料理家のアメ横（御徒町）買い出し指南
アメ横がダメになってきたというブログ上がってたけど、そんなことは”全く”ない。 プロの料理家だけど、アメ横への買出し�隔週で１回位行ってる。 アメ横は絶対に買ってはダメなものと、ここでしか手に入らないものが混在した日本の中のアジアなんだよ。 年末買出しに行く人とかもいると思うので、アメ横の攻略法を書いてみる。 ＜最重要事項＞ ○絶対に魚介類をアメ横の路面店で買ってはダメ さすがにこれは有名になってきたが、最重要事項なので改めて。 アメ横の路面の叩き売りの魚介は解凍→冷凍→解凍を繰り返した超粗悪品。 下手すると腐ってて生食すると食中毒レベルのものも混ざってる。 絶対に買ってはいけない。これだけは守ってくれ。約束だぞ！ ＜初級編＞ ○魚介が欲しかったら、御徒町駅前のスーパー「吉池」へ （訂正；ここは新潟県の寺泊から進出したスーパー → ごめん！角上とごっちゃになってました。吉池は新潟県十日町の
上野で買い物するなら「吉池」に行け！ エンターテインメント系スーパー吉池がとにかく楽しすぎる - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 先日、上野のアメヤ横丁、通称「アメ横」の「マグロの投げ売り」がネットのニュースで話題になったのをご存知でしょうか。 品質の良くないマグロが安く売られているという内容だったのですが、そう言った背景から、 「じゃあ、上野で鮮魚を買う時って、どこで買えば良いの・・・？」 と思われている方も少なくはないはず。 しかし、ご安心ください！ 上野には創業97年、新鮮魚介を市場価格で買えてしまうプロ御用達「吉池」という最強スーパーがあるのです！ どーん！下町の住人に愛される「吉池」。鮮魚はここでしか買わない、という人も多いそう。 吉池では新鮮な魚介類が豊富に、しかもお安く販売されているだけではなく、 同じビル内には新鮮な魚介類を心行くまで堪能できる、お魚好きにはたまらない「吉池食堂」なる直営の食堂まであるのです。 今回は、そんな最強スーパー吉池を心ゆくまで楽しんで来
「上野」の良さをひたすら語る ～四季のある街、上野・浅草～（寄稿：ヨッピー） - SUUMOタウン
著： ヨッピー 当時サラリーマンをしていた僕に、引越しのタイミングが訪れた。 僕が働いていた会社の事業部が上野に移転することになり、それに伴い下っ端社員であるところの僕も引越す必要が出たのだ。「じゃあどこに住もうかな」という事で頭を悩ませていたのだけど、残念なことにそのころの僕は『殺し屋1（イチ）』という漫画にハマっていたのである。 殺し屋1は「ヤクザマンション」と呼ばれる、ヤクザの事務所ばかりが入居する歌舞伎町のマンションを舞台に、抗争というかドロッドロの殺し合いが繰り広げられる漫画だ。「ヤクザマンション、超面白そうじゃん！」と思っていた僕は、引越しのタイミングで歌舞伎町のド真ん中の賃貸マンションの空き物件を探し出し、「ここに住みます」と、会社の総務部に申請したのである。もちろん、めちゃくちゃ怒られた。 「何を考えてるんだ」 「コンプライアンス上問題がある」 「そもそも上野に通うのに歌舞
今週のスナック：湯島セラヴィ
風俗と居酒屋とスナックが渾然一体となった、湯島のドンキホーテ裏の一角。＜プチシャンソンパブ・セラヴィ＞というその店は、名前のとおりシャンソニエ、つまり生でシャンソンを聴きながら、お酒を飲める空間です。 もともと銀座でナンバー・ワンを張っていたという、シャンソン歌手のマダム順子が、この店のオーナー。25年前に開店した当初はシャンソンを聴かせていたのが、いつのころからか、湯島にほど近い上野・東京芸大の音校生たちが働くようになって、様相一変。 ピアノ、バイオリン、声楽・・・日本最高の音楽大学で学ぶ彼らは、いずれもプロを目指す”本気のアーティスト”たち。10人近いラインナップが、ふたりか3人ずつ日替わりで入っていて、夜7時半から11時半という短い営業時間に、3回もショータイムを設定しています。 時間が来ると、「それでは、これからショータイムを始めさせていただきます」という上品な挨拶とともに、ピアノ
「この値段でこんなうまい飯が食べれるなんて…」と罪悪感すら覚えるコスパ高すぎの上野メシ ７選 - 拝徳
「美味しい物は高い。不味いものは安い。」 資本主義の常にのっとったごくごく一般的な法則だと思います。いい食材やいい料理にはお金がかかるからです。 ところが、世の中にはそのような一般法則が乱れた特異点とも言うべき、希有な店が存在します。 うますぎるのに安い。安すぎるのにうまい。 そう、 「この値段でこんなうまい飯が食えてしまうなんて・・・いったいお金って何のために必要なんだろう」と罪悪感すら抱かせるような、メシ。 通称、罪悪メシ。 私は上野にオフィスを構える傍ら、このような上野の罪悪メシを開拓することをひとつのライフワークとしております。 本日は今年、自分が開拓したお店から、「この値段でこんなうまい飯が食べれるなんて…」と罪悪感すら覚えるコスパ高すぎの上野の罪悪飯の７選を紹介したいと思います。 【追記】 「上野のグルメ情報面白かった！」「もっと更新してよ！」 といった声やこのブログの上野への
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