半世紀愛される函館の裏ソウルフード「名古屋うどん」 名古屋人も知らない謎を追った
函館には「名古屋うどん」という、長らく愛されてきたメニューがある。 鉄板で焼いた洋風の具材をのせた塩味の焼きうどんに、好きなだけソース（しょうゆ）をかけていただく、ライブ感ある料理だ。 だがこのメニュー。名前とは裏腹に、名古屋には存在しない。 名古屋うどんの誕生は、半世紀以上前にさかのぼると言われる。摩訶不思議なローカルフードの実像を追った。 ライター、番組リサーチャー。過去に秘密のケンミンSHOWを7年担当し、ローカルネタにそこそこくわしい。「幻の○○」など、夢の跡を調べて歩くことがライフワークのひとつ。ほか卓球、カップラーメン、競馬が好き。（動画インタビュー） 前の記事：サイゼリヤ以外でも圧倒的普及！ 「ミラノ風ドリア」が国民食になった歴史を追え ＞ 個人サイト 文化放想ホームランライター 鉄板でジュージュー言いながらやってくる「名古屋うどん」 函館市内のいくつかの店舗で提供され、女性
【取材】肉と肉に挟まれた肉バーガー…函館のラッキーピエロに誕生秘話を聞いてみた - U-NOTE[ユーノート] - 仕事を楽しく、毎日をかっこ良く。 -
日本有数のご当地バーガー店として有名な、函館市とその近郊で展開するハンバーガーチェーン店「ラッキーピエロ」。そんなラッキーピエロから衝撃的な新作ハンバーガーが登場しました。その名も「肉食べようハンバーガー」（税別680円）炭水化物を控えるダイエットブームにのった、バンズ抜きの「肉食べようハンバーガー」（税別680円）は6月19日に登場した新メニュー。――材料と商品のこだわりは？150ｇの合いびき肉のパテ2枚を使い、トマトとみじん切りの玉ねぎ、2種類のチーズ、マスタードを使っています。材料はすべて北海道産で機械は一切使わずに手ごねで作っているので、お母さんの味のような安心感のあるハンバーグが食べられるのがこだわりです。――モスバーガーから発売された「にくにくにくバーガー」を知っていますか？ラッキーピエロの発売後にモスバーガーの新商品の発売があり、まさか同じ時期に同じような商品が出るとはびっく
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経済ニュース：どうしん電子版（北海道新聞）
１９日の欧州市場で、フランス自動車大手ルノーの株価が急落し、前週末の終値に比べ一時１０％超安となった。ルノーの最高経営責任者（ＣＥＯ）、カルロス・ゴーン日産自動車会長が金融商品取...続きを読む
5年ぶりの函館と、北海道新幹線 - 日毎に敵と懶惰に戦う
先週から仕事上でいろいろゴタゴタしており、なんの巡り合わせか、珍しく函館に行くことになった。震災直後、まだ節電していたころに行ってから、5年ぶりのこと 羽田発が7時50分なので、普段よりものんびりした時間に出たら、日ノ出町で普通列車羽田空港行きという不思議なものに出会う 日ノ出町発6:37の普通列車羽田空港行きは、私が乗った次の列車、日ノ出町発6:41のエアポート急行羽田空港行きと、神奈川新町駅を同時に発車した。複々線なのだろうか。京急、相変わらず謎が多い よいお天気。7時50分の函館行きの乗れば、窓の外に見えてくるのは蔵王 さらに飛んで北の大地が迫り、北海道らしい風景が広がる 無事に着陸し、バスで函館駅へ。駅まで420円かな？存外、安いのね さて、函館駅 北海道新幹線が3月26日に開業しており、その宣伝はもちろんたくさんしているんだけれど、その新函館北斗駅はここから20分、20km以上の
北海道一の朝食が食べられるホテル「ラビスタ函館ベイ」に行ってみた結果 → 全てが激ウマでビビった！
» 北海道一の朝食が食べられるホテル「ラビスタ函館ベイ」に行ってみた結果 → 全てが激ウマでビビった！ 特集 北海道新幹線開通で話題の観光地といえば「函館」だ。現在は桜の開花に加え、ゴールデンウィークを迎えたということもあり、たくさんの観光客で賑わっているところだろう。 筆者は先日、そんな話題の函館に超高評価のホテルがあるとの噂を聞き、さっそく自身でも利用してみたところ、これがビックリ！ 驚くほど朝食が激ウマで、客室がオシャレだった。そのホテルの名は……「ラビスタ函館ベイ」である!! ・客室がオシャレ このホテルを利用してまず驚くのが、そのオシャレな客室だ。レトロな “和” のテイストと、高級感のある “洋” のテイストを上品に融合させた室内デザインに、高さの低いオリジナルベッドが印象的であった。 さらに、日中には明るい光がふんだんに差し込む大きな窓があったり、夜には部屋全体を明るく照らす
函館市長・工藤壽樹氏に聞く、国にケンカを売ってでも大間原発を作らせたくないワケ - 社会 - ニュース
青森県・大間原発から直線距離にして２０ｋｍに位置する北海道函館市。工藤市長は、原発建設の差し止めを求めて提訴した４月３日、北海道函館市は国と電源開発株式会社に対して、青森県「大間原発」の建設中止を求めて東京地裁に提訴した。地方自治体が初めて、国と電力会社を相手取り、原発の建設中止を訴えた裁判として、大きな話題になっている。 建設中の大間原発は青森県の最北端に位置し、世界初のフルＭＯＸの発電所として知られる。フルＭＯＸとは、使用済み核燃料から取り出したプルトニウムとウランを混合したＭＯＸ燃料のみを使うことを意味する。 函館市が今回最も問題視するのは、その大間原発で万が一の事故が起こった場合の防災・避難計画について。 ３年前の福島第一原発事故以前は、防災対策を重点的に行なう地域は原発から半径８ｋｍから１０ｋｍ圏内とされ、ＥＰＺ（防災対策重点地域）と呼ばれた。しかし原発事故後、その範囲は半径３０
巡視船「びほろ」、引退前に公開へ 函館海保－北海道新聞[道南]
巡視船「びほろ」、引退前に公開へ 函館海保 （02/13 16:00） ３月で引退する巡視船「びほろ」 【函館】函館海保の巡視船「びほろ」（３２５トン）が、３２年に及んだ任務を終え、３月５日に引退する。東日本大震災の被災地で捜索救助活動を行うなど、これまで地球１０周分、約４１万キロを航行。同海保は「お別れと感謝を込めて」と今月１７日、びほろを一般公開する。 びほろの前身は、１９８０年に完成した敦賀海保の「えちぜん」。２００８年３月に船名を変え、函館海保に配属された。 これまでの出動件数は３０９件、救援した船は４１隻、救助人員は２０７人に上る。昨年１１月には、恵山沖で漂流した台湾籍の漁船（４６人乗り組み）の、えい航救助にあたった。引退後は解体されるという。 後任は新造船の「おくしり」（３３５トン）で、３月２９日に就役する予定。停船命令などを表示する電光掲示板や、ブリッジで操作できる遠隔放水銃
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ラッキーピエロ：ネット通販開始…道南限定ハンバーガー店 | 毎日新聞
函館の懐かしメニュー、クジラの竜田揚げ | 特集一覧 | はこぶら
東京新聞:ツチクジラ、函館港で初水揚げ 日本海で商業捕鯨が解禁:話題のニュース(TOKYO Web)
北斗市長も「北斗函館駅に」…新幹線駅名 : 北海道発 : YOMIURI ONLINE（読売新聞）