チーズフォンデュの作り方３☆レシピ
チーズフォンデュのレシピについては、４回に分けて説明しています。 チーズフォンデュの作り方１ ☆材料 チーズ選び☆ チーズフォンデュの作り方２ ☆鍋選び☆ チーズフォンデュの作り方３ ☆レシピ☆ チーズフォンデュの作り方４ ☆楽しく食べるコツと後片付けのコツ！☆ ★グリュイエールチーズ★ 今回は、その３ チーズフォンデュの作り方、レシピについて書きます。 それでは、まずチーズフォンデュの材料から。 【材料】 チーズ：200g/人 （チーズチョイスは、作り方その１ チーズ選び で確認してくださいね。） 白ワイン（辛口）：1dl (100cc)/人 にんにく：数片/鍋 ナツメグ、コショウ：好みで コーンスターチ：100ｃｃあたり、大さじ0.5～１ （クリーミィな感じに仕上げたい場合は、多めに。） パン：適量 と、材料はいたって単純。 でも、一人あたり200gというのはスイス人の平均の量なので、
チーズフォンデュの作り方１☆材料 チーズ選び
スイスと言えば、チーズフォンデュと言われるほど、チーズフォンデュはスイスの代表的料理です。 スイスではおめでたい時、友達と集まってわいわい楽しみたい時に、チーズフォンデュを食べます。 レシピはと言えば、スイスの家庭の数だけレシピや作り方が存在します。 私が教わった失敗しないスイスチーズフォンデュのレシピを紹介します。 ４回に分けて説明しますので、材料は知ってる！という方はレシピ２の鍋選びへ進んでくださいね。 チーズフォンデュの作り方・レシピ２☆鍋選び チーズフォンデュの作り方３☆レシピ チーズフォンデュの作り方・レシピ４☆後片付けのコツ！ それでは、チーズとワイン選びについてお話しますね。 【チーズのチョイス】 塩辛い系のチーズを選びます。 基本はもちろんグリュイエールチーズ（Gruyere）。 次に、ヴァッシュラン・フリュイブルジョワ（Vacherin Fribourgeois）。この2
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