「やけくそハンバーグ」がバズったので、さらに他のズボラな「やけくそレシピ」もご紹介します - メシ通 | ホットペッパーグルメ

「やけくそハンバーグ」に取材殺到 こんにちは、ちみをです。先日、私のつぶやいたこんなツイートが大いにバズりまして。 「なんか終わった」ってお気持ちの時には、パックの合い挽き肉に塩胡椒してそのまま両面強火で焼くだけの「やけくそハンバーグ」がオススメ。よくわかんないけど機嫌が良くなります。チーズ乗せるとなお良し pic.twitter.com/xYeP9bmfGH — ちみを（グルメアカウント） (@chimiwo) 2021年3月21日 沢山のリアクションと「実際に作りました」のご報告（これが嬉しい）、またTV番組やWEB等多数のメディア様から取材依頼を頂戴する事態に。 特に『ノンストップ！』（フジテレビ系列）でのバナナマン設楽さんとやけくそハンバーグの共演は胸が熱くなりました。 やはり、見た目やネーミングのワイルドさに加え、準備も手順もこれ以上ないズボラで簡便なところがご好評の理由かと思っ

[sowhatsowhatsowhatsowhat]

一発レシピ

[h-hirai]

やけくそハンバーグを参考にして「皿にひき肉とピーマン(切らないで丸ごと)を盛って醤油と酒と胡椒を振りかけレンジ」というのをやってみたら結構いけたので定番化しつつある。

[tmizu23]

スーパーでひき肉を買う時点ではメンタルは正常だったはずなので（そうでなければ、そもそもひき肉を買うはずがない）その後、やけくそになる何かがあったと推察されます。

[rickt]

やけくそな気分のときに食べて（飲みにも行けそう）メンタルが復活しそうなメニューなのがさらによい

[redmagic1417]

このページのやけくそシリーズにはいくつかの重要なやけくそメソッドが使われている。ぜひそこに「なんでもハサミ」というメソッドを加えてほしい。わりと「やけくそ」の範囲を広げることができる。

[yubiquita]

やけくそ親子丼はご飯「を」盛り付けるとやけくそ感アップ。

[narukami]

むしろハンバーグ見て「チッフライパンと油使うのかよ」ってなってたんでこういうのがいいんだよこういうのが

[rindenlab]

だいたいやけくそ路線で自炊してる…

[khtokage]

どれだけ疲れててもフライパンと油はMP0で使えてメイラード反応を楽しめるのは一種の文化資本なのかも知れないｗ 学生の頃に食事面で独り立ち出来たのは本当に良かった。（なお鶏むね肉カットと浸け置き・炊飯は要MP

[kou-qana]

親子丼は鶏肉切らないとむりでしょヤケクソじゃないでしょと思ったら缶詰か。つよい。フライドオニオンと冷凍ほうれん草入れたらヤケクソ感は薄れるけどちゃんとした料理と強弁できるなこれ

[paperot]

名前がいい

[komekome09]

“やけくそハンバーグ”

[nandenandechan]

圧力鍋があるとやけくそ料理はかどる(材料いれるだけ)けど、鍋を洗わないといけないのよね。

[y-wood]

妻に提案してみよう（いきなりやると怒られそう）

[katte]

やけくそシリーズおもろい

[zaq562]

よい

[brimley3]

やけくそにも程があるｗ

[futokoro3]

1人なら毎日やけくそになりそう

[mn_kun]

バズった（広告

[raccoonhat]

昔は料理したくない時にレトルトのハンバーグ重宝してたけど子供の食物アレルギー発覚してからは市販ハンバーグの手抜き技は封印された。…やけくそならアレルゲンないし作業コスパ的にも楽じゃん！

[joseph150]

なんかハンバーグほどのヤケクソ感を感じないな…。ちゃんと調味料で味付けして料理してるからか。

[ymch7]

素晴らしいライフハック

[usrpkt]

俺の煮魚ヤケクソだったのか...

[kastro-iyan]

いいね

[notr85]

親子丼はやけくそじゃない時に玉ねぎスライスを冷凍しておいて入れても良さそうだし、ペペロンチーノは試してみたいと思った

[jinkaishitsu]

山本ゆりさんのレンチンハンバーグも手軽だけど、メイラード反応ちゃんとあるぶんこっちのほうが満足度高そう

[a_ako]

いいね。ずぼらバンザイ！ハンバーグって面倒くさいの宝庫だもん。玉ねぎみじん切りも面倒くさい、ひき肉と混ぜるのも面倒くさい、混ぜて脂ギトギトの洗い物もめんどくさい、型崩れしたり中まで火を通す加減も難しい

[tamasuji]

ひき肉を買ってくる時点でハードルが高い。

[shachi01]

人生ヤケクソなので共感します

[inuinumandx]

良いねぇ…大体、焼けばなんとかなる

[strbrsh]

パスタ良いなー

[workingmanisdead]

お肉って塩胡椒して焼くだけで美味しいよね

[takeishi]

焼いただけ挽き肉、外国の料理で有りそうで無いなあ／焼いたタルタルステーキ、が味は近いような気はする。しかし各国のタルタルステーキ・ハンバーグの仲間、みんな混ぜる工程は有る

[ikioiamatte]

煮魚なんてムリ…と思ってたのが急に身近に。

[kobito19]

やきぐそハンバーグだったら…？

[Dragoonriders]

やけくそ煮魚ものすごい楽チンで良さそう。

[kkobayashi]

これは良い

[snare_micchan]

煮魚やってみたい

[colt_m1873]

レシピ系ってなんかうまそうだけど現実味ないのが多かったけどこれはやってみたいな、で、慣れたらこだわったり手間かけていったりして料理をより楽しめば良い。

[yuzuk45]

おたがいにヤケクソにもなるよなぁ！試してみたい。

[m_h]

包丁レス、まな板レスレシピは偉大