「やけくそハンバーグ」がバズったので、さらに他のズボラな「やけくそレシピ」もご紹介します - メシ通 | ホットペッパーグルメ
「やけくそハンバーグ」に取材殺到 こんにちは、ちみをです。先日、私のつぶやいたこんなツイートが大いにバズりまして。 「なんか終わった」ってお気持ちの時には、パックの合い挽き肉に塩胡椒してそのまま両面強火で焼くだけの「やけくそハンバーグ」がオススメ。よくわかんないけど機嫌が良くなります。チーズ乗せるとなお良し pic.twitter.com/xYeP9bmfGH — ちみを（グルメアカウント） (@chimiwo) 2021年3月21日 沢山のリアクションと「実際に作りました」のご報告（これが嬉しい）、またTV番組やWEB等多数のメディア様から取材依頼を頂戴する事態に。 特に『ノンストップ！』（フジテレビ系列）でのバナナマン設楽さんとやけくそハンバーグの共演は胸が熱くなりました。 やはり、見た目やネーミングのワイルドさに加え、準備も手順もこれ以上ないズボラで簡便なところがご好評の理由かと思っ
山本ゆり『※追記有【包丁不要！】レンジで！めっちゃ美味しいハンバーグのトマト煮（イタリアンハンバーグ）』
このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。母母歯母歯ー歯ー。 イタリアーーーーーーーーーン！！（ハンバーーーーーーーーーグやろ） これまで紹介したレンジのハンバーグは忘れてください！ というぐらい美味しくできました。いや忘れてもらうのはアレやけど、ちょっと頭の端にゴムベラで寄せといて。 昨日「関西情報ネットten．」で紹介したレシピです。 ・ひき肉はポリ袋でこねるから手もねちゃねちゃにならず、ひき肉がへばりついたボウルも洗わなくてよし ・玉ねぎをいれないから包丁、まな板いらず ・ソースも
山本ゆり（syunkon レンジは600W) on Twitter: "今まで紹介したレンジのハンバーグで個人的に優勝。この手間でこの味になるかと驚くほど簡単で、本当に美味しい(包丁不要。ボウルで捏ねないからヌルヌルの洗い物もナシ) 卵の有無、練り具合、つなぎの量など何度も試作しました。柔らかくジュ… https://t.co/BXntIVz5NQ"
今まで紹介したレンジのハンバーグで個人的に優勝。この手間でこの味になるかと驚くほど簡単で、本当に美味しい(包丁不要。ボウルで捏ねないからヌルヌルの洗い物もナシ) 卵の有無、練り具合、つなぎの量など何度も試作しました。柔らかくジュ… https://t.co/BXntIVz5NQ
ベテラン主婦も衝撃「やけくそハンバーグ」が話題 パックの合いびき肉、そのまま焼くだけ（まいどなニュース） - Yahoo!ニュース
グルメライターとして活躍する「ちみを」さん（@chimiwo）のツイッター投稿が注目を集めています。 【写真】出来上がりはこんな感じです 「『なんか終わった』ってお気持ちの時には、パックの合い挽き肉に塩胡椒してそのまま両面強火で焼くだけの『やけくそハンバーグ』がオススメ。よくわかんないけど機嫌が良くなります。チーズ乗せるとなお良し」 合いびき肉をそのままフライパンに入れるというワイルドな調理写真にネット上は騒然。「さっそくやってみました」の報告や、「今晩まねしよう」「これいいな」「今週末やる」「ネーミングがいい」などの感想も続々寄せられ、1.3万の「いいね」がつくほどの反響の大きさです。 ■投稿者「油は薄く、強火でカリッと」 投稿者のちみをさんに話を聞きました。 ーーこのレシピを思い付いたきっかけは？ 「昔YouTubeで海外の人がこんな感じの料理を作ってるのを見かけて、それを思い出してま
絶品ハンバーグのひき肉は冷やしながらこねる！『つばめグリル』の総料理長が教えるハンバーグを実際に作ってみた|ガジェット通信 GetNews
絶品ハンバーグのひき肉は冷やしながらこねる！『つばめグリル』の総料理長が教えるハンバーグを実際に作ってみた このコロナ禍により、多くの飲食店がテイクアウトを始める一方、“自宅料理”の参考にと、レシピを公開する有名店が現れるようになりました。 今回ためしてみたのは、有名洋食店『つばめグリル』のハンバーグレシピです。 Instagramに公開されたのは、つばめグリル・総料理長が教えるという「ハンバーグのコツ」！ 写真やムービーでわかりやすく紹介されているハンバーグ、筆者も実際に試してみました。 丸々としたハンバーグ4個分のレシピ まずはハンバーグ本体の材料から。 ＜ハンバーグパテ 分量＞ 合い挽き肉：450g 玉ねぎ：100g 塩：6g コショウ：少々～4g たまご：1個 パン粉：30g ちなみに今回、玉ねぎは生のまま。 これについて、つばめグリル・Instagramアカウントでは 「炒めれば
「モンブラン」大人が心踊らす洋食の食べ放題＆飲み放題で脅威の4,380円に初登頂【浅草】 - ネタフル
浅草に「モンブラン」という高く険しい山あり。 洋食の食べ放題なんて、生まれて初めての体験です。洋食屋で洋食を食べまくるのって、なんでこんなに血沸き肉踊るのでしょうか。洋食屋ならではの作りこまれたハンバーグもカレーも、心置きなくなんでもかんでも食べ放題。しかも飲み放題までついて4,380円（税込4,730円）。「モンブラン」を登頂せずに、都内の飲み放題＆食べ放題は語れないかもしれませんよ！？ 「モンブラン（浅草）」の平日4,380円の食べ放題飲み放題メニューに驚愕したという記事を書きましたが、ついに初登頂に成功しましたので報告のレポートです。 「モンブラン（浅草）」食べ放題＆飲み放題の料金 「モンブラン」は創業40年くらいの、浅草の老舗洋食店です。吾妻橋や森下にも支店がある、下町のハンバーグが売りの洋食屋です。 今回、我々が登頂を目指したのは「食べ放題・飲み放題（満足セット）」です。平日だと
漢のハンバーグVer2.0 肉汁たっぷり失敗しないレシピ - ネットの海の渚にて
俺の得意料理は間違いなくハンバーグだ。 正直言ってかなり自信がある。 ハンバーグを作り続けた結果、細かい修正点の改善を繰り返すことで、以前記事にした頃よりも数段美味しいハンバーグに辿り着いた。 結婚できない男の一人ハンバーグ（レシピもあるよ） - ネットの海の渚にて 満を持して記事をアップデートする。 漢のハンバーグ2.0だ。 作り方 材料 ひき肉（合い挽き）200グラム 玉ねぎ 半玉(みじん切り） 卵 1個 パン粉 大さじ3～4（肉の質による。タネの硬さ調整で使う） コンソメ 小さじ1 塩 小さじ1くらい ナツメグ 5振りくらい コショウ 少々 ソース 赤ワイン 半カップ ケチャップ大さじ 3 ウスターソース 大さじ2 バター ひとかけ 玉ねぎはフライパンで先に茶色くなるまで炒っておく。必ず粗熱を取ること。熱いままだと美味しく仕上がらないので冷蔵庫に入れて冷やしておいてもいい。 まずひき
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米国ではありえない？ ハンバーグ、日本独自の進化 - 日本経済新聞