イタリアワインと相性抜群！カマンベール味噌漬けの新感覚 #イタリアワイン #新感覚 - ツレヅレ食ナルモノ
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。 カマンベールチーズが特売だったため、ワイン用に大量ストックしました。そこで、久々自分で味噌漬けにしてみる。 花畑さんのカマンベールは、よく見ると90gで他のカマンベールよりも少し薄いです。 味噌と味の母(酒+みりん)で、一晩漬け込みました。 ほんのりと、美味しそうな色がついた。 中は漬かりきってない、くらい。塩気がきつくなりすぎず、だけど味噌の風味がする。赤ワインに合わせるのでこの程度でちょうどイイです。 日本酒ならもっとじっくり漬け込むか、先にカットしてから漬け込むか、でも良いかな。 ワインは、ピノッキオ ヴィーノ ロッソ ディターリア。葡萄の甘みとスパイス感のあるイタリアワイン。味噌漬けカマンベールとの相性もバッチリでした。 ピノッキオ ヴィーノ ロッソ ディターリア 750ml【5,000円以上送料無料】 価格:1518円 (2024/
持統太上天皇と文武天皇の紀伊国行幸の折の歌（2）･･･巻第9-1672～1675 - 大和の国のこころ、万葉のこころ
訓読 ＞＞＞ 1672 黒牛潟（くろうしがた）潮干（しほひ）の浦を紅（くれなゐ）の玉裳（たまも）裾（すそ）ひき行くは誰（た）が妻 1673 風莫（かざなし）の浜の白波いたづらにここに寄せ来（く）る見る人なしに [一云 ここに寄せ来（く）も] 1674 我（わ）が背子（せこ）が使（つかひ）来（こ）むかと出立（いでたち）のこの松原を今日（けふ）か過ぎなむ 1675 藤白（ふぢしろ）のみ坂を越ゆと白栲（しろたへ）のわが衣手（ころもで）は濡れにけるかも 要旨 ＞＞＞ 〈1672〉潮が引いている黒牛潟を、鮮やかな紅の裳裾姿で行き来している宮廷婦人は、いったい誰の思い人だろう。 〈1673〉風莫の浜の静かな白波は、ただ空しく寄せてくるばかりだ。見る人もいないままに。 〈1674〉私の夫のお使いが来ないかと、門口に出で立つという名の出立の松原、待つその人を思わせるこの松原を、今日は通り過ぎてしまうのだろ
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