素朴でいい奴パン リターンズ - かえる君の日記
2013-12-29 素朴でいい奴パン リターンズ 料理 パン こんばんは。ヽ(*･∀･｀)ﾉ ﾊﾟﾝﾔｲﾀﾖ♪ またパン焼きました。 前回同様に捏ねないタイプのパンです。 パン作るの楽し過ぎてヤバいです(((ﾉ∀`) 簡単で美味しくて楽しいなんてもう言うことなしですよ。 (♪З♪)るるる～ ♪♪♪る～ ♪♪♪ で今回はパンを２つ作りました。 1つ目はこちらです。素朴でいい奴で優しいパンです。 パっと見この間作ったのと一緒です。 素朴でいい奴パン - かえる君の日記 何が違うかと言いますとジャガイモを練り込んで、カルトフェルブロート風に仕上げたことです。 強力粉2と4分の1カップ、ドライイースト小さじ２程度、塩小さじ２程度。ジャガイモは小さいサイズを５個。ぬるま湯４分の３カップ程度。バター大１。 ジャガイモは家にあった５個全てを使うことに。チンした後にフードプロセッサーでバターと一緒に
素朴でいい奴パン - かえる君の日記
2013-12-25 素朴でいい奴パン 料理 パン こんばんは。ヽ(･∀･ヽ) (ﾉ･∀･)ﾉ こんばんは。 パンを作りました。 リコッタさんの記事で紹介されていた捏ねないパンってやつです。 マグカップで計量する捏ねないパンだよ - 街中の小さな森に暮らす悦楽 （勝手に紹介してます(A´･ω･) 問題があれば消しますので…） どうしてもこれが作りたかったのです。英語がさっぱり分かりませんが、動画を真似して作ってみました。 こんな感じです。 どっしりとしていて無骨な感じ。 中身はとっても優しい。 僕が使った材料はこちらです。 ぬるま湯、塩、強力粉、ドライイーストです。僕の家にはマグカップらしいマグカップがないので計量カップを使いました。 2カップと4分の1を流れるように入れます。 塩とドライイーストを小さじ２、３くらい。 躊躇せずに入れて、軽く触って全体に散らしました。 ぬるま湯を１カップ
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