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ブックマーク / www.yc.zennoh.or.jp (3)

オクラの歴史・選び方・保存方法・栄養・レシピ
karatte 2010/08/04
"女性のスラリとした指先に似ていることから「レディースフィンガー」とも呼ばれます。切り口もおしゃれな星形で、いろいろな料理に大活躍しそうですね"

オクラ
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はくさい（白菜）の歴史・栄養・選び方・保存方法・レシピ
karatte 2009/02/15
『白菜の出身地は中国の青島（チンタオ）だそうです。日本にやってきたのは明治時代だとか。でも普及しはじめたのは昭和になってから。現在では日本の作付け面積ベスト３に入るほど普及しました。すごい出世ですね』

白菜
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ねぎの栄養・ねぎの効能・レシピ
karatte 2008/10/06
『今では一年中食べられますが、ねぎは冬の野菜です。冷えた体を温め、疲労回復に効果のある野菜といわれています』

ネギ
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