クラフトビールが生き残るためのひとつの風穴
前回は、国内のクラフトビールが直面しているジレンマ、そしてその現状に対して私たちが何をしようとしているかについての一連のブログの最初の記事を書きました。（前回記事はこちら） 前回からのおさらいを兼ねて業界が直面している課題についてもう少し掘り下げたいと思います。まずは、「クラフトビール」の定義について。 このフレーズはやや主観的であると主張することができますが、やはり特に日本においては、この用語の明確な共通認識がなさすぎると感じています。 前回も述べたように、何においても明確な定義を作成することは容易ではなく、時間が経つにつれてますます難しくなっていきます。 これは、近代的なムーブメントの発端となったアメリカでは、大量生産された「クラフトっぽい」ビールがあまりなかったから、定義がしっかり隅々まで浸透したのか、というとそうではありません。アメリカでは、大規模なメーカーが実際にクラフトビール市
Draught Beer Bar - Goodbeer faucets Shibuya Tokyo - 40 kinds of draught beer
Goodbeer faucets SHIBUYA TOKYO Shoto, Shibuya-ku,Tokyo 1-29-1 CROSSROADS 2F TEL: 03-3770-5544 Goodbeer faucetsは国内外の40種類のクラフトビールがドラフト「生」で、お楽しみいただけるビアバーです。 Goodbeer Faucets, offers more than forty beers on draft, focusing mainly on Japanese and American beers, along with some great bottled beer and a selection of many house beers made exclusively for our bar.
よなよなBEER KITCHEN|よなよなビアキッチン
10/24（木）発売「Hanako」に当店が掲載。今回のHanakoは女飲み特集。この中のクラフトビールのコーナーで紹介されています。自慢のローストチキンも掲載されています。ぜひ、ご覧ください。
クラフトビールという言葉について | Beer Study Group
クラフトビールって何でしょう？ 日本では大手ビール会社が〝クラフトビール” の醸造を開始 なんてニュースを目にするようになりました。 アメリカにはBrewers Association の決めた定義があり、何度か書いてますので簡単に書きますと： ＊Small －年間生産量が600万バーレル（１バーレルは159リットル）以下であること。 ＊Independent – クラフトビール醸造者ではないアルコール飲料産業のメンバーがブリュワリーを所有、管理（もしくは経済的利権に相当するもの）している場合は、その割合は25%以下であること。 ＊Traditional – 麦芽100%のフラッグシップビール（そのブリュワリーの銘柄の中で最大量を示すビール）を持っていること、または少なくとも５０％が麦芽100％のビー ルであるか、ビールのフレイバーを引き立てるための副材料（フレイバーを薄めるためではな
最高級のザ・プレミアム・モルツ「マスターズドリーム」全国で発売
2015年3月17日(火)、サントリーからプレミアムビール「～ザ・プレミアム・モルツ～ マスターズドリーム」が全国のコンビニエンスストアで発売される。 プレミアムビール市場は毎年拡大しており、「ザ・プレミアム・モルツ」の販売数量も11年連続で過去最高を記録。 「マスターズドリーム」は、「ザ・プレミアム・モルツ」同様、ダイヤモンド麦芽をはじめとする素材へのこだわりはもちろん、独自の新技術・製法で、深いコク、柔らかな苦味、ほのかな甘み、そして心地よい香りが絶妙に折り重なる濃密な味わいを実現したプレミアムビールだ。 なだらかな形状の小型瓶を使用したパッケージは、少量ずつ丁寧に注ぎやすくなっており、グラスでじっくりと味わうのに適している。 【商品情報】 「～ザ・プレミアム・モルツ～ マスターズドリーム」 発売日：2015年3月17日(火) 想定価格：315円(税込) 305ml瓶 ※コンビニエンス
awabar 六本木駅徒歩３分の泡モノ専門スタンディングバー
awa ＋ Happy = awabar!! みんなでわいわい飲みたいとき、 ひとりでまったり飲みたいとき、 ふたりでしっぽりのみたいとき… 毎日様々なシチュエーションがありますよね！ そんなときawabarは みなさんのhappyの お手伝いができる空間でありたい★ awaモノ、スパークリングワインをメインに 各国の美味しいawaが グラスで一杯から飲めちゃいます♪ もちろんdraft beer、 さらにはおすすめのハワイアンbeerなどなど。 ワイン好きな私のせいで、 こっそりwineもとりそろえてます♪ おひとりでも、たくさんでも いつでもお気軽にwelcomeです♪ 素敵なhappyな空間がここにあります☆ The Monthly Special ブリコ ぶりこ Glass ￥800 / Bottle ￥4,000 生産地：フランス・ブルゴーニュ 品種： シャルドネ100%（ラング
初夏の公園でドイツビールを堪能！ 「日比谷オクトーバーフェスト」5/16から - はてなニュース
青空の下で乾杯！ 東京・日比谷公園で5月16日（金）から5月25日（日）まで、ドイツビールの祭典「日比谷オクトーバーフェスト2014 ～SPRING～」が開催されます。会場には日本初上陸のビールをはじめ、ドイツ生まれのワインやカクテルなども登場。ビールが進むソーセージやムール貝などのフードメニューも販売されます。入場は無料です。 ▽ OKTOBERFEST 2018 日本公式サイト｜日比谷オクトーバーフェスト2018 〜SPRING〜 オクトーバーフェスト実行委員会が開催する同イベントでは、日比谷公園の噴水広場を囲むように各ブースが並びます。日本に初上陸したビールは、ハッカー・プショールの「ミュンヘナーヘル」と、アインベッカーの「ウア ボック ヘル」。ミュンヘナーヘルは数量限定販売です。 このほか、ドイツ大使館御用達のビール「エーデルワイス」や、ドイツの詩人・ゲーテも愛したという黒ビール「
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