煮込みハンバーグを作るのに、手作りのデミグラスソースを作ってみよう!と試みたもの。意外とおいしかったので覚書です。ビーフシチューやハヤシライスにも応用できそうなので。2007.10.15写真アップ。煮込みハンバーグのプレートです。 このレシピの生い立ち いろんな方のレシピを参考に、自分なりにアレンジしてみました。デミグラスソースが手作りできるなんて知らなかった!手前味噌ですが、缶詰のものよりずっと美味しいと思います。 煮込みハンバーグを作るのに、手作りのデミグラスソースを作ってみよう!と試みたもの。意外とおいしかったので覚書です。ビーフシチューやハヤシライスにも応用できそうなので。2007.10.15写真アップ。煮込みハンバーグのプレートです。 このレシピの生い立ち いろんな方のレシピを参考に、自分なりにアレンジしてみました。デミグラスソースが手作りできるなんて知らなかった!手前味噌ですが