ダンデライオン・チョコレートは、世界10ヶ国以上のカカオ農園を自らの足で訪れて良質な豆を直接買い付け、選別、焙煎、摩砕、テンパリング、成型、ラッピングまですべての工程を自分達のファクトリーで行っています。 Bean to Bar ブームによって様々な手法が展開される中、カカオ本来のフレーバーを純粋に味わうために、シングルオリジンのカカオ豆とオーガニックのきび砂糖のみを使用し、シンプルな美味しさを追求し続けています。
![Dandelion Chocolate 公式サイト|サンフランシスコ発のBean to Bar チョコレート専門店](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/134b01112f2a3ffcda7cb05da251e14e2c06317d/height=288;version=1;width=512/http%3A%2F%2Fdandelionchocolate.jp%2Fcdn%2Fshop%2Ffiles%2Fdandelionchocolate_share.jpg%3Fv%3D1651042833)
※閉店しました こんにちは、グルメ修行僧・東山です。 突然ですが、皆さま、「かき揚げ」はお好きでしょうか? おそらく、「大好き!」と即答される方は少ないのではないかと思います。 細切りにされた人参や、スライスされた玉ねぎを衣にからめて揚げた天ぷら。 安価かつ少ない材料でも、天ぷらという技法によって大幅にボリュームを増すことができる「かき揚げ」という料理は素晴らしいものだと思います。 しかし、衣が多いこともあり、重い味の印象はどうしても拭えず「よし!今日はかき揚げを食べるぞ!」というモチベーションには、なかなかならないかもしれません・・・ しかしッッッッッッ!!! 今日は「かき揚げの概念を根底から覆す、スゴいかき揚げ」を紹介したいと思います! そのお店の名前は「天健(てんたけ)」、浅草の中心に位置する老舗の天ぷら屋さんです。 もともとかき揚げがあまり好きではなかった私ですが、天健のかき揚げ丼
ご予約・お問い合わせ 住所:〒151-0063 東京都渋谷区富ヶ谷1-51-10 プリティパインビル1階 電話:03-5790-0909 ポルトガル料理店 クリスチアノ
こんにちは! ほそいあやです。 暖かくなってくると食べたくなるのが、南国スイーツです。 2017年3月に赤羽にオープンした、「MeetFresh 鮮芋仙 (ミートフレッシュ シェンユイシェン) 赤羽本店」にやってきました。 伝統的な製法で無添加・手作りにより生まれた王道の台湾スイーツ店が、この春、満を持して日本へ上陸しました。しかも、あの飲ん兵衛天国、赤羽に! 店名がミートフレッシュなので、音だけ聞くとお肉屋さん? と思いますが、スイーツしかありません。 アジア諸国を中心に世界で502店舗を展開しているそうです。(台湾12店舗、中国459店舗、アメリカ2店舗、オーストラリア12店舗、ニュージーランド5店舗、ベトナム3店舗、カナダ1店舗、韓国8店舗)。台湾にいった時気づかなかったけど、そんなにあるんですね。 レジで注文・会計をして、出来上がったら取りにいくセルフサービスのお店です。 メニュー
今こそ訪ねたい70年代モダンな喫茶店 レトロな喫茶店が好きという人は多いと思いますが、実はゴージャスなムードの高級感漂うお店が好きだったりします。 ヨーロッパ調の家具調度が置かれた暗めな室内。マイセンやセーブル風の華やかなカップ&ソーサー。壁にはステンドグラス風の意匠が施され、ショパンのノクターンが静かに流れる……みたいな。 お城系なんて言われることもある、このような喫茶店には固定のファンがいていろいろと論評されることも少なくありません。 その一方で、あまり注目されることもなく、そのまま時代の流れでクローズしてしまうお店も多くなってきているのが70年代風の喫茶店です。 昨年はホテルオークラ東京の本館が建て替えのため取り壊され、多くの人が名建築を惜しみました。ここには、歴史的建造物と違って現代建築の文化的重要性がきちんと理解されていないという問題があります。 それと似たような問題が喫茶店にも
純喫茶好きには、言わずと知れた、北千住駅前の大箱喫茶である。 東京の喫茶店は、就職試験を受けに行く度に、ちょっとずつ回っていくことが多くって、 ここも、大学を出てすぐの頃に、北千住・南千住界隈を歩いた時に寄ったことがありました。 それが、3月末に閉店してしまうと知り、もう1度行っておこうと先日再訪する。 このタイル張りが、モダンで良いよねぇ。 そして、階段をあがった末にたどり着く喫茶店、というのは、その階段を進む分、ドキドキするのです。 (階段をおりる喫茶も同じく。) 実は今回3回訪れたのですが、土曜日のお昼時に訪れた時は、少し並ばなければいけない程の混み具合でした。 さすが、駅前。さすが、お昼時。 悩んだ末にハニートーストを注文する。甘い。幸せ。 しかしながら、あまりに混んでいるので、写真はなかなか撮れず・・・。 その賑わいをのんびりと楽しむ一時でした。 2回目は、その日の夜。 夜のサン
ナルシス 東京都新宿区歌舞伎町1-13-6 YOビル2FTEL:03-3209-6900 HP:なし/SNS:なし営業時間:17:00-24:00 /日曜休 撮影・楠瀬克昌
2024年05月16日( 木 ) <東武池袋店限定>「抹茶と若桃の緑尽くしあんみつ」販売のお知らせ 2024年05月09日( 木 ) かき氷メニュー販売開始のお知らせ(5/9~13 ※店舗により異なります) 2024年04月22日( 月 ) 「冷やし白玉しるこ」販売開始のお知らせ 2024年04月01日( 月 ) 若桃メニュー販売開始のお知らせ 2024年03月15日( 金 ) 【終了しました】<店舗限定>「お花見あんみつ(お土産)」販売のお知らせ 2024年03月14日( 木 ) 【終了しました】<店舗限定>「お花見あんみつ」販売開始のお知らせ 2024年03月01日( 金 ) 【終了しました】桜メニュー販売開始のお知らせ 2024年5月29日(水)~6月4日(火)開催予定 【出店催事】アトレ新浦安 2024年5月8日(水)~14日(火) 【出店催事】アトレ大森 2024年4月24日(水
みなさんは何のケーキが好きですか?私はダントツで「モンブラン」が好きです。男性からも女性からも愛されている「モンブラン」。今回は都内で絶品のモンブランがいただけるお店をこっそりお教えします。絶対にモンブランが食べたくなってしまうので、注意してくださいね! 情報は記事掲載時点のものです。施設によって営業時間の変更や休業などの可能性があります。おでかけの際には公式HP等で事前にご確認ください。また、当サイトではアフィリエイトプログラムを利用しており、ご紹介するお出かけスポットや商品に、アフィリエイトリンクを設置している場合があります。RETRIPでは引き続き、行き先探しに役立つおでかけ情報を提供していきます。
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