白米と比べて食物繊維が約8倍、ビタミンEが26倍だという。賞味期限は3年で、同社は「いざという時の栄養豊富な食糧」として訴求している。

ローソンがクリスマスケーキ、おせち、恵方巻といった催事商品で、食品ロス削減を目指した「もったいない」シリーズを強化している。これまでの商品ラインアップと、その背景について聞いた。 大手コンビニでは恵方巻の予約を受け付けている最中だ。ローソンでは、人気焼き肉店が監修した「焼肉トラジ監修　黒毛和牛焼肉の恵方巻」（980円）や、人気日本料理店監修の「賛否両論監修　銀鱈西京焼の恵方巻」（880円）を用意している。また、スタンダードな「七種具材の恵方巻」（480円）や「海鮮恵方巻」（550円）も取り扱う。 そんな中、ちょっと珍しい商品が「もったいない穴子刻み恵方巻」（430円）だ。東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県の店舗だけの取り扱いで、ローソンアプリ予約限定としている。同商品は、規格外の穴子の端材を刻んで使用しているのが特徴で、錦糸玉子、エビ、キュウリを中具に使用している。 セブン‐イレブンとファミ

ソフトバンクは1月17日、3Gサービスの終了を、当初予定の1月31日から4月15日に延期すると発表した。1日に起きた能登半島地震の影響で、3Gから4G／5Gサービスへの移行手続きが困難になっている顧客の状況を踏まえて決めた。今後、被災地の顧客を対象に終了日をさらに延期する可能性もあるという。

総務省は12月25日、電波法関係審査基準の一部を改正する訓令案を発表した。訓令案は船舶などに搭載される「非静止衛星通信システム」の無線局について、領海外でも通信できるようにすることが盛り込まれており、12月26日から2024年1月29日まで案に対する意見聴取（パブリックコメント）を実施する。 告示案の概要 米SpaceX（Space Exploration Technologies）の「Starlink」や米OneWebが提供する「OneWeb」といった低軌道衛星を使った通信サービスは、日本の電波法では「非静止衛星通信システム」の1つとして位置付けられ、同法の無線設備規則では、Starlinkは第49条の23の5、OneWebは第49条の23の6に規定されている。 低軌道衛星を使った通信サービスは、一般的な衛星通信サービスと比べると高速な通信を行えることがメリットだ。しかし、現在の無線設備