ブックマーク / www.japan-eat.com (275)

  • チョコザップへ - japan-eat’s blog

    体が鈍っていたのでチョコザップへ通い始めはや1ヶ月を過ぎていた! ほとんど椅子に座っていたので、体を動かすのは日曜日の自転車だけである。 そんな中チョコザップの存在を知り嫁ちゃんと入会しました。 トレーニング ヘルスメーター スマートウォッチ 近所にオープン トレーニング後 欠点(自分なりの理由) 最後に ランキング参加中レストラン ランキング参加中社会 トレーニング 週   4〜6日 時間  約1時間程度 機材  ほぼ全種類の機材を使用 (どの機材もおおよそ15分程度) ただし、筋肉痛の場合は、箇所を確認して、筋肉痛以外のところのトレーニングを行ってました。結果的にだい脂肪?が取れて、筋肉がついてきました。 ヘルスメーター チョコザップからヘルスメーターをいただきましたので、早速測ると! 体重が増えてた!(個人的に思っていた体重より) 色々データが出るので、何気に嬉しい。 何より、体内年

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    kazooman 2023/09/25
  • しらたきと糸こんにゃくに違いは? - japan-eat’s blog

    スーパーなどで手頃な値段で購入できるしらたきと糸こんにゃく。成分のほとんどが水分からできていることもあり、麺の代わりやかさ増し材としてもよく使われています。 とてもよく似ているしらたきと糸こんにゃくですが、しらたきと糸こんにゃくのそれぞれの特徴や違いについてです! 歴史 しらたきと糸こんにゃくの違いとは? しらたきの特徴 糸こんにゃくの特徴 しらたきと糸こんにゃくの違い しらたきと糸こんにゃくは代用できる? しらたきの栄養や効果効能 物繊維 カルシウム 鉄 カリウム しらたきの栄養ダイエットに効果的? 糸こんにゃくの原材料は、しらたきと同じこんにゃく芋。 しらたきと糸こんにゃくは、実は呼び名が違うだけで、基的には同じものです。 昔は生のこんにゃく芋を使用してこんにゃくが作られていたため、芋の皮などの影響でもともと黒っぽい色をしていましたが、現在は粉末状にしたものを使われることが多い

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    kazooman 2023/09/17
  • 筋肉痛があるとき筋トレはOK? - japan-eat’s blog

    最近ジム通い!そこで今回は!筋トレには筋肉痛がつきもの。筋肉痛があるときに「いつものようにトレーニングをしてもいいの?」と疑問に思っている方も多いのではないでしょうか。 筋トレをより効果的なものにするために、まずは筋肉痛の原因やメカニズムを知ることが大切です。 筋トレでなぜ筋肉痛になるの? 年をとると筋肉痛になるのが遅い? 筋肉痛のときの筋トレはNG 筋肉が回復する際 筋肉痛があるときのトレーニングのポイント 筋肉痛のない部位を鍛える 休養するのが吉 筋肉痛をやわらげる方法 入浴 マッサージ 効果的な栄養を摂取 ビタミンB1 BCAA 筋肉アップのために一緒に摂りたいビタミン・ミネラル 良質なたんぱく質 ビタミンB群が豊富なもの 果物類 筋肉痛にいいべ物・飲み物 卵 豚肉 まぐろ(赤身) 大豆 バナナ 牛乳 ランキング参加中レストラン ランキング参加中社会 筋トレでなぜ筋肉痛になるの?

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    kazooman 2023/09/16
  • ポポー(ポーポー) - japan-eat’s blog

    ポポーという植物をご存知でしょうか?今では見かける機会が少なくなってしまいましたが、1940年代までは日でもポピュラーな果物だったんですよ。果肉には強い甘みがあり、「森のカスタードクリーム」呼ばれるほど。今回は、そんなポポーの花言葉や実のべ方、味、栄養などについてご紹介します。 ポポー(ポーポー)の花言葉は? ポポー(ポーポー)とは?どんな果物? ポポーってどんな味? なぜ幻のフルーツと呼ばれているのか? ポポー(ポーポー)の実のべ方や味、栄養は? 栄養 べ方 ポポーはまずい!?美味しくない!? ポポー(ポーポー)の種類や品種は? オーバーリース サンフラワー ペンシルバニアゴールデン ミッチェル 栄養 ポポーの加工品 ポポーの栄養 ランキング参加中レストラン ランキング参加中社会 ポポー(ポーポー)の花言葉は? 『健康』 はっきりとした由来はありませんが、バナナやリンゴと同じくら

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    kazooman 2023/09/14
  • クリ・栗・くり - japan-eat’s blog

    『大きな栗の木の下で』という童謡がありますが、寿命が長くて大きく育つ樹です。樹高は最大20mくらいで枝と葉をたくさん出して大きく茂ります。樹皮は灰色で、縦に長く深く裂けます。 葉は長楕円形で長さ15cm前後、縁は先端が細くなったギザギザになります。クヌギの葉に見た目が似ています。 主な開花期は6月で、雄花はたくさん集まってしっぽのような細長い穂状になり斜上します。遠目でもそれとわかるくらいたくさんの花穂を付けます。色は淡い緑色で、白い雄しべをたくさん突き出し、生臭いような独特の臭気を放ちます。 雌花は枝の上部に付く雄花穂の付け根にひっそりと1~2コつきます。雌花は総苞に包まれており、鋭い針状の鱗片に覆われています。外側に10ほどの雌しべ(花柱)が飛び出しており、中には3つの子房があります。総苞がイガ、子房は1つずつクリの実になります。 花の盛りには昆虫が蜜を目当てに群がってきますが、多く

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    kazooman 2023/09/09
  • 実は日本発祥のケーキ『ミルクレープ』 - japan-eat’s blog

    何枚ものクレープを重ねてつくられている“ミルクレープ”。フランスのお菓子を思われていることが多いですが、実は日発祥のお菓子だと知っていましたか? ミルクレープとは? ミルクレープの歴史 ミルクレープの作り方 ランキング参加中レストラン ランキング参加中社会 ミルクレープとは? ミルクレープはクレープと生クリーム、または、カスタードクリームを層にしてつくられているケーキの一種です。商品によっては間にフルーツなども挟まれていて、切った時の断面が美しいのも特徴です。 名前の由来となったのはフランス語の「千枚のクレープ」から。日生まれのケーキなので、ミルクとクレープの造語だと思っている方も多いですが、「ミルクレープ」というひとつの単語が由来となっています。 実はこのケーキ、その名前からフランス発祥のお菓子と思われがちですが日で誕生したケーキ。その元祖は西麻布のカフェ「ルエル・ドゥ・ドゥリエー

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    kazooman 2023/09/06
  • シークワーサーの栄養と効能がすごい! - japan-eat’s blog

    沖縄県が誇る特産品、シークワーサー(シークヮーサー)はミカン科の常緑低木で柑橘類に属します。日で2つしかないミカンの原種の一つ(タチバナ・シークヮーサー)と言われています。 沖縄の中でも生産が盛んなのが島北部のやんばる地域で、「大宜味村」「部町」「名護市」が盛んです。 特に大宜味村(おおぎみそん)では県内の生産量の60%を誇り、日一のシークワーサー産地です。 そして同じ柑橘類のミカンの生産量(75万トン)と比べると20分の1、実に0.5%ほどしかシークワーサーはなかったりします。 実は希少な果物なのです。沖縄にいると身近すぎて希少なんて思ったこともなかったです。 ちなみにシークワーサーは方言名で、正式な名前はヒラミレモン(平実レモン)とのことです。 沖縄の方言で「シー」は「酸い」「クワス」は「わし」の事で、『シークワーサー』は『酸わし』という意味だそうです。 シークワーサーの成

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    kazooman 2023/09/05
  • 梨にはどのような栄養素が含まれる - japan-eat’s blog

    梨などの果物は、健康に役立つ効果が期待されています。旬の時期には必ずべるという人もいるでしょう。 しかし、梨にはどのような栄養素が含まれているかを知っている人は少ないのではないでしょうか。 梨について 梨にはどのような栄養素が含まれているのか 便秘対策に役立つ「物繊維」 むくみや高血圧の予防に「カリウム」 肌の健康を保つ「ビタミンC」 エネルギーを作りだすのに必要なアスパラギン酸 梨に栄養がないと言われる理由 毎日べてもいい?皮は?梨にまつわる疑問 毎日べても問題ない? 皮はべるべき? 梨とモッツァレラチーズのシンプルサラダ きゅうりと梨の酢のもの 梨の栄養素を取り入れつつ健康的な生活を送りましょう 実は太りにくい?梨の糖質 妊婦がべても大丈夫? 梨について 梨は中国が原産ですが、ヨーロッパでおもに栽培されている「洋なし」や、日で多く栽培されている「日なし」などいくつかの

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    kazooman 2023/09/04
  • 筋トレするなら食事も気をつけるといい! - japan-eat’s blog

    トレーニングの成果をさらに高める事メニューやタイミング、筋トレ前と筋トレ後のどちらに事やプロテインを摂るのが良いのかなど事に関する鉄則をご説明します。 事のタイミング 事メニュー 筋肉の肥大のために栄養素をバランスよく摂ろう 筋トレ後と筋トレ前の両方 プロテインを事代わりに摂取しても良い? 事制限も必要? 炭水化物 タンパク質 脂質 ビタミン ミネラル コンビニや外時に手軽にべられるもの 事のタイミング まず1つ目の鉄則は事のタイミングです。 カラダを鍛える際、どうしてもトレーニング内容にばかりとらわれがちですが、体へ栄養補給するタイミングも重要となります。 知っておきたい事のタイミングは、運動前・運動中・運動後の3つです。 それぞれについて見ていきましょう。 運動前は空腹状態を避けるように。 空腹のままトレーニングをしても、体の栄養素が足りない状態なので筋肉の維持

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    kazooman 2023/09/02
  • どんな馬が馬刺しになるのかな〜? vol.2 - japan-eat’s blog

    馬刺しは美味しいだけでなく、よく「体に良い」、「栄養価が高い」など、健康面でも良い点があると言われています。では、他のお肉と比べてどのような良い点があるのでしょうか?馬刺しの成分や栄養については、主に次のような特徴があるため、体に良いと言われています。 低カロリー・高たんぱく質 馬肉のすばらしさ カルノシン グリコーゲン ペプチド ヘム鉄 カルシウム 豊富なミネラルとビタミン 必須脂肪酸が取れる 美肌に欠かせないビタミンが豊富 注目のアンチエイジング成分ペプチドが豊富! お医者さんもおすすめする馬肉 生でべなきゃダメなの? ペットにもおすすめの馬肉 低カロリー・高たんぱく質 馬肉のカロリーは約110kcal/100g。低カロリーで代表的な鶏のササミと、同じくらいのカロリーです。牛肉で約371kcal、豚肉で約386kcalとなりますので、比較的カロリーが低いのがわかるでしょう。馬刺しは油

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    kazooman 2023/09/02
  • 日本の季節の食べ物には何がある?春夏秋冬 - japan-eat’s blog

    は四季がはっきりしており、春夏秋冬で異なる季節のべ物が出回る国です。春はイチゴ、夏はスイカ、秋はサツマイモ、冬はカニやミカンなどが店頭に並びます。季節の訪れを告げる材をべることは、楽しみの一つです。 日人は季節のべ物を重要視してきた 旬の材とは? 旬の材ほど流通量が多い 初物とは? 日の季節のべ物とは? 季節のべ物一覧【春編】 春が旬の野菜 春が旬の魚介類 春が旬の果物 季節のべ物一覧【夏編】 夏が旬の野菜 夏が旬の魚介類 夏が旬の果物 季節のべ物一覧【秋編】 秋が旬の野菜 秋が旬の魚介類 秋が旬の果物 季節のべ物一覧【冬編】 冬が旬の野菜 冬が旬の魚介類 冬が旬の果物 日の行事でべられる季節のべ物 おせち料理【お正月】 雑煮【お正月】 七草粥【人日の節句】 ちらし寿司【桃の節句】 ちまき【端午の節句】 そうめん【七夕】 精進料理【お盆】 年越しそば【大

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    kazooman 2023/08/27
  • 炭酸水の種類や味の違い - japan-eat’s blog

    一昔前には単に「お酒を割るためのもの」という位置づけでしかなかった炭酸水ですが、今ではそのまま飲む清涼飲料の一つとして、スーパーやコンビニなどでも様々な種類が販売されています。 しかし、炭酸水のことをよく知らない人にとっては、どの炭酸水もすべて同じように見えてしまうかもしれません。実際、炭酸水自体の見た目はどれも同じで、違いがあるとすれば「容器の形状」や「ラベルの表示」くらいではないでしょうか。 天然炭酸水と人工炭酸水 天然炭酸水 【火山ガス起源】 【地殻有機物起源】 【変成作用起源】 人工炭酸水 炭酸ガスは 製品製造工場では ①成分 ②味 ③効果 ④コスト 天然炭酸水は 炭酸水の硬度の違い 炭酸の強さの違い 強炭酸の炭酸水 微炭酸の炭酸水 炭酸濃度の指標として 炭酸水は体にいい?効果・効能やメリットとは! ダイエット効果が期待できる 交感神経を活性化して代謝を上げる 疲労回復の効果が期待

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    kazooman 2023/08/24
  • 意外と難しい旅館の経営 - japan-eat’s blog

    最初に、営業している旅館軒数の推移について確認しておきましょう。 厚生労働省が行っている調査によると、2017年度末の旅館の営業軒数は38,622軒です。 2012年度末の同データを確認すると44,744軒でしたので、5年間で13.7%も減少している事が解ります。 では、旅館への需要については、どうでしょうか。 旅館への需要に関するデータとして、国土交通省の調査結果による延べ宿泊者数を確認すると、2017年の一年間では100.6百万です。そして、2012年の一年間では105.9百万でした(共に単位は人泊)。 数字だけを見ると、需要が落ち込んでいるように見えるかもしれません。しかし、その分析は間違っています。旅館の数が減少している為、宿泊者数が減少するのは当然なのです。 むしろ、5年間で旅館の数が13.7%も減少しているのにも関わらず、延べ宿泊者数は4.9%しか減少していないという事に気付い

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    kazooman 2023/08/21
  • チョコザップ! - japan-eat’s blog

    先日入会したチョコザップ。 ほぼ毎日通ってます。 大体嫁ちゃんが帰ってくるのが遅いので、大体23:00ごろから活動開始! まずはバイクからスタート! 10分〜15分 負荷がかけられるので、3や4の場合によっては少し重めの5 時速平均27〜30km 汗が止まらない・・・・。 その後はランニング ランニングは10分しかやりません。 早歩き程度ですが、傾斜が変えられるので、かなりふくらはぎが鍛えられる。 10分もやればふくらはぎがパンパン。 少しクールダウンをしてからこれ 座ってバーを前に押すのね、これ! 重さは20〜30kg程度で20回を4セット程度 元気な時は35kg いや〜意外と貧弱!笑 そして次はこれ これはばーを上にあげるやつね! 重さは30〜35kg程度で20回を4セット程度 元気な時は40kg うん!貧弱!笑 そして 腹筋!腹筋!腹筋! で!足の疲れがなくなってきたら これは足で押

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    kazooman 2023/08/20
  • A5ランク肉の「A」の意味は、味の評価ではない! - japan-eat’s blog

    普段なんとなく使っている言葉を改めて考えてみると、どういう意味かわからないことってありますよね。今回は、そんな言葉たちのなかから、「お肉のランクを表すアルファベット」をピックアップしてお届けします。 牛肉にはランクがある お肉のランクを表すアルファベットの意味は? A5ランクだからおいしい? 牛肉ランクのルールとは 「歩留等級」とは 「肉質等級」とは 「脂肪交雑」は12段階に分かれる A1ランク、C5ランクも存在するの? A5ランクなら美味しい?お肉の美味しさはどう決まる? おいしさを決めるキーワードの一つ「オレイン酸」 海外の牛肉も同じようにランクされている? 肉質等級とはどのような等級? 肉質等級を決定する4項目について 牛肉にはランクがある 牛肉には「格付け」というものが存在していて、ランクの高い牛肉ほど高い値段で売られていますよね。よく耳にするのが「A5ランクの最高級和牛!」といっ

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    kazooman 2023/08/17
  • 健康寿命を延ばす食生活のポイント - japan-eat’s blog

    「健康寿命」という言葉をご存知でしょうか。健康寿命とは、平均寿命から寝たきりや認知症など介護状態の期間を差し引いた期間のことを指します。健康寿命を延ばし、日常生活の制限なく日々を健康的に過ごすためには充実した生活が大切になります。しかし、「生活を整えよう」と言われても、具体的に何をすればよいか、迷ってしまう人もいるのではないでしょうか。 規則正しい生活とは 規則正しい生活の効果 理想の生活とは?「生活指針」の10項目 ①事を楽しみましょう ②1日の事のリズムから、健やかな生活リズムを ③適度な運動とバランスのよい事で、適正体重の維持を ④主、主菜、副菜を基に、事のバランス ⑤ごはんなどの穀物をしっかりと ⑥野菜・果物、牛乳・乳製品、豆類、魚なども組み合わせて ⑦塩は控えめに、脂肪は質と量を考えて ⑧日人の文化や地域の産物を活かし、郷土の味の継承を ⑨料資源を

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    kazooman 2023/08/16
  • ラム肉の栄養素が健康的な体を作る理由 - japan-eat’s blog

    ラム肉は、北海道では比較的よくべられている肉ですが、全国的には牛・豚・鶏肉に比べてまだまだ身近な品とはいえません。しかし、ラム肉は他の肉に比べて健康効果が高く、健康に対する意識が高い層やダイエッターの注目を集めている品です。 ラム肉とマトンの違いとは? 必須アミノ酸 不飽和脂肪酸 たんぱく質 脂肪燃焼を助ける!カルニチン 糖質の代謝を助ける!ビタミンB1 脂質の代謝をサポートする!ビタミンB2 味覚を正常に保つ!亜鉛 体の老化を防ぐ!ビタミンE 貧血予防に効果的!鉄 ビタミン ラム肉の健康効果とは? ・ダイエット効果 ・貧血予防 ・疲労回復効果 低カロリーで脂肪燃焼効果が高い!ラム肉はダイエットにも最適! ラム肉とマトンの違いとは? 北海道を代表する郷土料理ジンギスカンでもおなじみの羊肉。 「ラム」と「マトン」と呼ばれるものがありますが、違いをご存知ですか?この違いは羊の年齢に関係し

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    kazooman 2023/08/15
  • カロテン豊富な緑黄色野菜! 油と一緒に取って吸収率UPのニンジン - japan-eat’s blog

    β-カロテンの多さは緑黄色野菜の中でもトップクラスで、カロテンの名は英語の「キャロット」に由来しています。皮の近くに多く含まれているので、皮ごといただくか、薄くむいてべましょう。 ニンジンには江戸時代に伝わった東洋系と明治以降に入ってきた西洋系があり、現在、主に流通しているオレンジ色のニンジンは、西洋種。赤く細長い「金時にんじん」は数少ない東洋系で、今でも正月料理の彩りに欠かせない材のひとつです。他にも紫や白、黄色や10cmほどの小型種など、さまざまな品種があります。 人参の栄養素と効能 ルテイン 免疫力の向上 目や肌の健康を保つβ-カロテン 高血圧を予防してくれるカリウム 整腸作用のある物繊維 皮の栄養素 葉っぱの栄養素 動脈硬化の予防 生と加熱、より栄養成分を逃さないべ方は? 油で炒めるとどうか 人参を毎日べると、お肌に効果的って当? べ過ぎるとどうか 美味しい人参の選び

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    kazooman 2023/08/08
  • ルーツは医師が持ち帰った苗木だった!『かぼす』 - japan-eat’s blog

    カボスはどこからやってきたのか!やってきた当時の元祖木は、今も存在しているのでしょうか? 薬として根付いた最初のカボス 大分の気候に合っていたカボス 臼杵市乙見に今も残る元祖木2世 カボスの効果・効能老化防止・疲労回復 かぼすの効果 ●エネルギーを生成する効果 ●疲労回復効果 ●筋肉痛を予防する効果 ●消化を促進する効果 ●高血圧を予防する効果 ●リラックス効果 ●老化や病気から体を守る効果 ●クエン酸で血液サラサラ!疲労回復にも 簡単にカボスを摂取! かぼすは事やサプリメントで摂取できます 薬として根付いた最初のカボス カボスが大分にやって来たのは、江戸時代の元禄8年(1695年)のこと。 宗源という医師が、京都から苗木を持ち帰り、植え付けたのが始まりと言われています。 クエン酸やビタミンCが豊富なカボスは、当時は風邪の予防薬、整腸剤、アカギレの薬など、薬用として使用されていました。

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    kazooman 2023/08/04
  • 「豆苗」と「かいわれ大根」の違いとは - japan-eat’s blog

    かいわれは辛くて苦いものであるが、豆苗はかいわれよりも繁殖能力が高く、べると甘いためお子さんでもべやすい材という違いがある。 「豆苗」とは? 「豆苗」の歴史 「かいわれ大根」とは? かいわれ大根の歴史 「豆苗」と「かいわれ大根」の違い! 栄養素 豆苗のふわとろ卵炒め 豆苗のふわ玉スープ 「豆苗」とは? 「豆苗」とは、エンドウの若菜のことを言います。 もともとは中華料理において高級材として存在していましたが、現在では工場による安定生産ができますので、気軽に買える野菜となっています。 栄養はβカロテン、ビタミンE、ビタミンK、ビタミンC、葉酸と豊富です。 べ方は炒め物、おひたし、サラダなどがあります。 あくが少なく、そのまま調理できます。 えんどう豆は多彩な「顔」で卓に登場します。 用途によってさまざまな品種が栽培されており、若いサヤごとべるのが「サヤエンドウ」と「スナップエンド

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    kazooman 2023/08/02