とにかく簡単！秋はあったかくして食べたい「なすと鶏のそうめん」レシピ。

編集スタッフ 長谷川 文・写真 スタッフ長谷川 料理家・フルタヨウコさんに教わる、旬のなすを使ったレシピ。 先週の「なすとベーコンのおかか和え」に続く今回は、「なすと鶏のそうめん」です。 夏のなすレシピ02： なすと鶏のそうめん 鶏肉を煮込んだ甘めのつゆと、ごま油で焼きつけたなすは相性バツグン。 このメニュー、フルタさんによる当店の社食でもふるまわれ、店長佐藤はじめ、ファンがたくさんいるんです。 夏の風物詩ともいえる「そうめん」は、保存がきく、早く茹だるなど、実は使い勝手の良い食材。 夏だけでなく、ぜひ定番メニューに仲間入りさせてみてはいかがでしょう。 材料（2人分） なす…2本 鶏もも肉…200g みょうが…2本 しそ…4枚 白ごま…お好みで ごま油…大さじ2 麺つゆ…2人分 そうめん…2人分 つくり方 ［1］濃縮タイプの麺つゆは「そうめん」を食べる濃さの指示通りに希釈し、沸騰させる。食

[kotoripiyopiyo]

これだ！

[nononakahinonaka]

これは絶対美味しい。乾麺のうどんがあるから、それで明日やってみよ！

[oyaxperia]

美味しそう。

[yoko_kitchen]

おいしそー

[amaitamagoyaki]

夏はナスが美味しいですね。食べたいです。

[riddim_m]

わあ、これはおいしそう。つくってみよ。

[evolymyllas]

これ絶対おいしいやつや