チーズフォンデュのレシピについては、4回に分けて説明しています。 チーズフォンデュの作り方1 ☆材料 チーズ選び☆ チーズフォンデュの作り方2 ☆鍋選び☆ チーズフォンデュの作り方3 ☆レシピ☆ チーズフォンデュの作り方4 ☆楽しく食べるコツと後片付けのコツ!☆ ★グリュイエールチーズ★ 今回は、その3 チーズフォンデュの作り方、レシピについて書きます。 それでは、まずチーズフォンデュの材料から。 【材料】 チーズ:200g/人 (チーズチョイスは、作り方その1 チーズ選び で確認してくださいね。) 白ワイン(辛口):1dl (100cc)/人 にんにく:数片/鍋 ナツメグ、コショウ:好みで コーンスターチ:100ccあたり、大さじ0.5~1 (クリーミィな感じに仕上げたい場合は、多めに。) パン:適量 と、材料はいたって単純。 でも、一人あたり200gというのはスイス人の平均の量なので、
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