30年間作り続けてやっと「辿り着いた」！2つのカルボナーラレシピ ｜ 和樂web 美の国ニッポンをもっと知る！
少し前まで、お野菜たっぷりのペペロンチーノなど、ヘルシー志向がもてはやされ、その対極にあるような高カロリーのカルボナーラが好きと言うのが恥ずかしかった私。 でも今や世のトレンドはベーコン・卵・チーズ。そう、高タンパク質なのです！ これで胸を張ってカルボナーラ好きを宣言できる！と、最近カルボナーラの思い出とレシピを公開すると、その反響に「みんなカルボナーラ好きなのね！」と嬉しくなりました。 チーズと卵のあのクリーミーなソースに、噛みしめるとクリスピーなベーコンから溢れる脂…想像しただけでたまらないですよね！ 今回は私をカルボナーラ好きに導いた、今はなきお店の味を求めて辿り着いた2つのレシピを紹介します！ カルボナーラパート1 材料（1人分） ・全卵 1個 （卵は常温に戻しておきましょう） ・卵黄 1個 ・パルメザンチーズすりおろし 20〜30g ※ペコリーノ、グラナバターノ、なければ粉チーズ
簡単♪牛乳と全卵☆★濃厚カルボナーラ★☆ by ぽぽたんこぶ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが60万品
★沢山の方に作って貰えて、嬉しいです★ 生クリーム？！卵黄だけ？！ そんな勿体無い！！ 冷蔵庫にある物で作っちゃお～♪ このレシピの生い立ち 安い材料で濃厚カルボを作りたくて♪ 本場イタリアで食べたカルボは生クリ無しだった ＜お願い＞ 現在は質問・コメントの受付をしておりませんが、コメント欄を閉じてしまうと過去の質問・書き込み等が閲覧できなくなるので開けています ┏○))ﾍﾟｺ ★沢山の方に作って貰えて、嬉しいです★ 生クリーム？！卵黄だけ？！ そんな勿体無い！！ 冷蔵庫にある物で作っちゃお～♪ このレシピの生い立ち 安い材料で濃厚カルボを作りたくて♪ 本場イタリアで食べたカルボは生クリ無しだった ＜お願い＞ 現在は質問・コメントの受付をしておりませんが、コメント欄を閉じてしまうと過去の質問・書き込み等が閲覧できなくなるので開けています ┏○))ﾍﾟｺ
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