品川プリンスホテル(港区高輪3)は12月1日より、ビュッフェレストラン「リュクス ダイニング ハプナ」(TEL 03-5421-1114)で「アフター8:30 ブッフェ」を開始した。 利用客の目の前で調理パフォーマンスを行う「サテライトキッチン」。 同キャンペーンは、メーンタワー開業15周年を記念したタイムサービス。20時30分以降の利用で、通常7,500円の飲み放題つきディナーを3,900円で提供する。ディナータイムに、入場時間によるプラン設定したのは今回が初。「12月は普段以上に多忙な月」「年末年始は公私共に外食の機会が多くなる」などの理由から、平日はビジネスマン・ビジネスウーマンの忘年会、仕事帰りの「一杯」などの需要を見込む。 メニューは、「きのこたっぷりビーフストロガノフ」「海鮮ハプナ鍋」「伊勢海老のグラタン」「細切り豚肉と高菜のあんかけ焼きそば」「クラゲの冷製ピリ辛仕立て」「天ぷ
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