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食に関するlucidiusのブックマーク (2)

  • カップヌードル伝説の和風味「カップヌードル 天そば」が復刻

    日清品はこのほど、カップヌードル発売40周年記念企画として実施した「歴代カップヌードル復活総選挙」で第1位となった「カップヌードル 天そば」を、2012年1月16日に復刻発売すると発表した。価格は170円。 「カップヌードル 天そば」は、「カップヌードル」に続く初のバリエーション商品として1972年12月に発売された、カップヌードルブランドで唯一の和風カップ麺。2011年4月26日から6月30日の期間に実施された「歴代カップヌードル復活総選挙」では、過去に発売したレギュラーサイズのカップヌードルシリーズ73品の中から第1位に選ばれている。 今回の復刻では、「復活総選挙カップヌードル 天そば」として若干現代風にアレンジされ、数量限定での販売となる。めんはのどごしの良い縮れそばを、つゆはかつおだしとユズのほのかな香りが特徴のオーソドックスなそばつゆを使用。具材として、エビミンチ天、シイタケ、

    カップヌードル伝説の和風味「カップヌードル 天そば」が復刻
    lucidius
    lucidius 2011/12/28
  • 「日本のカレーライス中毒」である米国人記者が語る『ゴーゴーカレーNY店』 | WIRED VISION

    「日カレーライス」を熱愛する米国人記者が語る『ゴーゴーカレーNY店』 2008年5月 1日 カルチャー コメント: トラックバック (6) Chris Kohler Photo: Chris Kohler/Wired.com(以下すべて) 30歳になる前に心臓発作が起きてもかまわない人は、カツとチーズを一緒に注文することができる。私は、そういうべ方が可能と知って以来、ずっとそうしてきている。 ニューヨーク発――日カレーは、世界で最も完成されたカレーだ。これに異を唱える人がいるとすれば、理由はただ1つ、日カレーべたことがないからだ。 インドやタイの、カラフルで舌がヒリヒリするほど辛いカレーならよくべる、という人はいるだろう。中には、和レストランで好奇心に駆られ、いつもの照り焼きチキンでなくカレーを注文したことのある人もいるかもしれない。そしてひょっとしたら、そのカレー

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