『マグロ減らし国の名誉傷つける水産庁「二枚舌外交」 「科学を操作するな」諸外国の怒りを買った日本 WEDGE Infinity(ウェッジ)』へのコメント学び マグロ減らし国の名誉傷つける水産庁「二枚舌外交」 「科学を操作するな」諸外国の怒りを買った日本 WEDGE Infinity(ウェッジ)
「一汁一菜でよいという提案」 土井善晴さんがたどりついた、毎日の料理をラクにする方法｜KOKOCARA（ココカラ）−生協パルシステムの情報メディア
子育てに追われて時間がとれない、仕事で疲れて料理する気になれない、一人分を作るのは面倒……。「食べること」が大切だとわかっていても、おろそかになってしまいがちな毎日の料理。そんななか、台所に立つ人を楽にしたいと『一汁一菜でよいという提案』という本を書いたのが、テレビや雑誌でもおなじみの料理研究家・土井善晴さんだ。家庭料理の研究の末に行きついた“一汁一菜”とはどんな食事スタイルなのか、土井さんに聞いた。 基本の形さえもっていれば、食事作りに悩むことはない ――ご著書のなかで、「お料理を作るのがたいへんと感じている人に読んで欲しいのです」という最初の1行がとても印象的です。どんな想いで、この本を書かれたのですか？ 土井 何か、私の周りにいる人たちが皆、「毎日の食事作りが大変だ」と訴えるんです。どうしてそんなに大変なのかというのが私にすれば疑問だったわけですが、いろいろ聞いてみると、仕事で帰りが
男色ディーノのゲイムヒヒョー ゼロ：第413回「『FINAL FANTASY XV』をプレイして良かった」
男色ディーノのゲイムヒヒョー ゼロ：第413回「『FINAL FANTASY XV』をプレイして良かった」 ライター：男色ディーノ 著者近影 2017年が始まって，いきなりの試練ですよ！ あ，あらためまして，あけましておめでとうございます。先週もあけましておめでとうって言ったものの，あれは年末に書いていたから心がこもっていなかったよね。なので，心を込めてあけましておめでとうございます！ さて，試練の件ですよ。というのも，いきなり腰痛で本業のプロレスを休んじまったのよ！ 何が起こったかというと，要するに下半身の痺れが止まらないという，ヘルニア特有の症状が発症いたしましてね。でも，やはり生活は生活であるわけで，食料を買いだめするためにゆっくりとコンビニに行ってみたら，体が冷えてついでに風邪まで引くという。 ま，風邪はともかく腰のほうはおかげさまでだいぶ良くなりましてね。うまくいけば今週から仕事
【初詣ベビーカー論争】ベビーカーについて良く知らないから、押しながら都内を歩いてみた | SPOT
スマホ及びパソコンの前のみなさま。 はじめまして、長橋と申します。27歳、独身です。 さてみなさんは、新年早々、ネット上で大論争に発展した“とある騒動”をご存知でしょうか？ 初詣「ベビーカー自粛」要請で大騒ぎ 「差別」批判へ寺側の意外な言い分 / J-CASTニュース 要約すると、初詣に「ベビーカー自粛」を呼びかける神社が現れ、Twiterを中心にネット上で激しい批判が巻き起こったものの、その後神社側は元々「ベビーカー優遇措置」をとっていたのに、参拝客のモラルに欠ける行動などやむにやまれぬ事情で自粛を呼びかけていた事が判明した、というような流れです。 「混雑時のベビーカーは自粛すべきだ」という意見を耳にするたび、車椅子も同じように思われているのだろうと肩身の狭さを感じる。不寛容な社会になればなるほど、「生きづらさ」を感じる人が多くなっていく。誰かを排除することは、「次に排除されるのは自分か
自分の顔で獅子舞をつくりたい
正月、でかけ先で獅子舞を見た。1年のはじめに獅子舞の演舞を見ると厄除けになるらしい。誰かを甘噛みするたびに「キャー」と喜びの声が獅子舞に飛ぶ。か、かっこいい… ふとこの頭が自分だったら、と考えた。わたしも獅子舞のように荒々しく舞ってみたい！和太鼓が似合う動きをしたい！己の厄をおのれではらってみたい！ということで作りますね。
プロ用のすごさを思い知る
1971年東京生まれ。イラストレーター。ドクロ服、ドクロ雑貨集めに情熱を燃やしすぎている。ほかにはワニ、ウツボ、ハダカデバネズミなど毛の生えていない動物も好む。著書に「しろねこくん」、「ココロミくん」、「ひとみしり道」、「ばかスイーツ」などがある。（動画インタビュー） 前の記事：自分の名字がついた神社を見に行く
甘酒を牛乳で割ると甘さが3倍くらいになる
森永製菓の甘酒担当から「甘酒が最高においしい環境があるので飲みにきませんか」というお誘いをいただいた。 海が見えるビーチだろうか、夜景が見える丘だろうか。 期待して行ってきた。 そうしたらぜんぜん違った。 ※これは森永製菓の甘酒の広告企画です。
は？ みんな、とんそく食べないの？
たまに豚足を買ってきて食べる。 プルプルの皮、わずかに残る肉、半透明でコリコリした腱。どこを食べてもうまい。 でも、多くの家庭では豚足を食べないそうなのだ。僕が豚足を買って来たら、妻が「え、なにそれ？豚足？家で食べるものなの？」と言い、妻の友達は「普通家じゃ食べないでしょ(笑)」と大笑いしていた。 マジか。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、Here.info、雨かしら？などを開発しました。著書は「チェーン店B級グルメ メニュー別ガチンコ食べ比べ」「30日間マクドナルド生活」の2冊。買ってくだされ。（動画インタビュー） 前の記事：ステーキは手間をかけた分だけ美味くなる（ご飯はそうでもない） ＞
伝統の「宝蔵院流槍術」に槍不足の危機！！…「１０年くらい前から槍調達難しくなった」 伝習者ら、植樹活動開始（1/3ページ）
奈良発祥の古武道「宝蔵院流槍術」。約４６０年の歴史を持つ由緒正しき武道だが、槍の柄の原料であるカシの不足が深刻化し、伝統の継承に黄色信号がともっている。槍に適する長尺で無節のカシを調達できるのはいまや愛知県の製材所１軒のみ。「自分たちで植林するしかない」。伝統を守るべく、槍術の伝習者が立ち上がった。 ４６０年の伝統、国内外で約１００人が鍛錬励む 昨年１２月１０日、上牧町の山林ではカシの苗の植樹祭が行われていた。平成２５年から毎年、ドングリから大切に育ててきた「ハナガカシ」の苗だ。約２５００平方メートルの敷地に随時、計１５００〜２千本を植える予定で、３０〜５０年後に伐採し槍の柄を製材する－という長期計画を立てている。 宝蔵院流槍術は約４６０年前に興福寺（奈良市）の僧、胤栄が始めたとされる奈良発祥の古武道。現在は奈良を中心に国内外で約１００人が鍛錬に励む。特徴は、十文字の穂先が付いた「鎌槍」（
40男こそ「副業」に挑戦するべきだ
副業が話題になっている。政府が「最大のチャレンジ」とする「働き方改革」においても「テレワークや副業・兼業など柔軟な働き方」は検討項目に入っている。ロート製薬やIT企業など、副業を認める企業も話題になった。『週刊東洋経済』の2016年10月29日号では副業の大特集が組まれ、大きな反響を呼んだ。 私は前回「40男が抱える憂鬱」について書いた。今回は40代と副業・兼業について考えたい。結論から言うならば、若い人よりも40男の方が副業・兼業に取り組むべきではないかと思うのだ。 私自身、大手企業で会社員をしていた約10年前から副業を続けてきた。途中、会社を辞めてフリーランス活動に入ったが、その際もいくつかの仕事を掛け持ちしていた。そのころは大学院にも通っていた。2015年4月から大学の専任教員として就職したが、現在も執筆、講演、メディア出演、コンサルティング、地域の活性化などの仕事を掛け持ちしている
食卓で四季を楽しみたい。国産松茸で六番勝負に挑んでみた - ぶち猫おかわり
秋なので、松茸を大人買い 松茸は好きですか？ わたしはまあまあです。 香りは魅惑的だし季節感もあるけれど、国産松茸はとにかく高価なので、おいしいお肉を買ってきのこ鍋でもするほうが有意義なのでは？と思ってしまいます。 ただ、よく考えると、偉そうなことを言えるほど国産松茸を食べた記憶がない。よく知りもせずに、松茸を悪く言うのはフェアではない気がする。あと、いちど松茸をバリっと調理する経験もしてみたい。 そんなモヤモヤが湧いてきたので、移転延期中の築地市場にて、国産松茸を大人買いしてきました。 右が、広島産の松茸。左は、中国産松茸。 素人ですが、国産松茸をリーズナブルに買うために以下の三点を工夫しました。 出始めは高価なので、シーズン半ば以降を狙う。 デパートやスーパーではなく市場で買って、卸売価格を狙う。 市場の休前日（土曜）の遅めの時間に行って、さらなる値下げを狙う。 という感じで、割とリー
大松茸すき焼き展 - パル
こんにちは。今回のイブニングのめしは新年一発目なので結構ぶっとばしています。詳しくは各自読んでもらうとして、、 文脈ですが、はてなブログ大賞2016で僕が推したのがぶち猫さんのこれで、相変わらず画面の綺麗さと裏腹に凶暴なことやってるなーと喜んでいたところ、11月末の単行本発売記念イベントで来場者に貰ったおみやげの中に松茸がいたことが判明、じゃあやるかということで大阪のイベントの帰りに高島屋今半で肉を買ってきました。 黒い皿が欲しい欲しいと言ってたら担当氏に黒い皿を貰いました。ていうか生活が苦しい時代よりも明らかに良いものをたくさん貰っています。皆さんも苦しい時代のうちから物乞いをしておきましょう。 サイズ比(うちの生物はでかい) たまたまめんつゆ用のかえしがあったので、そのままでは甘すぎるので醤油を足しました 松茸を割くのは度胸がいる 開戦 なお、トリュフ卵です 口ん中で松茸が爆発する後方
マグロ減らし国の名誉傷つける水産庁「二枚舌外交」 「科学を操作するな」諸外国の怒りを買った日本 WEDGE Infinity(ウェッジ)
2017年1月5日、東京築地市場の初セリでは大間のクロマグロがキロ35万円、1匹7400万円という史上2番目の高値で競り落とされた。テレビはワイドショーなどで競ってこのニュースを取り上げるなど、「クロマグロ狂騒」は今年も健在である。 その一方、太平洋クロマグロの資源は現在危機的な状態にある。最新の資源評価によると、親魚の生息数は初期資源量(漁業がないと仮定したときの資源量)比で僅か2.6%の水準にまで減少しており、国際社会でのクロマグロの乱獲に対する厳しい目、とりわけこの乱獲に対して資源回復のための有効な措置を取らない日本に対する批判は、この数年で急速に高まり、筆者もこれを危惧していた。 こうした批判は、先頃(2016年12月)フィジーで開催された「中西部太平洋まぐろ類委員会(WCPFC)」年次会合の場で、加盟国からの日本に対する鋭い批判としてあらわとなった。筆者は政府とは独立のオブザーバ
影に生き、影に散ってこその忍者 〜アニメ信長の忍び・監督「大地丙太郎」〜｜Nin-terview #030(2/2) – Ninjack.jp
ただ無慈悲に散っていく忍びの厳しさに魅せられた大地丙太郎監督が指揮を執るアニメ「信長の忍び」。 見ればわかるのですが、「信長の忍び」は大変テンポよく心地よい面白さとなっています。 信長の忍び制作に携わった経緯やその裏側についてインタビューした第２弾です！ ▼第１弾はこちら
影に生き、影に散ってこその忍者 〜アニメ信長の忍び・監督「大地丙太郎」〜｜Nin-terview #30(1/2) – Ninjack.jp
記念すべきNin-terview第30弾は「信長の忍び」の監督をされている大地丙太郎さんです。 「おじゃる丸」や「すごいよ!!マサルさん」、「NARUTOオープニング」などの監督を手がけ、ギャグアニメを監督させたら右に出る者はいない大地監督ですが、実は大の忍者好き。 去年、勝手にくのいちの日を制定したり、ご自身でくノ一のライトノベルを執筆したりとその忍者熱は止まることを知りません。
サイバー アベマTV、早くも曲がり角 証券部 下村凜太郎 - 日本経済新聞
サイバーエージェントが育成しているインターネットテレビ「AbemaTV（アベマTV）」が早くも曲がり角に差し掛かっている。昨年4月の開始から半年間で専用アプリが1000万ダウンロードを達成するなど滑り出しは好調だったが、実際の視聴者数は頭打ちだ。黒字化のメドとするWAU（1週間あたりの視聴者数）が1000万人なのに対し現状は300万人で停滞する。番組の自社制作や大がかりな広告などテコ入れを進める
レッドバロン 大月ウルフ インタビュー
名優（怪優？）大月ウルフ氏との邂逅は1997年春であるから、今から18年も昔のことになろうか。当時『愛の戦士 レインボーマン』同人の末席にいた編者は、同作品に登場する大月ウルフ氏の“電流人間（スパークマン）エルバンダ”と、故．曽我町子女史の“魔女ゴッドイグアナ”の怪演にいたく魅了されていた。 おそらくは、拙いながらも肉筆で「俳優・大月ウルフ氏の怪演（役づくり）の秘密について取材させていただきたい」と綴った、奇妙な特撮ファンからの手紙に好奇心を抱いていただけたのだろう。そうでなければ、1940年代前半にまだ幼気（いたいけ）な小学生であった大月ウルフ少年の疎開先（伊豆市天城湯ヶ島町・落合楼）が、編者の実家から近距離であったことが幸いし、“60～70年前の多感な少年時代の住処”に“懐古の情”を想起していただけた所為なのかも知れない。奇しくも天城湯ヶ島町では、『レッドバロン』第9話で広範なロケが行
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