山本ゆり『【レンジで！鶏むね肉レシピ】鶏塩チャーシュー（冷凍ガチガチの状態からできます！！）』
このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。 ◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方 ◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・ などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。 どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。カニみたいに挟んで。 お待たせいたしました。 鶏むね肉が冷凍庫でガチガチに眠ってる方に捧ぐレシピです。 （どんな環境やねん） これまでも冷凍のお肉をそのまま調理するレシピを紹介してまして。 １、鶏チャーシュー ２、本格チャーシュー ３、ミートソース 全部炊飯器でやっていたんですね。 理由は、フライパンやお鍋だと冷凍は火加減がややこしく、途中で混ぜたりしないといけないし、凍ってるからめちゃくちゃ時間がかかるというのと レンジだったら加熱ムラが起きた
ケンタッキーの再現レシピ！ザクザクフライドチキンの簡単ジューシーな作り方。卵使わないレシピ。
ケンタッキーの再現レシピ！ザクザクフライドチキンの簡単ジューシーな作り方。卵使わないレシピ。 2019年12月21日 フライパンで簡単に作れるザクザクジューシーなケンタッキー風フライドチキンです。衣をザクザクに仕上げるポイントはオリーブオイルをつなぎに使うことです。卵を使わないのでパーティーにもおすすめです。 調理時間：20分 冷蔵保存：2日 人数：3人分 鶏手羽元 8本（480g） 味付き塩こしょう 小さじ1と1/4 しょうが チューブ6センチ にんにく チューブ6センチ 小麦粉 大さじ6 オールスパイス 小さじ1/2強 オリーブ油 大さじ1 サラダ油（揚げ油として） フライパンで1センチの高さになる量※ ※28センチのフライパンの場合、500mlほどです。 ポリ袋に鶏手羽元と味付塩こしょう、しょうが、にんにくを入れ、袋の上から手でもみなじませる。 小麦粉とオールスパイスを入れ、袋の上か
鶏むね肉が最高に美味しくなる「30分チキン」を作ってみたら最高だった【Twitterで4万RT以上のバズレシピ】｜napo_fitness
鶏ムネ肉を一番美味しく焼く「30分チキン」。 つめたいままのフライパンに鶏ムネ肉の皮目をぴったり貼りつけて塩胡椒したら、火をつけます。あくまで弱火です。 pic.twitter.com/O9prA0Urhn — イナダシュンスケ (@inadashunsuke) August 22, 2020 鶏むね肉といえば、トレーニーが毎日のように食べるもの。 筆者も2日で1kgの鶏むね肉を消費しており、美味しい調理方法の情報には目がありません。 そもそも、世間的に「美味しくない」と言われている鶏むね肉がここまでバズったのが筆者的には超嬉しい。なので記事を書いちゃいました。 今回自分でも作ってみたところ、まじで美味しかったのでシェアしようと思います。 ●作り方1.冷たいフライパンに、皮目を下にして鶏むね肉を置く。 2.弱火で30分放置。何があっても放置。 3.ひっくり返して3秒数えて火を止める。10分
鶏むね肉をレンジで4分。手間なし「よだれ鶏」は、どうしてよだれが出るほどおいしいの？ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理研究家のYｕｕです。 「よだれが出る」ほどおいしい「よだれ鶏」。四川省でよく食べられている中華料理で、街の中華屋さんでも見かけるようになりましたね。おいしさの秘密は、香辛料や薬味がた～っぷり入った風味豊かな辛いソース。これがとっても辛くて刺激的！ まだまだ暑い日が続く今の季節にとくにぴったりです。今回は、その「よだれ鶏」がより簡単、ヘルシー、コスパもよくできるよう、鶏むね肉で作ったしっとりレンジ蒸し鶏にしてみました。 それから、鶏肉の蒸し汁を使う名づけて「よだれダレ」（笑）がとっても万能！ 野菜にかければモリモリいけますし、冷やし中華のタレにしても絶品。ぜひぜひお気軽にお試しくださいね～。 Yｕｕの「よだれ鶏」 【材料】（2人分） 鶏むね肉 1枚（300g） もやし 1/2袋 きゅうり 1/2本 （A） 酒 大さじ2 塩、砂糖 各小さじ1弱 片栗粉 小さじ1 しょうが チュ
【時短】簡単に作れる低糖質チキンカレーの作り方 - 楽野由乃ブログ
こう暑い日が続くと、カレーが食べたくなる！ だけど市販のルーを使ったカレーだと、太りやすいんですよね。 ルーには小麦粉が使われているし、その上じゃが芋（炭水化物）も入っていたりと、糖質が高いことこの上ない料理です。 しかし今日ご紹介するカレーのレシピは、市販のルーを使うよりも簡単に出来て、しかも低糖質です。 さらに、特別珍しい食材を揃える必要もありません。 小規模スーパーでも売っているような、オーソドックスな材料で出来きてしまいます。 今日はそのカレーの作り方をご紹介します。 ポチッと応援していただけると励みになります ⇒ 低糖質チキンカレーの作り方 エスニック風味のカレーです。 今日ゆゆ子が作った分量になります。 ７〜８人分くらいの量です。 調味料はいつも目分量なので、正確な量は不明です（汗） おおよその量で記載するので味見しながら調整していただければと思います。 材料 鶏もも肉８００g
【レシピ】このソースが簡単なのに本当に美味しい！「油淋鶏」 | 主婦の友キッチン
【シリーズ】 オタク男子が美味しく自炊したら書くコラム VOL.２ 白いご飯がいくらでも食べられる油淋鶏 主婦の友社のお料理の本からベストレシピをセレクト、スタッフが自分で作ってご紹介する「主婦の友キッチンレシピ」です。さらっと書いてあるので読み飛ばされないよう先に突っ込んでおきますが、エンジニアって再現性を担保するためには（編集部はそこまで依頼していないにもかかわらず）揚げ物用の温度計を買っちゃう人種なんですね……彼、文末のプロフィールにもあるとおり、確かにひとり暮らしのはずなんです。 （コラムスタッフ・TAKAさん プロフィール） なぜ今回、油淋鶏を作ったかと言うと…… 「油淋鶏」を作りました。 外食で中華料理屋に行くと、メニューの豊富さに凄くワクワクしますが、どれをひとつを選ぶかにいつも悩みます。 そういう時は良く、「自宅では作ったことがないし作れる気がしない料理」を選んでいるのです
#鶏の胸肉はどうやったら一番美味しいか選手権
■はてぶ100users超え！人気の鶏むね肉レシピまとめ http://diet-geinou.hatenablog.com/entry/2013/08/04/%E3%81%AF%E3%81%A6%E3%81%B6100users%E8%B6%85%E3%81%88%EF%BC%81%E4%BA%BA%E6%B0%97%E3%81%AE%E9%B6%8F%E3%82%80%E3%81%AD%E8%82%89%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94%E3%81%BE%E3%81%A8%E3%82%81 ■タモリ流＆平野レミレシピも！ リーズナブルな“鶏むね肉”をおいしく食べよう http://hatenanews.com/articles/201201/4914 ■こんなに柔らかくなるの！？驚くほどおいしい「鶏胸肉」の極上レシピ 続きを読む
鶏むね肉を、(ﾟдﾟ)激ｳﾏｰ料理にしよう！
鶏むね肉を、(ﾟдﾟ)激ｳﾏｰ料理にしよう！ 前スレ 鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 13 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1321763115/ まとめサイト http://foodpia.geocities.jp/chicken_cook_now/ 美味しいレシピ・テンプレは>2-10くらい 2 ぱくぱく名無しさん :2012/08/02(木) 19:59:11.88 ID:bTGoQzYW0 ■関連スレ＠料理板 鶏腿肉・鶏もも肉・鶏モモ肉の料理 1 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1136532855/ 鶏ひき肉・鶏ミンチの料理 1 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1088753394/ 鶏皮の料理のスレ htt
あさイチごはん 簡単サムゲタン｜ＮＨＫ あさイチ
夏バテに効くといわれる「サムゲタン」。コウケンテツさんに、家庭でも作りやすいレシピを教えていただきます。 本来は鶏を丸ごと使い、何種類もの薬膳食材を詰めて２時間ほど煮込みますが、今回は思いきりシンプル。 鶏のもも肉や手羽を、もち米やにんにくと一緒に、３０～４０分煮込むだけです！ 韓国ではサムゲタンには必ずセットになってついてくるという、「カクテキ」もご紹介します。 コウさんのサムゲタン 材料・２～３人分 ・鶏もも肉（骨付き）･･･２本 ・鶏手羽先･･･６本 ・もち米･･･大さじ３ ・ごま油･･･小さじ２ ・干しなつめ、甘ぐり（皮をむく）･･･各８コ ・にんにく･･･３かけ ・水…１リットル ・酒･･･カップ１ ・塩･･･小さじ２分の１ ・みつば･･･１ワ ・塩、黒こしょう（粗びき）･･･各適量 作り方 もち米は洗って水に３０分間ほどつけて水けをきり、ごま油をからめ
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肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい焼き by しるびー１９７８
鶏むね肉のやわらか調理法、インターネットの総意2014
簡単・おいしい・便利・応用広い。 #鶏胸肉コンフィ
ご飯おかわりぃぃ！鶏の大根おろし煮