ベジタリアン・ヴィーガンに適した加工食品の日本農林規格についての意見募集| 畜産動物たちに希望を Hope For Animals｜鶏、豚、牛などのアニマルウェルフェア、ヴィーガンの情報サイト
農林水産省は現在、「ベジタリアン又はヴィーガンに適した加工食品の日本農林規格案」について、6月10日まで意見を募集している。 この新たな規格は、日本農林規格等に関する法律の第３条第１項に基づき今回制定されることになり、日本でもようやくベジタリアンやヴィーガンに適した食品の規格が必要と認識される時代が来たということだ。 これは「国民生活の安全・安心の確保」というカテゴリーのものであり、消費者が動物の犠牲が伴わないものを安心して選択できるようにも大事な一歩だろう。 ARCは以下の意見を提出する。 皆さまからもご意見を専門的な言葉である必要はありません。ご自身の言葉で、動物を代弁して皆様からもぜひ意見を届けてください。 こちらから意見を送信できます。 ARCから提出する予定の意見１：「ヴィーガン（完全菜食主義者）」とあるが、「ヴィーガン（全ての動物の搾取をなくすことを願い、現実的範囲で可能な限り
日本人だけが知らない「食用卵」のアブない実態（岡田 千尋） @gendai_biz
日本人がほぼ毎日消費している「卵」。どこで、どのように、鶏は飼育されているのだろうか。NPO法人アニマルライツセンター代表理事・岡田千尋氏が、日本の鶏と卵の実態を明かしつつ、アニマルウェルフェア（動物福祉）の重要性を説く。 日本は世界で3番目に卵をたくさん食べる国である。 なんとその数、一人当たり年間329個にもなる。 しかし、私たちはどんな卵を食べているのか、ご存知だろうか。 EUだったら9割が違法業者？ 日本の92％の卵農家は、EUであれば違法業者になる。 EUは2012年に鶏の「バタリーケージ飼育」（狭いケージに鶏を閉じ込めて卵を産ませる飼育法）を禁止したためだ。 さらには卵の”ケージフリー宣言”、つまり、鶏をケージで飼育するのをやめるという宣言が世界中の企業で広まっている。欧米だけでなく、南アフリカやメキシコやブラジルまでも、だ。 一方、日本はどうか。 残念ながら、日本は完全に取り
止まらない嗚咽。ずっと続いてる処刑。「グリーンマイル」 #マイケルクラークダンカン永遠に #動物の解放
セレブ発言集 リチャード・ギア（俳優） 「動物愛護キャンペーンが鬱陶しいだって？バカじゃないか？屠殺場の大量殺戮ほどひどいものはないだろ。」 ジョニー・デップ（俳優） 「もしあなたが動物に対する暴力の写真を見るのが嫌なら、ただ見ているだけではなく、暴力をやめさせるための行動をしてください。」 ポール・マッカートニー 「屠殺場の壁がガラス張りだったら人々はみな、ベジタリアンになるでしょう。」 「メジャーな環境保護団体のほとんどが、地球温暖化を食い止めるトップリストから菜食だけを外しているのは本当に驚きだね。」「みんなグリーンになる（環境保護に努める）だけじゃなく、イート・グリーン（菜食）になるべきだよ。」「各自が自分たちの生活の中でできる最大の環境保護活動が、ベジタリアンになることだと思うよ。」 ブリジッド・バルドー（女優） 「あなたは、単なる商売を理由に、この恥ずべき虐殺の支持者や加担者に
フンムス - Wikipedia
レバノンのフンムス(ホンモス)一例 フンムス（アラビア語：حُمُّص, ḥummuṣ, フンムス / 口語アラビア語発音：ホンモスなど）は、つぶしたゆでヒヨコマメ、ゴマのペースト、すりつぶしたニンニク、レモン汁、塩、オリーブオイルなどで作るペースト状・ディップ状の料理。 植物性タンパク質を豊富に含むメニューとして知られ、今日においては地中海東側沿岸のアラブ諸国、トルコ、ギリシャに加え世界各地で食べられスーパーマーケットでパック製品が売られるまでになっている。 日本語カタカナ表記では口語アラビア語発音由来のホンモス、非アラビア語発音由来のフムス（トルコ語: humusなど）も多用されている。 名称[編集] ゆでヒヨコマメを添えたスタイル（レバノン） 文語アラビア語（フスハー）発音[編集] حِمِّص（ḥimmiṣ, ヒンミス） حِمَّص（ḥimmaṣ, ヒンマス） حُمُّص（ḥu
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