ロバート馬場裕之さん　プロフィール 植木俊裕さん プロフィール 料理芸人とデリスタグラマーの対談が実現 2017年、おうちごはん編集部では“おうちごはん”をもっと気軽に、もっとシンプルに楽しめる「#おうちごはんはじめ」を提案しています。 企画第4弾は、プロ級の料理の腕前でテレビでも大活躍中の芸人・ロバート馬場さんと、人気デリスタグラマーの植木俊裕さん（@utosh）の対談です。 「#おうちごはんはじめ」とは？ お料理をはじめたきっかけや、料理を楽しむヒントについてお話をお伺いしました。 お酒好きな2人の対談はお酒と手作りのおつまみをいただきながらスタートしましたよ。 ぜひお読みください！ デリスタグラマー植木さんの手作りおつまみで乾杯！ ―― よろしくお願いします！今日は植木さんに手作りのお料理を持ってきていただきました。 植木俊裕さん（以下、植木）：今日は「ブリのセビーチェ」を作ってみま

==================== 本キャンペーンの応募を締め切りました。たくさんのご応募をありがとうございました！ ==================== 特別コラボの宅配キットで #おうちごはんはじめ しませんか？ おうちごはん編集部では、“おうちごはん”をもっと気軽に、もっとシンプルに楽しめる「#おうちごはんはじめ」を2017年は提案しており、様々な企画を予定しています。 #おうちごはんはじめ おうちごはんはじめ企画の第3弾は、おうちごはんと“魅せる”宅配キット「TastyTable」、そして人気の料理研究家であり人気インスタグラムユーザーの樋口正樹さん（@higuccini）のコラボキット！樋口さんのオリジナルレシピがご自宅で楽しめるスペシャルなキットです。 今注目の「TastyTable」とは？ TastyTableとは、日経トレンディの「2017年ヒット予測」第2位にな

==================== 本ワークショップの応募を締め切りました。たくさんのご応募をありがとうございました！ ==================== シンプルな和食「一汁一菜」で #おうちごはんはじめ 、しませんか？ おうちごはん編集部では、“おうちごはん”をもっと気軽に、もっとシンプルに楽しめる「#おうちごはんはじめ」を2017年は提案しており、様々な企画を予定しています。 「#おうちごはんはじめ」とは 目玉企画でもある「おうちごはんワークショップ」は3回実施を予定していますが、2017年のはじまりである初回のテーマは、STAUBでごはんを炊く、「一汁一菜を楽しむ会」！一汁一菜とは、ごはんと汁（みそ汁）と菜（おかず）を合わせたシンプルな和食スタイルのことで、今注目を集めています。 ※画像はすべてイメージです。 今回は炊飯器ではなく、フランス製の人気鋳物ホーロー鍋のSTA

2016年も様々な食トレンドが生まれた年でした。 そして2017年。 おうちごはん編集部では、“おうちごはん”をもっと気軽に、 もっとシンプルに楽しめる「#おうちごはんはじめ」を提案します。 いつもと違うちょっとしたアレンジで、“おうちごはん”がもっと楽しくなる。 よく使う食材や調味料、アイテムにちょっと気を使うことで、 “おうちごはん”がもっと美味しくなる。 今、おうちごはんを作っている方へ。 今、あまりごはんを作っていない方へ。 目指したいのは、“おうちごはん”をきっかけにした 美味しいこと・楽しいことが増える「食卓の提案」。 毎日の“おうちごはん”も、週末の“おうちごはん”も、 皆さんの「いただきます」がもっと楽しくなりますように。 2017年「#おうちごはんはじめ」しませんか？

スポンジを焼くのが面倒…という方におすすめ！簡単 #食パンケーキ 何段にも積み重なったショートケーキって見た目も可愛くて女子の憧れ♪ でも、おうちで手作りするとなるととってもハードルが高いし、ホールで作っても食べきれないんですよね……。 そんな時におすすめしたいのが食パンケーキ！ スポンジの代わりに食パンを使ってこんなに豪華なケーキが作れちゃいます。 食パンと生クリームとイチゴだけでできるので、「クリスマスケーキを手配し損ねちゃった！」「急遽クリスマスパーティーをすることになった！」なんて方にもおすすめです。 今からでも間に合う、手作りクリスマスケーキのご紹介です！ 今回はインスタグラマー @kobayashi.mutsumi さんの食パンケーキを参考に、レシピを少しアレンジして作ってみました。 @kobayashi.mutsumi さんのインスタグラム 簡単デコレーションケーキ！「#食パ

簡単おいしい！すいとん界の赤い彗星 #キムチすいとん 昔懐かしい日本の味、すいとん。 小麦粉と水だけで簡単に作ることのできるすいとんは郷土料理やお母さんの味としてもお馴染ですが、普段から意識してすいとんを食べることがなかったり、最近では食べたことがないという方も多いのではないでしょうか。 そんなすいとん業界を騒がすニューウェーブ!? 「キムチすいとん」をおうちごはん編集部で独占配信！（笑） 実は今回、普段の食卓でよくすいとんを作る編集部スタッフからの助言をもとに、おうちごはん編集部でレシピを考えてみました。 おつまみにもお酒の〆にも、ごはん代わりにもなるキムチすいとん。 手に入りやすい材料でとっても簡単に作れるので、寒い冬にぜひ食べていただきたいお料理です♪ #キムチすいとん のインスタグラム動画 おうちごはん編集部オリジナル、すいとんアレンジレシピをご紹介！ 材料（4人分） ＜すいとん生

――にしても、6品！おかずの品数が多くてうらやましいです。 ギャル曽根：でもほぼ簡単なものばかりで。息子のお弁当はこんな感じで、完全に和食ですね。 きんぴらごぼう、ピーマンのきんぴら、小松菜とわかめの煮物、高野豆腐とこんにゃくの煮物、五目煮……おじいちゃんみたいですね（笑）。 ――このボリュームたっぷりのおかずにごはんもあるんですよね？息子さん、よく食べますね！ ギャル曽根：そうなんですよ。でもハンバーグは入れても食べないという……（笑）。 ――ご主人とお子さんのお弁当の作り分けは大変ではないですか？ ギャル曽根：入れているおかずはほとんど同じで、作り置きのアレンジだったりするのでそんなに大変ではないですよ！五目煮も作り置きするんですが、炊き込みごはんにしたり、刻んでハンバーグに入れたり、つくねに入れてもおいしいですね。豆や具材もたっぷり入っていて栄養もありますし。 お弁当だけでなく夜ごは

大食いママタレントとして活躍中のギャル曽根さん 今回お話を伺ったのは、「大食いタレント」として有名なギャル曽根さん。4歳の男の子と10か月の女の子の2児のママでもあります。調理師免許もお持ちで、過去にレシピ本を4冊も出版されており料理の腕前もピカイチ！お仕事もしつつ、子育て真っ最中のギャル曽根さんの今のごはんライフについて聞いてきました。 ギャル曽根オフィシャルブログ『ごはんは残さず食べましょう』Powered by Ameba 和食中心の食事で、息子の大好物はこんにゃくに ――今日はよろしくお願いします！実はおうちごはん読者から、ギャル曽根さんのお話が聞きたいという声が多かったんですよ。 ギャル曽根さん（以下、ギャル曽根）：あら！ありがとうございます！よろしくお願いします。 ――現在育児真っ最中でお忙しい日々かと思いますが、お料理は毎日されているんですか？ ギャル曽根：そうですね。家族の

作業時間15分！難しいテクニックが必要なしの #ポッキーリース みなさん、ポッキーリースってご存知ですか？ 細かく折ったポッキーを重ねて、溶かしたチョコレートで固めながらリースの形にしていくポッキーリース。インスタでもじわじわと人気が出てきています。 星型やハート型など色々な作り方がありますが、今回はクリスマス前ということでベーシックなリース型に挑戦！ 基本的な作り方はどの形でも同じなので、バレンタインなど他のイベントにも応用できそうですね♪ 簡単ポッキーデコチョコクリスマスリース＊ by ひらめきmei [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが253万品 それでは、作り方をご紹介！ 使った材料 ・クッキングシート（30cm程度の長さにカットしたもの）　1枚 ・グリコ ポッキー　1箱 ・グリコ アーモンドクラッシュポッキー　1/2箱 ・明治 Best3チョコレート　3個程度 ・チョコ

フォロワー数が多く、影響力のあるインスタグラムユーザーの投稿から食のトレンドが生まれ、メディアを通してさらに広がるという傾向が強まった2016年。カラフルなラグとガーランドでピクニックをオシャレに演出する「おしゃピク」や、自宅のベランダでバーベキューを楽しむ「ベランダBBQ」といったワードが誕生。“家の外”での日常的な体験を特別なエンタテインメントに高めてくれる、フォトジェニックな手作りのお弁当やお惣菜が人気となりました。こうした流れは、外食や高級な中食ほどお金をかけずに、自らの創意工夫によって質を上げ、オシャレに作り上げた食体験に価値を感じるという志向の表れともいえそうです。 特に話題になったのは、定番メニューの見た目やボリューム、使う食材をアレンジしたエンタメ性の高い食事「エンタめし」。おうちごはん編集部では、2016年の食トレンドを振り返り「おうちごはんアワード2016」を選出いたし

レシピ本も出版！料理上手な安田美沙子さん 女優・タレントとして活躍されている安田美沙子さん。2014年3月に結婚され、インスタグラムでは旦那さんと囲む健康的な食卓写真を投稿されています。そんな安田さんにお料理に対するこだわりを聞いてきました！ 安田美沙子インスタグラム (@yasuda_misako) 安田美沙子オフィシャルブログ「MICHAEL（ミチャエル）」 Powered by アメブロ #みさこクッキング のベースはお母様の手料理 ――安田さん、今日はよろしくお願いします！実は安田さんの「梅風味のれんこんきんぴら」のファンで何度もリピートしています（笑）。れんこんを輪切りではなく、縦に切るのは面白いなと。 安田美沙子さん（以下、安田）：きんぴらを作ってくださってありがとうございます！れんこんを縦に切るのは料理本で知ったんですが楽ですよね。味付けは自己流で、家にあった梅干しを入れたら

==================== ==================== インタビュー前編に引き続き、お笑いトリオ「ロバート」の馬場裕之さんにお話をお伺いします。 後編では、馬場さんが気になる食トレンドや普段料理がおっくうだと感じている人でもやってみたくなるアイデアについてもお聞きしました！ 前編もぜひご覧ください！ 【前編】プロ級料理芸人が教える、ひとりごはんの極意とは／ロバート馬場インタビュー スパイスミルは3つ持ち！馬場さんおすすめのスパイスとは？ ――これまでは馬場さんの日常生活の中での料理ライフについて伺ってきましたが、もう少し具体的なことも伺わせてください。お料理上級者の印象が強い馬場さんですが、普段お料理をする上で欠かせない調味料やスパイスにはやはりこだわりがあるんでしょうか？ ロバート馬場裕之さん（以下、馬場）：醤油や塩、オリーブオイルのような基本的によく使うもの

料理芸人として大人気のロバート馬場裕之さん 今回お話を伺ったのは、お笑いトリオ「ロバート」の馬場裕之さん。ボケ担当で緑色の髪がトレードマークの印象が強かったのですが（今の髪色は違います！）、実は料理好きとしても有名！　今では数々のテレビ番組でその腕前を披露されています。最近では『バーミキュラでシンプルごはん』（ヨシモトブックス）というレシピ本を出版され、料理芸人として大活躍中の馬場さんに、ご自身のお料理ライフについて聞いてきました。 料理好きのきっかけは、子供の頃の手作りタバスコ ――馬場さん、はじめまして。今日はよろしくお願いします！早速ですが、お料理に興味を持ったきっかけは何だったのでしょうか？ ロバート馬場裕之さん（以下、馬場）：よろしくお願いします。料理は小学校高学年くらいからやっていたんですけど、一番初めはタバスコを自分で作ってみようと思って。 ――えっ…あのタバスコですか？ 馬

テレビだけでなく、モデル業やプロデュース業でも活躍するGENKINGさん 今回お話を伺ったのは、“謎の美男子”とインスタグラムで話題となり、今ではテレビやモデル業などで活躍されているGENKING（ゲンキング）さん。実は料理がお得意で、テレビ番組で披露したおもてなし料理の腕前は相当なもの。ご自身の料理専用のインスタグラム（@genkingkitchen）でもその様子がうかがえます。 GENKINGさんが料理をするようになったきっかけや盛り付けのコツについて聞いてきました。 8年間の主婦時代がベースに！料理は30分以内が鉄則！ ――はじめまして。今日はよろしくお願いします！いつもGENKINGさんの2つのインスタグラムを拝見しておりまして、おうちごはん編集部内でGENKINGさんの料理がよく話題になっていました。 GENKINGさん（以下、GENKING）：ありがとうございます。今日はよろし

野菜のおしゃれが止まらない！「おしゃれ野菜」の世界 8月31日は、「野菜の日」。昭和58年（1983年）に「や（8）さ（3）い（1）」の語呂合わせから、全国青果物商業協同組合連合会をはじめ9団体の関係組合が定めた記念日です。 私は祖父母が農家だということもあり、幼い頃から野菜を食べることも多く、（おやつはトマト丸かじりがスタンダード）今では肉より魚より野菜が大好きです。 そして昨今気がつけば、私が幼い頃にはなかったような珍しい野菜を、多く目にすることが増えてきました。個性的な形や色、生で食べられるのかもよくわからないけれど…なんとなくおしゃれ。そう、いかにもバーニャカウダに入ってそうな野菜が増えているのです！ そんな「おしゃれ野菜」を30種類選びました。野菜好きと公言するなら…せめて半数は知っておきたいところです。ではおしゃれ野菜の世界へ、いざ！ あなたはいくつ知ってる？野菜30選いってみ

はじめまして！ 仕事に疲れるたび、脳内糖分補給のために素敵な妄想を繰り返している、ライターのさえりです。 さて、突然ですがみなさんは「おうちごはん」って好きですか？ 「おうちごはん」とは文字どおりおうちでごはんを食べることですが、生きている間になんども自炊ごはんを食べているわけですから、「おうちごはん」も充実させたいですよね。 わたし自身もインドアなのでおうちごはんが好きで、そんなに料理が得意ではないもののレパートリーも少しずつ増やしているのですが……、でも最近何を作ってもなんか物足りないんです。 な～んか足りない。なんだろう？ 塩じゃないし、コショウじゃないし……。そしてある日気づいたわけです。そうだ、足りないのは「彼氏」だ。 ……読者のみなさんがこの急カーブについてこれているか心底不安ですが、でもやっぱりおうちごはんの充実には「彼氏」が必要じゃないですか？ いや、もっと言えば「おいしそ

デリスタグラマーへの参加をご希望の インスタグラマーの方へ そもそも「デリスタグラマー」とは？ 「デリスタグラマー」という言葉が誕生したのは2015年7月。 我々は”食”をテーマにした写真を投稿しているインスタグラマーのことを「デリスタグラマー」と名付けました。 朝食、ランチ、夕食などのおうちごはんや手作りスイーツ、テーブルコーディネートなど、毎日の食シーンをインスタグラムで投稿し楽しんでいる人たちのことを意味します。 また、デリスタグラマーの「デリ」には、 毎日の（Daily）“美味しい”（Delicious）を世界に届ける（Delivery） という想いが込められています。 大解剖して分かったことは3点！ 1. デリスタグラマーが大事にしているポイントは、「構図」「彩り」「自然光」 2. デリスタグラマーの気になる食生活、1カ月の食費は7割以上が「5万円未満」 3. デリスタグラマーが