むすめの 遅延性アレルギー検査の結果は この1年頑張って 3歩進んできたのに 2歩さがる・・・ さがったよね! 最近そんな気分で あれもダメ これもダメなのかい! ちょっと途方にくれたけど 汗かき べそかき 歩こうよ って べそしか かいてなかったわ 卵を使わないお菓子と言えば 「スノーボール」が 真っ先に思い浮かんだけど 米粉100%ってレシピは なかなか無くて 米粉で作る場合は アーモンドプードルなど むすめがNGな材料を 併用するレシピばかり えぇい! 失敗してもいい 米粉100%で作ってみるか! 米粉スノーボール 有塩バター 100g 粉砂糖 40g 米粉 140g くるみ 50g 米粉だけだと まとまりが悪くて 丸めるのに 多少時間がかかるけど バターの入った生地を 手の平でゆーっくり温めながら 丸めました それなりに出来たけど ドキドキ試