Mary Tyler Moore - メアリー・タイラー・ムーア - Lapdog Lab
米女優メアリー・T・ムーアさん死去 70年代ドラマで一世風靡 （ＡＦＰ＝時事） - Yahoo!ニュース 今年に入って個人的に一番悲しいニュースです。日本では馴染みが無い人物もしれませんが、彼女を「普通の人々（Ordinary People）」でご存知の人もいるかもしれません。私には Mary Tyler Moore は 「Mary Tyler Moore Show」の印象で、私の中に深く残った人です。 90年代に大学生としてアメリカで過ごした私は、日々単位を落とさない為に実直に勉強漬けの日々でした。そんな感じですと交友関係が広いわけがなく、楽しみといえば勉強の一息でテレビを見る事でした。当時留学生という立場だった私は、正直アメリカに生活をしているという感覚はなく、あくまでも勉強の為にアメリカに居るという感覚で、アメリカ生活をしているという意識はありませんでした。そのような私がアメリカに触
尊敬する祖母のこと。なりたい人は近くにいました - 暮らしまっぷ
昨年、85歳になる祖母の家に泊まりに行ってきました。以前と比べると会える頻度が減ってしまいましたが、会った時には色々な話をすることができました。 祖母と話しているとすごいなと思うことがたくさんあります。今日はそんな祖母について書きたいと思います。 筆まめな祖母 私は小学生のときにチャレンジ（通信教育）をやっていました。郵送で提出する答案用紙には赤ペン先生との通信欄がありました。通信欄に書く内容は自由だったかと思います。 高学年の頃、自分から何を書いたのかは覚えていないのですが、赤ペン先生からの返信に「私は祖母に一週間に一度手紙を書いています。」とありました。それがきっかけとなり、不定期ではありましたが私も祖母に手紙を書くようになりました。 学校行事のこと、旅行のこと、進学や就職の報告などについて手紙に書いていました。それに対していつも祖母は返信してくれました。私がしばらく手紙を出していない
「オレッキエッテ」をブロッコリーとアンチョビのソースで - 煩悩退散！
今日のお昼は、生パスタでした。耳の形のショートパスタ「オレッキエッテ」を、ブロッコリーとアンチョビのソースで食べてみました。アンチョビ風味のクタクタになったブロッコリーとオレッキエッテの相性はかなり良く、とても美味しかったです。 オレッキエッテの美味しい食べ方 オレッキエッテは、「小さな耳」という意味のショートパスタです。 作るのが簡単なので、初心者にもオススメの生パスタで、私もこれまでに何回か作ってきました。 オレッキエッテの伝統的な食べ方に、チーマ・ディ・ラーパ（Cima di rapa）という菜の花の一種と一緒に食べるというものがあります。 今回挑戦したソースは、そのチーマ・ディ・ラーパをブロッコリーに置き換えたレシピで、いつも参考にしている『まいにち食べたい手打ち生パスタ』で紹介されているものです。 パスタと一緒にブロッコリーをクタクタに茹でて、それをフライパンの中で崩してソースに
パンチェッタ自作2回目 - 煩悩退散！
イタリアの塩漬け熟成豚バラ肉「パンチェッタ」の自作2回目を行いました。前回と同じく、ピチットシートを使った方法で作りましたが、前回より塩を少し少なくしてみました。1/7日に仕込んでようやく今日出来上がりましたので、レポートしてみたいと思います。 パンチェッタの自作 パンチェッタは、イタリアの塩漬け熟成豚バラ肉で、カルボナーラやアマトリチャーナなどのパスタソースなどで使用される重要な食材です。 パンチェッタは買うと結構高いですので、パスタでよく使うのであれば自作して節約しようというのが趣旨で、去年初めて挑戦して上手く行ったのでした。 ここで挑戦したのは、塩をまぶした豚バラ肉を「ピチットシート」という脱水シートを利用して脱水して作る方法です。 オカモト 業務用ピチット 32R(32枚ロール) 出版社/メーカー: オカモトメディア: ホーム&キッチン購入: 2人 クリック: 4回この商品を含むブ
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中国の旧正月は大晦日が盛り上がる！ - ウチのカミさん中国人 ～毎日が異文化～