【本当にあった怖い話】信頼は一瞬にして崩れる（第２回） / SAFETY JAPAN [特集] / 日経BP社「あんなに悲しい光景はなかった。久しぶりに地元の福岡に帰ると、常連の姿が店にない。たまたま街で出会っても、何だか避けられているようで」 福岡で２店舗のラーメン店「一風堂」を経営していた河原成美社長のもとに、新横浜ラーメン博物館への出店話が舞い込んだのは1994年のことだった。その出店準備で横浜に張り付いている間に、異変は起きた。 「スープがぬるい」「いつまで待たせるんだ」と、福岡の店でクレームが殺到したのである。
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