またしても我が家の炒め物のバイブル、ウーさん本からのレシピです。 大好きな炒めもの 作者: ウー・ウェン 出版社/メーカー: 高橋書店 発売日: 2002/12/20 メディア: 単行本 購入: 15人 クリック: 69回 この商品を含むブログ (32件) を見る 牛の小間切れを他に野菜などを入れずにシンプルに炒めるレシピ。 掲載レシピにはネギは入っていないが、コレはネギが合うだろうと思い追加した。 牛肉のオイスター炒め 牛小間切れ･･････････350gぐらい (A)酒･･････････大さじ1 (A)すりおろしたニンニク･･････････1かけ (A)塩･･････････小さじ1 (A)サラダ油･･････････大さじ1 (A)片栗粉･･････････大さじ1ぐらい (B)オイスターソース･･････････大さじ1ぐらい (B)醤油･･････････大さじ1ぐらい (

鎌倉駅から家に帰るバスの出発時間までしばらく時間があったので、小町通りをぶらぶらすることにした。何か夜飲むお酒に合うおつまみになるものはないかなあと。やっぱりこの時間の鎌倉は人が少なくて好きだ。歩くのが気持ちが良い。駅からずっと小町通りを歩き、八幡宮方面へ歩き、「キャラウェイ」の横を通り過ぎると灯りが。そういえばテイクアウトも合ったっけ。「カレーにお酒っていうのも悪くないなあ」と思って寄ってみた。 やはりテイクアウトもやっていた。好きな「ホタテ」を買った。それから、せっかくテイクアウトするならパスタと一緒にでも食べてみるか、と思ってユニオンで「ペンネ」も買って家へ帰る。テイクアウト用のルーは冷凍されているので、一緒に同封された説明書に添ってゆっくり、じっくり解凍。徐々にカレーとホタテのすごく良い香りがしてきて、お腹が減ってくる。解凍ができたら、同時に茹でていたペンネと合わせて完成。簡単。

Amazon 定期おトク便大好きっ子の僕は定期便を 30 以上登録して、日常のあらゆるものを勝手に送ってもらう生活をしていた。 しかし、ここ 1 年くらい Amazon 定期おトク便の対象商品が減って (買い合わせ対象になると定期便で送れなくなる、一度の配送が 3000 円を越えていたとしても) いった結果、定期的に買うものを自動化できなくて凄い辛い思いをしていた。 そして今月ついに箱ティッシュが買えなくなり、なぜか 1890 円もする異常なティッシュを勧められるようになってしまった。 これは困った。多少高くても定期的に送られてくる便利さを見込んで使っていたのだけど、さすがに箱ティッシュに 1890 円払うつもりにはなれない。そこで Amazon 定期おトク便を全て解約した。 そして、ヨドバシドットコムの操作を自動化することを目標とした。 なお、自動化は、お手軽なツールで出来るものでは無く

数日持つので、大量に仕込んでおくと晩酌に困らない。 ビールもOKだが焼酎や日本酒なんかに合わせるのいいかも。 もちろん酒だけでなく、ご飯もすすむ味付け。 鶏きも煮の材料 鶏レバー･･････････400gぐらい (A)醤油･･････････大さじ4ぐらい (A)砂糖･･････････大さじ2ぐらい (A)酒･･････････50ccぐらい (A)みりん･･････････大さじ2ぐらい 生姜･･････････1かけ より甘めにするなら砂糖を足す。 酒のつまみ用に味はかなり濃いめの甘塩っぱい感じ。 薬味にネギなんて用意してやると、口直し的にもなっていいかもしれない。 作り方 レバーを水洗いし、冷水に10分程度つけておく しょうがを千切りにする レバーの水気を良く切って、食べやすい大きさにカットする 鍋に(A)を入れ沸騰したらレバーと生姜を加えて煮る 煮汁がなくなるぐらいまで煮詰めた

苦手じゃなければパクチーをたっぷりと。 パクチーがダメならパセリかな、大葉はちょっと違うような気がするけど試して見る価値はあるのかも。 かくいう私も昔はパクチー大の苦手でしたが、食べざるを得ない状況に置かれ我慢して食べていたら不思議と好物のひとつになってしまいました。 カレーはもちろん東南アジア料理系には丼一杯のパクチーが必須ですな。 ツナと玉ネギのカレースパゲッティの材料（1人分） お好きなパスタ･･････････100gぐらい 玉ネギ･･････････1/2個 ツナ缶･･････････1缶 パクチー･･････････お好きなだけ カレー粉･･････････大さじ1ぐらい 塩･･････････適量 胡椒･･････････適量 ニンニクを入れるかどうか迷いどころだったけど今回は無し。 無くても美味しかったとだけ、ご報告。 作り方 鍋に湯を沸かしパスタを茹でる 玉ネギを千切りに

インド宇宙研究機関(ISRO)が打ち上げる初のアメリカ製人工衛星に、Googleの衛星映像関連企業・Skybox Imagingの衛星が積み込まれることになりました。今回は主要な積載物の1つとしての打ち上げですが、やがて自前の人工衛星を打ち上げることも検討しているとのこと。 The Indian Space Research Organisation http://www.asianage.com/india/isro-launch-google-satellite-300 ISRO - Government of India http://www.isro.gov.in/ 2015年にスリハリコタ宇宙センターから打ち上げる予定の衛星は、ISROが打ち上げる初のアメリカ製の人工衛星。衛星映像関連企業・Skybox ImagingはGoogleに買収される前に、ISROのマーケティングやPR

米サンフランシスコのツイッター本社に掲げられた同社のロゴ（2011年3月11日撮影、資料写真）。(c)AFP/KIMIHIRO HOSHINO 【2月10日 AFP】米マイクロブログ大手ツイッター（Twitter）は9日に公表した「透明性リポート」のなかで、2014年後半の6か月に各国の当局からのユーザーデータの提出要請が40％も増えたことを明らかにした。特にトルコとロシアで要請増加が著しいという。 同リポートによると、2014年7～12月にユーザーデータ提出の要請が最も多かったのは依然として米国の1622件だったが、同期間中に要請件数がもっとも大きく増えたのはトルコとロシアだった。 要請件数が米国に次いで2番目に多かったトルコは150％増の356件だった。トルコは昨年、首相周辺の汚職疑惑の情報が拡散されたことを受けて、ツイッターを含むソーシャルネットワーキングのサービスが遮断されたことが

どうやら最上級の鍋が食べられるらしいと総武線・平井駅にやってきた。駅から5分もたたないほどに信号の向こうにみえてきたのが今回のお目当ての豊田屋だ。 このお店、土曜日は開店する1時間半前から列が出来て2〜3時間待ちは当たり前。平日も基本満席がつづき、予約はほぼ顔なじみの人ばかりということで、なかなかに簡単には来られないお店なのだが、その人気っぷりからも察せるように出てくる鍋がはんぱないキワモノなのだ。 予約をとってくれた顔なじみの人がおすすめの料理をどんどんと注文してくれる。 まずはあさつきのおひたし。 お次はニラ玉。 そしてレバ炒め。 続いてハムステーキと、うなきも。 このサイドメニューもむちゃくちゃおいしいのだが、やはりなんといっても本日のメインは鍋。 期待が高まるなか最初に注文したのは… あん肝、あんこうの身、そして白子がてんこもりになった鍋！こんなのミタコトナイヨ… てんこもりすぎて

2014-01-14 江ノ島観光のお土産に「おかしの家 チロル」の宝乳菓@片瀨江ノ島 [01] 江ノ島エリア グルメ お土産 「チロル」は片瀨江ノ島駅から歩いて2〜3分のところにある洋菓子店だ。 観光客の流れとは逆方向の住宅街にあるお店。(白百合学園小学校のすぐ側) ご年配の夫婦2人で営業されている。 民家を改装した小さなお店で店内は3人も入れば一杯になるので、時間帯によっては買うまでに少し待つ必要がある。 (並んでいる人がいるとショーケースを見ながら「あれこれ」と悩んでいるとプレッシャーがかかるかもしれない) こちらのおすすめは宝乳菓である。 宝乳菓というのはひとくちサイズのチーズケーキでプレーンとチョコ(各90円)がある。 両方ともあっさりとした甘さで美味しいが、自分はチョコよりもプレーンの方が好みだ。 ひとくちサイズという大きさと1個ずつ小分けにされているので、我が家ではお客さん用の

pecca @peccadillesx 彼氏のうちにお泊まりした女の子が寝起きの彼を驚かせようと冷蔵庫の中の食材使って朝ごはんを作ってたらしいんだけど、途中で飛び起きてきた彼氏に「俺一週間分の食材買い揃えてるんだよマジで勝手に使うんじゃねぇええ」って激ギレされたらしいのですが、彼氏100%悪い派が私以外全員で納得いかぬ 2015-02-06 20:42:56

2015.02.09 いよいよ国道１３４号線の平塚－大磯間の４車線化区間が３月１日から供用開始されます。 さがみ縦貫道が開通した時にここの４車線化ができていなければ渋滞がさらにひどくなってしまうので、さがみ縦貫道開通までの供用開始必達を掲げてスタートした４車線化でしたが、ぎりぎりで間に合いました。 神奈川県は、一時は３車線化でどうかなどと迷走しましたが、きっちりと４車線化で神奈川県のおしりをたたき続けてくれた古沢時衛、森正明両県議に感謝。< そのさがみ縦貫道は３月８日の午後２時に開通式が行われます。 湘南の交通事情も大きく変わり始めます。 湘南国際マラソン（今年は１２月第１週の開催です！）も４車線化を受けて今年の参加人数の議論をはじめます。

忙しいときにはコレ！とろとろトマトシチュー この料理とにかく簡単で、そして使う材料も少ない。主な材料は3つだけ。トマトの缶詰、ウインナーソーセージ、そしてカブや大根などの根菜類、ジャガイモでもいいよ。 今回ホマレ姉さんは野菜の紹介の意味もあり、ルタバガっていうまだ珍しい野菜を使ってますが、お好みの野菜で試してみてね。 肉の代わりにソーセージを使っているので火の通りが早く、材料の根菜が煮えたらもう完成！ 市販のルーを使うよりずっと手軽に美味しくできると思います。 忙しい日でもこれならササッて作れるし、なんといって手抜き料理とは思えない立派な一品でしょ？　美味しいから「また作ってぇ〜」との声間違いなし！　こんなに簡単だとは知らずに…しめしめ。 スポンサーリンク 材料（4人分） ルタバガ      皮を剥いて350g（カブや大根、ジャガイモでも…） トマト缶詰      1缶（ホール・400g）

inside Enterprise 日々刻々、変化を続ける企業の経営環境。変化の中で各企業が模索する経営戦略とは何か?ダイヤモンド編集部が徹底取材します。 バックナンバー一覧 民事再生法の適用を申請したスカイマークの全債権者と債権額が分かった。本誌では、その一覧を独自に入手、債権額の大半をリース会社が保有している姿が浮き彫りになった。 スカイマークは1月28日に民事再生法の適用を申請、それを受けて東京地方裁判所は2月4日に再生手続きの開始を決定した。同社は5月末をめどに再生計画案を策定し、事業の再生を目指す。 本誌が入手した債権者一覧によれば、債権者は約460社。旅行会社や空港、ホテル、そして食品会社などがずらりと名を連ねる。 しかし、何といっても大きいのがリース会社だ。下表を見ていただきたい。これは、債権者のうちリース会社をピックアップしたものだが、653億円の債権をリース会社25社で保

いくらでも食べられてしまう白菜のナムル。 白菜は大量消費が必要なケースが多く、一気に消費できるレシピはいくつあっても重宝する。 副菜にするも良し、酒のつまみにするのもまた良し。 白菜のナムルの材料 白菜･･････････1/4個 (A)鶏ガラスープの素･･････････大さじ1ぐらい (A)胡麻油･･････････大さじ4ぐらい (A)塩･･････････適量 (A)白ごま･･････････お好みで 調味料は分量にこだわらず味見をしつつ適当に入れていけばOK。 ニンニクや唐辛子などを入れて味の変化をつけるのもありだ。 作り方 白菜を3〜4等分ぐらいザク切りし、その後細切りにする 鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩（分量外）と白菜を入れて茹でる 白菜をお好みの茹で加減まで茹でたら火を止め、よく水気を切っておく ボウルに白菜と(A)をいれてよく混ぜ合わせたら完成 白菜はシャキッと歯ごたえが

最近はまた自分の中でワインブームです。 安ワインをガブガブと。 基本は1000円前後。 そう、対外的に言うときは 「1000円前後」。 でも、たいていは 「500円以内」 のワインを飲んでいます。 ワインはその時の体調や料理とかによって、味は違ってくると思っています。あ。ワイングラスによっても違いを感じます。一緒に飲む相手によっても変わったりするかなぁー。 うん。 日常的には安いワインで！！ ［広告］ そんなときにダイソーにワインがあるとっ！！ 1本税込108円！ ちょっと興味ある～～～ と思っていたら、あちこちで記事になっていました。 【コスパ良い贅沢】ダイソーの100円ワインが高級ワイン級のウマさ『シラー』はグラス500円でも納得の味 | ロケットニュース24 近所のダイソーには置いてなかったのですが、頼みもしないのに「ワイン好きでしょ」とプレゼントされました。感謝するやら、もっと高い

何杯でも食べることができてしまう食べ過ぎ注意な混ぜご飯。 甘辛く煮た油揚げと蕪の葉を炊きたてご飯に混ぜるだけ。 蕪を買った際に新鮮な葉っぱが付いていたら、試して見ると良し。 蕪の葉と油揚げの混ぜご飯の材料 油揚げ･･････････2枚 蕪の葉･･････････蕪3本分 (A)酒･･････････大さじ2ぐらい (A)砂糖･･････････大さじ1ぐらい (A)醤油･･････････大さじ2〜3ぐらい (A)みりん･･････････大さじ2ぐらい 胡麻油･･････････適量 ご飯･･････････2合 上の分量だとやや甘めの仕上がり。 ご飯に混ぜると大部うす味になるので、濃いめの味付が好みならもっと調味料を使ったほうがいい。 下準備 蕪の葉をみじん切りにする 油揚げを細切りにする ご飯を炊いておく 作り方 鍋を熱し胡麻油を入れ、蕪の葉を炒める 蕪の葉に油が回ったら油揚げと(

1 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ :2015/02/06(金) 10:20:39.28 ID:VETYrFFV0.net 4 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ :2015/02/06(金) 10:21:47.43 ID:BrsR0+Kc0.net イベントや中古の掘り出し物目当てとかじゃなければ、そうだろうな 9 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ :2015/02/06(金) 10:22:16.53 ID:845FZVukH.net ネットが出来てからは特に意味がなくなった 14 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ :2015/02/06(金) 10:22:56.37 ID:LZvyUOXN0.net ワイも電車で一時間圏内に住んでるオタクやけど行ったことないわ 15 風吹けば名無し＠＼(^o^)／ :2015/02/06(金) 10:23:12.87 ID:ZC1qcyxD0.ne

“すた丼”といえば、関東を中心に東北は宮城・山形に。関西では京都・大阪・福井へと店舗展開している『伝説のすた丼屋』だ。 だが、まだまだ全国規模ではないため、「名前は知ってるけど食べたことはない」いう人も多いだろう。 もしかしたら、地元や隣県に店舗があっても、「なかなか足を運ぶ機会がない」と、残念に思っていた人もいたのではないだろうか？そんな、「“すた丼”に興味はあるけど……」という人に朗報だ。 2015年2月10日（火）から、なんとサークルKサンクスの店舗にて、店頭限定で販売されていた『すたみな焼きのタレ(480円・税込／2月10日(火)～3月16日(月)※関東地区のみ）』が購入できるようになるうえ、『伝説のすた丼屋』監修の弁当なども発売となるのだ。 登場するのは、看板商品でもある『伝説のすた丼(555円・税込／2月17日(火)～3月16日(月)※新潟地区のみ3月3日(火)～販売）』を筆頭

今日は、美容費の節約についてご紹介します。石けんを手作りし、そして本当にスキンケア用品は必要なの？と思う話を書きました。 石けんを自分で作る 美容費、どこまで0円に近づく？ ミニマリストの思考法「そもそも必要か？」 まとめ 石けんを自分で作る 久しぶりに、石鹸を作りました。 苛性（かせい）ソーダ、古い油、尿素、水を混ぜて、ペットボトルでシャカシャカと振って作ります。３０分もあればできます。 作って、そのまま１週間経ったものがこの写真です。ペットボトルのまま自然乾燥させました。 ペットボトルの底を切って取り出したものが、これ。 ちゃんと石鹸になっています（あたりまえ）。少し大きいので、包丁でカットしました。 ペットボトルの底の大きさなので、直径５～6センチ幅、高さ３センチ程に カットしたものが、２個できました。これで、2～3ヶ月は体を洗ったりなんなりと 使えます。アトピーをお持ちの方にも肌に