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Foodとbizに関するko-ya-maのブックマーク (8)

  • なぜ? 退職者に「バーチャル社員証」発行 スープストックトーキョーの狙い

    『人事実務』誌は、産労総合研究所(創立1938年)が発行する人事専門情報誌です。 見誌はWebで閲覧できます。 【『人事実務』の特徴】 ・先進企業の取り組みを毎号3~5事例掲載 ・誌でしか読めない独自調査を掲載 記事は『人事実務』(2020年3月号)特集「退職者を会社の力にする」事例1を一部抜粋、要約して掲載したものです(取材・文 江頭紀子)。 当該号はこちらからご購入いただけます。 「世の中の体温をあげる」スープ店 2019年で20周年を迎えたスープストックトーキョー。外店舗のほか、冷凍スープ専門店舗の「家でべるスープストックトーキョー」や「おだし東京」(品川駅構内)、カレー居酒屋「YELLOW」(大阪)など60店舗以上を展開している。冷凍で日持ちがする通販もギフトとしても人気だ。掲げる理念は「世の中の体温をあげる」。スープのイメージが伝わるとともに、働くスタッフにとっても、理

    なぜ? 退職者に「バーチャル社員証」発行 スープストックトーキョーの狙い
  • UberEATSの配達員をやってみたら、長文になった : akiyan.com

    UberEATSの配達員をやってみたら、長文になった 2016-09-30 目次 1 UberEATS 開始2 配達員への支払い構造は歩合制3 待ってる間は暇だけど暇じゃない4 バッグがめちゃくちゃでかいが、わりと慣れる5 車両は自分で用意する6 ハンドル取り付け型スマホホルダー、大容量バッテリーも支給される7 最初はとにかく焦る8 出来上がりを待っている間は手持ち無沙汰9 受け取り操作して「配達開始!」10 アプリに正確な住所が表示されないトラブル11 たまたま2件とも配達先が同じだったので運良くトラブル回避12 配達員同士のコミュニケーションが楽しい13 評価機能はこわいけどよくできてる14 効率よく配達するテクニックを皆が使うと、乗車待ちタクシーと同じことが起きる?15 配達員イベントで配られたマニュアルがいい感じ16 道に詳しくなる17 客側でも注文してみたら、配達中にならずに到着

    UberEATSの配達員をやってみたら、長文になった : akiyan.com
  • 飲食業界がブラック化するのはITの恩恵を受けていないから

    (なかむら・ひとし)パナソニック、外資系広告代理店オグルヴィ・アンド・メイザー・ジャパンを経て2000年に西麻布で飲店を開業。立ち飲みブームのきっかけとなった「西麻布 壌」を皮切りに、とんかつ業態「豚組」、豚しゃぶ業態「豚組しゃぶ庵」などの繁盛店を世に送り出す一方、ツイッターを活用した集客で2010年に「外ア ワード」を受賞。 2011年、料理写真を共有するアプリ「ミイル」をリリースしたのち、2013年に株式会社トレタを設立し現在に至る。 現在も「スクーリングパッド」をはじめ数々の飲店向けセミナーの講師も務めている。 著書に『右向け左の経営術』『小さなお店のツイッター繁盛論』など。 飲店を救う「ITサービス」ガイド 2015年は「飲IT化元年」と言われ、飲店向けのITサービスが一斉にサービスを開始した年でした。 そして、その趨勢はすでに決まりつつあります。この連載では、そうし

    飲食業界がブラック化するのはITの恩恵を受けていないから
    ko-ya-ma
    ko-ya-ma 2016/03/29
    接客部分だけが飲食の仕事ではないので、IT化で安くて楽になるところはいろいろある。……ブラック化を抜けだせるかというと、どうなんだろう?
  • 余剰食糧を「捨てる」から「譲る」へ。必要な人に食べ物を譲るプラットフォームが開発される | Techable(テッカブル)

    米ニューヨーク市で1年間に埋立処理される料廃棄物は、約133万トン。そのうち50万トンは、レストランなどの飲店から排出されている。 ニューヨーク市では、「埋立処理される廃棄物を2030年までに75%削減すること」を目標とし、料廃棄物の軽減に取り組むよう、市内の飲店らに広く呼びかけてきた。 ・余剰料を必要な人々に届けるプラットフォーム 料廃棄物の削減と生活困窮者へのサポートを両立するべく、ニューヨーク大学(NYU)の学生起業家によって2013年に創設された非営利団体が「Transfernation」。 オンラインプラットフォームを通じて、ニューヨークの企業や飲店と、地元のチャリティ団体とをマッチングさせ、これまでに、1万ポンド(4536キロ)もの余剰料を、必要とする人々に届けてきた。 いわずもがな、余剰材は、可能な限り早く、効率的に、必要とする人々へ届けることが重要だ。 そ

    余剰食糧を「捨てる」から「譲る」へ。必要な人に食べ物を譲るプラットフォームが開発される | Techable(テッカブル)
    ko-ya-ma
    ko-ya-ma 2015/12/13
    良さげ。具体的にどういうことをやってるんだろう? 日本の物流会社とかアマゾンがこういうの本気でやったらすごい効果をあげそう
  • 「リンガーハット」危機の責任者と、回復の功績者は?「ビジネスジャーナル」の人気記事に異論~kaoruwwさんの連続ツイート

    【マック元社長に潰されかけたリンガーハット、批判&反対殺到の戦略断行で鮮やかな復活 http://biz-journal.jp/2015/06/post_10522.html 】 という人気記事があります。ちゃんぽんのリンガーハットの経営に関する記事ですが、それについて@kaoruwwさんが異論を連続ツイートしました。これが興味深かったので紹介します

    「リンガーハット」危機の責任者と、回復の功績者は?「ビジネスジャーナル」の人気記事に異論~kaoruwwさんの連続ツイート
  • dely株式会社

    国内No.1* レシピ動画プラットフォームクラシルアプリダウンロード数4,200万を突破した国内No.1*のレシピ動画プラットフォームです。 「80億人に1日3回の幸せを届ける」をサービスミッションに掲げ、毎日使いやすい、人のあたたかさが伝わるサービスを目指しています。 国内No.1* お買い物サポートアプリクラシルリワード・クラシルチラシクラシルリワードは「Every Step, Every Reward」をサービスミッションに掲げ、お買い物をまるごとお得に変えるアプリです。移動距離や電子チラシ(クラシルチラシ)の閲覧数、お買い物後のレシートの送信数に応じてポイントを獲得し、様々な特典と交換することができます。 クラシルが手がける人材紹介サービスクラシルジョブクラシルジョブは2023年11月にスタートした人材紹介サービスです。「新たなHRインフラを築き、日の可能性を開花させる。」をサー

    dely株式会社
    ko-ya-ma
    ko-ya-ma 2014/07/02
    なんか似たようなのあったなぁ。思い出せない
  • BtoBプラットフォームのインフォマート

    BtoBプラットフォーム利用企業数<10分更新> 1,086,130社・2,023,000事業所・2,949,218名

    ko-ya-ma
    ko-ya-ma 2009/07/13
    フード業界のBtoB商談プラットフォーム
  • www.noryoku.jp – このドメインはお名前.comで取得されています。

    このドメインは お名前.com から取得されました。 お名前.com は GMOインターネットグループ(株) が運営する国内シェアNo.1のドメイン登録サービスです。 ※表示価格は、全て税込です。 ※サービス品質維持のため、一時的に対象となる料金へ一定割合の「サービス維持調整費」を加算させていただきます。 ※1 「国内シェア」は、ICANN(インターネットのドメイン名などの資源を管理する非営利団体)の公表数値をもとに集計。gTLDが集計の対象。 日のドメイン登録業者(レジストラ)(「ICANNがレジストラとして認定した企業」一覧(InterNIC提供)内に「Japan」の記載があるもの)を対象。 レジストラ「GMO Internet Group, Inc. d/b/a Onamae.com」のシェア値を集計。 2023年10月時点の調査。

    ko-ya-ma
    ko-ya-ma 2009/01/22
    田んぼで獲れたお米を区画ごと大人買い。元々はアエリア社が運営していたが、子会社に切り出した。
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